聞言,被點到名的人眼神只是震驚了一下,不過也沒有說什麼。他們心裡面也明白,如果沒有人當著百姓們做表率,他們肯定也不會吃的。
駙馬陸今安抬頭看向沐簡兮,小心翼翼的問她,“簡兮啊!你還有沒有其他蝗蟲的做法。”
“有啊!穿成串燒烤啊!”她笑眯眯的回他。
“還能這樣?”夜雨一臉的吃驚。
她打趣一般的回他,“不信,你自己穿一串去烤,反正你烤魚都已經烤熟了,烤蝗蟲也應該難不倒你。”
夜雨瞬間哽住。
下午,她將焯好水的老母雞放到鍋裡,倒上靈泉水淹沒過雞肉;丟進去幾片姜,慢慢熬煮。
趁這個時間將白菜、蔥段切成段。
“包包,你幫我烘乾一下。”
“沒問題!”
下一刻,面前切好的兩樣頓時消失不見。
重新拿出一個碗,打上幾個雞蛋,往裡面放上鹽、雞精、五香粉,用筷子攪散;往小鍋裡倒上油,油熱後倒上雞蛋液,快速用筷子攪散;煎成片後,交給包包烘乾。
在將烘乾的幹蔥花和幹包菜、幹炒蛋、紅棗枸杞,用筷子混合均勻。
揭開蓋子,此時的雞湯已經熬製好了,輕輕一提雞腿就完全脫骨,將雞盛出放置一旁備用;在旁邊生起一個小鍋,將雞油倒進鍋裡,慢慢熬製水分蒸發,倒上洋蔥,慢慢煸炒出香味;加上撕碎的雞肉、雞肉、雞皮,用鏟子慢慢開始剁碎,炒成微微焦黃;倒上雞湯,撒上糖、鹽、白胡椒、大蒜粉,用勺子攪拌均勻;將乳化的雞湯用紗布過濾掉;重新倒進鍋裡,繼續熬煮收汁;待到成膏體狀之後,盛進碗裡備用。
“包包,把破壁機拿出來!”
“好!”
開啟破壁機的蓋子,將熬好的雞膏倒進去,重新蓋上蓋子,按下按鈕打製均勻;見顏色變成了金黃色,盛進碗裡備用。
小鍋裡倒上雞油,油熱後倒上切碎的洋蔥和胡蘿蔔、口蘑、杏鮑菇、香菇,慢慢煸炒出香味;炒香後,倒上切碎的雞肉碎,加上糖、鹽、大蒜粉、胡椒粉、洋蔥粉,慢慢翻炒,加上一些雞湯;翻炒出顏色後,盛出備用。
她抬頭看了看天,見時間已經不早了;往鍋裡倒上靈泉水,待到水翻滾起來後,將面撒進裡面,用筷子慢慢的攪散,防止粘黏;將做好的配料一一盛進碗裡,倒上燒好的熱水;將面從鍋裡撈出盛進碗裡,在其表面放上幾片滷好的牛肉。
不一會兒,飯桌上每人面前都放著一碗老母雞雞湯麵,聞著散發出的香味味蕾都忍不住了,不停的分泌著口水。
駙馬陸今安目光盯著自己面前的面,不停的舔舐著嘴唇,著實是把他饞得不輕。
這時,夜雨和夜離兩人各自端著幾盤小菜盛放到桌上,色彩鮮豔奪目,頓時就饞了。
隨著沐簡兮從外面走了進來坐下,眼睛不解的看向他們,“你們怎麼不吃啊?”
說著,拿起筷子開始攪拌起自己面前的面,一邊攪動一邊說道,“這個是我用三年的老母雞熬製成的湯,別提有多鮮、有多營養了。你們別愣著,都快嚐嚐。”
聞言,他們頓時忍不住了,都拿起筷子攪動著面,迫不及待地夾起面一口塞進嘴裡,在慢慢的咀嚼下,香濃的雞湯麵,滑嫩的麵條,配以豐富的調料,一口下去,彷佛在舌尖上跳舞。
想象一下,一碗鮮美的雞湯麵擺在你面前,滑嫩的麵條吸附著濃郁的雞湯,配料豐富,色澤誘人,總結來說就是一個字“香!”
她一邊吸溜著麵條,一邊朝他們道,“上次我不是做的泡麵嘛!這也是一種口味,算是不辣的一款。而且這一款是用三年以上的老母雞熬製而成的,營養方面特別有營養。對了,你們軍中很多時候經常吃不飽,營養不足,正好這個特別合適。”
太子一邊吃著一邊思索了一瞬,覺得她說的十分有道理,“那好,你回京城的時候也把這款老母雞雞湯麵生產出來,我們朝廷向你購買。”
“沒問題!”
兩人談論完後,扭頭疑惑的看向顧睿澤,好奇的問他,“我一直很疑惑哈!你不是長年待在軍中嗎?怎麼還會有挑食的毛病,按理來說餓的時候連土都會吃,你啷個養成挑食毛病的。”
聽到這話,在場的人目光不約而同的看向顧睿澤,看的出來他們也十分好奇。
“王爺挑食的主要原因就是以前小的時候餓壞了,自此以後面對各種大廚做的菜品都沒有太大興趣,每次只吃一點,慢慢瘦的跟個骨頭架子一樣。