接下來她準備做千層白吉饃,盆裡倒上高筋麵粉、放上鹽、涼水,用筷子快速攪拌成面絮;在用手不斷的挼制光滑細膩,搓成長條,用刀切成一塊一塊的面劑子;兩個人將每一塊麵劑子搓圓後,又繼續搓成長條;盆中抹上熟油,再將面劑子放進去發酵。
拿出融化好的豬肉,往裡面倒上面粉、椒鹽,用勺子攪拌均勻,調製成一個油酥,放入一旁備用。
顧茉兒問沐簡兮,“皇嫂,接下來外面做什麼?”
“接下來該炒菜啦!”
說著,她找到焯好水洗淨的排骨,開始在裡面倒上生抽、十三香、黑胡椒、生粉,用手抓勻醃製;往鍋中倒入油,油熱後倒上土豆條下鍋炸制;炸制金黃色後,用漏勺撈出備用;再將醃製好的排骨用筷子一個接一個放進油鍋,炸成金黃色後撈出放到一旁;舀出多餘的油後,放上豆瓣醬和火鍋底料、幹辣椒段、青椒和小米椒、蒜姜花椒,用鍋鏟開始翻炒均勻;再將炸好的土豆條和排骨倒進去,繼續翻炒均勻;出鍋時,撒上白芝麻,盛放到盤子裡。
揭開布,,見裡面的面劑子此時已經完全發酵好了,取出一個放到案臺上;只見她拿起擀麵杖上下擀了一下,兩隻手各自抓著一端,輕輕的一扯,面劑子瞬間變長;再將油酥均勻的塗抹到兩面,將一端放到擀麵杖上,接下來不斷的拉扯捲起來,以此往復;卷好後,收緊開口,用手掌壓平。
一刻鐘後,取出鬆弛好的餅坯,輕輕的用手拍打薄一點;隨即一個個的放進油鍋中,底部微微焦黃後,立馬用鏟子翻一面,往復十幾次後,才終於完全熟透。
稍微放涼後,她拿起一個出來,用刀在中間一分為二,將剁碎的滷肉塞進去,塞得嚴嚴實實的。
明月懸掛空中,淡淡的光像輕薄的紗,飄飄灑灑在地面,似一層碎銀,晶瑩閃光。
一群人圍坐在一起,每個人手裡都拿著肉夾饃在那裡啃著,咬一口酥脆可口,饃饃的酥脆與肉質的鮮嫩完美結合,使得每一口都充滿了驚喜和滿足。
汝南王一邊啃著,一邊讚歎道,“這肉夾饃,一口咬下去簡直是太滿足了。”
“是啊!”端潤王附和。
緊接著太子伸手拿起一根烤腸,蘸上辣椒後,遞給顧茉兒,“小妹,你快嘗試一下這個,超級好吃。哥,真的不騙你。”
她接過一口咬下去,露出享受的表情。(╯▽╰ )好香~~
每一口烤腸都帶有獨特的鹹香,外皮烤得恰到好處,既有嚼勁又不會過硬,肉質飽滿,肥瘦適宜,口感簡直十分出色。香~
沒過一炷香的時間,桌上的肉夾饃、菠蘿咕嘮肉、乾鍋排骨、烤腸、青椒肉絲、肉釀豆腐……等十多道菜又只剩下湯汁,主打就是一個絕不浪費的原則。
沐簡兮抬眼對著太子三人揚起笑容。
三人立刻心領神會,站起身來和夜雨他們收拾碗筷,擦拭桌子,然後收拾廚房去了。
顧茉兒看到這一幕,驚得眼睛都睜大了。
許久之後,她才轉過頭用看偶像的眼神看向沐簡兮,“牛啊!我的皇嫂。你不僅把八哥給治得服服帖帖,就連他們三個也一樣,簡直是太厲害了,我都要崇拜死你了。
說完,伸手抱著沐簡兮的手,頭靠在她懷裡撒嬌。
“低調!低調!”
一旁的顧睿澤聽到自家小妹這話,臉上不自覺的露出尷尬的神情,低下頭沉默不語。
師徒倆看到他這個樣子,瞬間偷偷笑他:小子,被親妹妹如此一針見血的評價,能不尷尬嗎?
一個時辰後,兩人回到房間。
顧睿澤眼神不經意一瞥就看到了書桌上的一大摞紙,眼睛瞬間就亮了起來,激動的走過去,“你上次不是跟本王說這紙沒有了嗎?這一摞難道是憑空出現的,你拿本王當傻子一樣糊弄。”
“我明明說的是放在桌上的快被用完了,又沒說我沒有存貨啊!”
他瞬間閃現在她跟前,從袖中摸出一錠金子塞到她手上,“本王用金子跟你買一摞。”
“沒問題,你自己去後面的櫃子裡面拿就是。”她指了指角落裡面的那個大櫃子。
聞言,他快速的走到那裡,伸手開啟櫃門,瞬間就被驚呆了。櫃子裡面疊滿了滿滿當當的a4紙,還有幾盒沒開封的鋼筆、以及一些其他很多他從來沒有見過的東西。
他扭頭目光詫異的看向沐簡兮,內心不禁讚歎:這存貨真多啊!”
拿出一摞a4紙抱在懷裡,又去拿了一盒鋼筆和一板未拆封的墨