等牛肉攤老闆把肉給包好,遞過來的時候就被夜雨和夜離搶先接過去,畢竟這點眼力見他們還是有的。
逛著逛著又來到販賣豬肉的攤位前,老闆笑呵呵的招呼著他們,“沐姑娘,你看你要買什麼?”
她沒說話,而是低頭看了看豬肉的品質,指了指幾樣,“五花肉要四斤帶皮的、那兩個肘子我也要,豬蹄那四個我全都要了,後腿肉要五斤,你算算多少錢呢?”
老闆沒想到她要這麼多,剛開始還愣住了,但立馬就回過神來,動手快速的給她切割起豬肉來。
包好後,夜雨和夜離兩人接過後。
老闆才說道,“給你抹個零,給我一兩五十文。”
“行!”
付完錢後,君自琉看到她買了那麼多肉,好奇的問她,“丫頭,你買那麼多肉到底是要做什麼好吃的?”
“秘密,你老人家等著吃就好了。”
一個時辰後,四人提著大包小包的東西回來,夜風和夜寒、趙佛華趕忙從他們手中接過,放在廚房裡。
休息了一會兒,她就起身來到廚房,拿出五花肉和後腿肉各切成兩半,再拿一半出來切成小塊小塊的盛到盤中,端著走了出去。
走到院子中央,朝著四周看了看沒有見到那幾個傢伙,便大聲呼喚道,“崽子們出來吃肉肉啦。”
看的正在旁邊喝茶的君自琉疑惑不已:院子裡,除了他們兩人難道還有其他什麼人嘛?還端著一盤生的肉出來。
下一刻,他就徹底解惑了。只見院子角落裡傳出來一聲虎嘯,沒過一會兒,一頭身材高大的老虎帶著四隻小虎和兩隻小熊朝著他們過來,差點把他老命給嚇沒了。
整個人頓時露出恐懼,連說話都不利索了,“這……不是……老虎嘛?”
“昂!”
對於他這個表情她已經司空見慣了,凡是來到她家一見到這虎不是被嚇得屁滾尿流,就是呆愣在原地。
“丫頭,這虎是你養的?”
“這是我救的。”
“丫頭,你是這個!”君自琉一張老臉崇拜的看向她,忍不住為她點了一個贊。
“老朽今天算是見識到了,連虎都能降伏住的女人,簡直稱為妖孽也不為過。”
她眉頭皺了皺:這話聽著總覺得不舒服,感覺不像是在誇我,像是拐著彎罵我了。
不過,她也沒太計較,蹲下身招呼著那些小傢伙過來吃肉。盤子剛一放到地上,小傢伙們湊近聞了聞,立馬大口大口的吃了起來。
早上她在檢查這些小傢伙時,發現他們體重都重了不少,看樣子虎媽奶水確實充足,但看向虎媽身體消瘦了一圈,就盤算著讓這些小傢伙試著吃吃肉,慢慢的戒斷掉奶水。
看到小傢伙們吃肉吃得正歡,忍不住挼了挼虎媽的頭。
“你就在這裡照看這些崽子們,順便和這位老人家親近親近,畢竟你們以後抬頭不見低頭見的。”
“嗷嗚!”虎媽嚎叫一聲,表示知道噠!
“老人家,它很溫順的,你們可以交流交流感情,讓它們慢慢熟悉你的味道。”
說著,虎媽就主動來到君自琉面前,低下頭露出一個看起來比較和藹的笑容,慢慢的朝著他撒嬌,想著蹭蹭他。
他還是有些怕,畢竟這玩意可是虎啊!當抬頭看到沐簡兮給了他一個肯定的眼神,便伸手試著朝它摸去,漸漸的他也不怕了,且十分大膽的開始擼虎。那些小傢伙們吃完後,也蹦蹦跳跳的跑到他跟前,在他腳邊撒嬌,想讓他抱抱,像是在喊著,“爺爺,我要抱抱!”
看到這和諧的一幕,沐簡兮笑了笑,便轉身回廚房去了。
此時廚房趙佛華和夜雨他們正熱火朝天的忙碌著,就等她過來開鍋做菜就行。
“夜雨,開始燒火!”
只見她把焯過水的肘子倒入鍋內,加入準備好的配料蔥薑桂皮香葉、還有花椒八角幹辣椒、鹽雞精蠔油冰糖、生抽料酒老抽,最後再倒入提前熬製好的糖色;然後加水沒過肘子,蓋上鍋蓋。
緊接著她又重新拿出一口鍋,等鍋熱後用筷子把焯好水的五花肉塊整齊的擺放到鍋裡面,煎至兩面金黃,撈出備用;鍋中倒入油,放入冰糖不斷用鍋鏟炒製出棗紅色的糖色;再倒入五花肉,翻炒均勻上色,加入八角桂皮香葉、薑片、幹辣椒進行翻炒;倒入三勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、最後倒入開水沒過肉,蓋上蓋子燜煮三刻鐘。
鍋裡面倒入油,油熱後放蔥薑蒜幹辣椒八角桂皮炒製出香