正說著，夜雨他們四個就將一盆盆剛做好的菜端了出來，擺放到桌上。

在場的人聞著是又喜又饞，尤其是愛吃大閘蟹的董老爺三人，當看到清蒸大閘蟹、花雕醉蟹、頓時忍不住直咽口水。

隨著沐簡兮走了出來，連忙笑了笑，招呼大家，“大家還愣著做什麼？趕快坐下來吃啊！這吃大閘蟹一定要配著黃酒、吃螺螄要配著白酒，這樣吃起來才更有滋味。”

“好！好！就依照你所言，我這就去拿珍藏的黃酒和上好的白酒過來，咱們今晚不醉不顧。”趙佛華樂呵呵的道。

隨著眾人陸續坐下，太子沒有絲毫講理的拿起筷子夾起螺螄塞進嘴裡，輕輕一嘬，螺肉應聲入口。隨著慢慢咀嚼，肥厚的螺肉十分富有彈性，挑逗著味蕾，讓人回味無窮。

嘬一口螺肉，喝上一口白酒，簡直香的說不出話。

此時嘴裡的味慢慢回味過來，辣的他忍不住“梭哈！梭哈！”起來。

而沐簡兮等人各自拿起筷子夾起話梅小番茄，一口塞進嘴裡，小番茄的味道清新爽口，如同初夏的微風，令人感到愉悅和舒適。

董夫人吃完後，忍不住驚訝出聲，“這話梅小番茄真是好吃，酸甜適中、果肉細膩，酸甜的果肉在口腔中擴散開來，實在是讓人回味無窮。”

沐簡兮站起身拿起夾子夾起大閘蟹分發給他們每個人面前，“多謝夫人誇獎，大家也別客氣了，吃蟹唄。這個時候的蟹最肥，俗話說秋風起，蟹腳肥。”

每個人接過，立刻對她點頭致謝。

重新坐下來後，只見沐簡兮拿起一旁的剪刀，將大閘蟹上面捆紮好的稻繩剪斷扔掉；繼續拿起剪刀剪掉螃蟹的蟹腿，隨意拿起一根蟹腿，兩端開口剪掉，在剪掉尖尖；用細腿推出粗腿，一根完整的蟹腿肉就出來了；再將蟹身放到盤子上，用小錘子錘擊幾下；從下面蟹臍處掰開，在用長柄斧開啟蟹殼；取出蟹嘴、用鑷子挑出蟹胃、白色塊狀物、蟹腮、蟹心、蟹嘴；再用剪刀從中間剪開，一分為二；用長柄勺挖出蟹黃；繼續用剪刀橫著剪開，將裡面的肉全都挑出來，盛放到蟹殼內。

滿滿一大殼都是蟹肉和蟹黃，淋上調好的蟹汁，用勺子攪拌均勻。

下一刻，她舀起一大勺蟹肉塞進嘴裡，口感非常細膩，肉質非常鮮嫩、口感極佳、而清蒸後的大閘蟹則更加鮮美可口，讓人吃了還想再吃。

而此時，桌上的所有人都在看著她，尤其是看著她對著一隻蟹一通操作後，挑出滿滿一蟹殼的肉，不禁覺得驚奇。

感受到目光，沐簡兮抬頭看去，就見他們所有人一直看著自己，頓時覺得有些詫異，“怎麼了？”

“想不到吃這個大閘蟹還有這麼多講究，我等剛才實在是覺得驚奇。”汝南王朝她解釋道。

“啊？！”

她頓時詫異。

她依稀記得古人不是最喜歡吃螃蟹的嗎？而是不是在很久以前就知道了螃蟹可以吃嗎？怎麼到他們這裡看我吃個蟹都覺得新奇。

此時包包才解釋道，“主人是這樣的，在他們這裡基本上生長的都是山螃蟹，很少有大閘蟹生長。現在你們吃的，不過是董家人從很遠的地方運輸過來，專門包了一口塘養殖的。所以說，他們這裡很少有人吃大閘蟹。”

聽到這麼一解釋，她頓時明白了。

她抬頭看向董家三口，笑了笑，“不知，董老爺、董夫人、董少爺你們三人不是喜歡吃蟹，你們之前是怎麼吃的？”

“說起來真是慚愧，我們一家人在偶然一次嘗過這個蟹後，頓時就喜歡上了。為了以後能吃到這美味的螃蟹，特地從原產地購買了大量的蟹種，歷經千辛萬苦才運回到京城；即使運送回來了，裡面的蟹種都死了一大半，派人專門養殖三年才養出這麼多螃蟹來。”董老爺深深的嘆了一口氣，朝他們解釋道。

“我們一般要吃螃蟹，都會派專門的人剝蟹肉。”董允也附和。

“原來如此。”

他們也開始動起手來。

沒過一會兒，他們每個人的蟹殼裡面都裝滿了滿滿當當的蟹肉和蟹黃，學著沐簡兮剛才的樣子，往裡倒入一點蟹汁，用勺子攪拌均勻，舀起一大勺塞進嘴裡。

蟹肉的口感細膩，鮮美多汁，每一口都充滿了蟹肉的醇厚口感，令人慾罷不能。

翌日，一行人來到作坊集合，見大烤爐已經完全製作好了。

沐簡兮扭頭看向他們，便認真的朝他們道，“今日，要靠大家一起齊心協力。”

“明白。”所有人