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第205章 太后娘娘的閨中密友

,用刀切成一小坨一小坨;倒入鍋中,倒入冷水放入薑片、蔥段、料酒,煮至沸騰;見血沫煮至出來後,立馬用勺子撇乾淨,用漏勺撈出熱水反覆清洗幾遍,放置一旁等待備用。

鍋中倒入油,油熱下入冰糖,慢慢翻炒出糖色;見炒出褐色以後,下入牛腩,快速翻炒上色;下入蔥段、薑片、蒜片,翻炒幾下;接著下入八角、香葉、花椒、桂皮、幹辣椒,快速翻炒幾下;再加入豆瓣醬,慢慢炒出紅油;最後倒入老抽,快速翻炒均勻。

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炒好以後,倒進砂鍋中,倒入開水淹沒過食材;往裡加入白胡椒和泡好的筍乾,蓋上蓋子等待燉煮一個半時辰。

燉煮好以後,她關上火,等待燜上一晚上,使其牛腩完全入味。

半個時辰過去,她剛洗漱完出來,就見顧睿澤正躺在床上,一隻手撐著頭,另一隻手裡拿著閒書看得正入神。

聽到動靜,他抬眼看去立馬坐起身來,臉上綻放出一抹溫柔的笑,眼神裡閃爍著如水的柔情。

她走到床邊毫不猶豫的直接躺了上去,被他躺過的地方特別暖和,正準備閉上眼的時候,一隻大手放在自己的小腹上,輕輕的揉著。

她震驚的重新睜開眼,扭頭看向他,“你這是?”

他另一隻手從她脖頸伸過去,“你的小日子估計要到了,我聽君老先生說提早揉揉,到時候來的時候疼痛就會減輕一些。揉的力度合適不?要是不合適要加重一點還是輕一點。”

聽到他說的,她笑了笑,身體朝著他移過去了一些,感受著他身體裡散發的熱意,慢慢的閉上了眼睛睡了過去。

晨曦裡的景色漸漸明麗起來,,景物的輪廓愈發分明。彷佛都塗抹上了一層鮮豔的色彩,遠山層巒疊嶂,四野空曠寂靜,遙遠的村落間隱約傳來陣陣雞鳴之聲,滿目碧綠,花樹搖曳,隨風飄來陣陣草木的清香,沁人心脾,令人心神俱醉。

收拾好以後,沐簡兮就來到廚房準備做刀削麵。

只見她將中筋麵粉和高筋麵粉按照等比例混合均勻,放上食鹽,倒上清水,用筷子攪拌成面絮狀;用手揉製成粗糙的麵糰,蓋上紗布醒發一刻鐘。

一刻鐘以後,揭開再次揉至,重新蓋上紗布醒發一刻鐘。

時間過了後,她再次揭開紗布,再次揉至一會兒,蓋上紗布醒發半個時辰的時間。

鍋中倒入油,油熱下入冰糖,慢慢炒製出糖色;見出現褐色以後,加入上好的五花肉塊,均勻的裹上糖色;放上生抽、老抽、泡好的筍乾,翻炒幾下;加入蔥段、八角、香葉、薑片,倒上開水淹沒過肉,燉煮一個時辰。

拿出一個盆,往裡加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、蒜片、蔥段等一些配料,用勺子攪拌均勻;放入清洗乾淨的翅根,倒入水淹沒過食材,燉煮一炷香的時間。

接著,鍋中倒入油,油熱下入蔥花,快速翻炒爆香;再倒入剁椒醬、豆瓣醬,慢慢炒出紅油;放入土豆塊,翻炒至斷生;加入茄子塊,慢慢炒制變軟;放入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、五香粉、澱粉翻炒幾下;放入青椒塊,倒入少許水,蓋上蓋子燉煮一會兒。

她拿出一個碗,往裡放入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、澱粉,用勺子攪拌均勻;將清洗好的花甲倒進鍋裡,倒上水淹沒過,加入蔥段、薑片、料酒,煮至一會兒;見花甲都開口以後,快速用漏勺撈出,用清水反覆清洗乾淨,放置一旁瀝乾水分;鍋中倒入油,油熱下入蔥末、蒜末、薑末,快速翻炒至爆香;加入豆瓣醬、剁椒醬,慢慢炒製出紅油;放入清洗好的蘑菇、粉絲、煮熟的花甲,將提前調好的醬料淋在上面,燉煮上一會兒。

揭開鍋蓋,見筍乾燉肉已經完全燉煮好了,她用筷子戳了戳,見肉已經特別軟爛了,接下來只需大火收汁,見湯汁已經濃稠以後,她立刻盛進盆中,蓋上蓋子。

在揭開另一口鍋,裡面的翅根也已經完全燉煮好了,用漏勺撈出放置一旁瀝乾水分;鍋中倒入油,油熱下入蔥段,翻炒爆香;放入煮熟的翅根,翻炒幾下;加入生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、五香粉,快速翻炒幾下;添上原湯汁,放入粉條,燉煮上一刻鐘。

做好以後,她伸手揭開紗布,見裡面的麵糰已經非常光滑且白細,拿出放到案臺上,揉成長方形。

見鍋中的水翻騰以後,她一隻手抬起麵糰,另一隻手拿起削麵刀,對準鍋前,動作熟練一刀一刀的朝鍋裡面開始削麵。