,入口即化,清涼沁人,嘴裡都是水果的香氣。
原本正在認真釣魚的他們,忽然一碗東西端到跟前,扭頭看去見是沐簡兮,下意識的問道,“幹啥?”
“剛做好的水果炒冰,你們吃不吃啊。”
尹玉楓眉頭緊皺直接問道,“姐啊!這麼冷的天,你讓我們吃炒冰,你沒問題吧!”
“能吃,只不過你不要吃多了就行!”
他們立刻接過,都只是各自拿了一塊吃進嘴裡,不敢多吃。
在漸漸沉落的夕陽下,山峰顯得越來越高大、雄壯、沉穩;白雲更是顯得寧靜、濃融、純淨夕陽慢慢地與山與天與雲融為一體,天空被夕陽的餘暉映照得一片火紅。
一行人看了看今天的收穫,頓時心滿意足的準備回去。
路上,顧沫兒激動的問她,“嫂嫂,咱們今天釣的魚能不能做你所說的鐵鍋燉魚啊!”
“能啊!足夠了,保證你吃了還想吃。”
“那今天我要吃一大碗。”
“沒問題!”
回到家以後,沐簡兮休息了一會兒就來到廚房。拿出一個碗,往裡放入黃豆醬、蠔油、生抽、老抽、香醋,用勺子攪拌均勻,放置一旁等待備用;鍋中倒入油,下入五花肉慢慢煸炒出油份;放入蔥段、薑片、蒜片、八角、花椒、辣椒,快速翻炒均勻;在其中間倒入豆瓣醬,煸炒出紅油;倒入提前備好的醬料,繼續翻炒均勻;加入一瓶啤酒,煮開以後倒入熱水;放上鹽、白糖、胡椒粉、五香粉,調個味;將處理好的魚放進鍋裡,煮上一會兒後,往裡下入茄子、尖椒、白菜,蓋上蓋子燉煮一刻鐘。
趁這個時間,她準備熬一鍋鯽魚豆腐湯,只見她舀出幾勺豬油倒進鍋裡;等待裡面完全融化以後,打入幾顆蛋進去,煎至兩面焦黃撈出備用;重新將鍋洗淨,倒入油,油熱以後下入鯽魚,慢慢煎至兩面金黃,在其用鏟子將魚鏟碎;倒入剛燒開的開水,蓋上蓋子等待一會兒。
揭開燉魚的蓋子,往裡面加入切好的豆腐、火鍋粉、泡好的紅薯粉、香菜,四周貼上揉捏好的玉米餅子,重新蓋上蓋子,繼續燉煮一刻鐘。
拿出清洗好的砂鍋,在底下鋪上蘑菇和白菜和其他一些配菜;揭開蓋子,見鍋裡面的湯已經完全燉煮至雪白了,她倒出來用漏勺過濾出魚渣;最後將湯倒進砂鍋裡,繼續燜煮一會兒。
一刻鐘以後,她立刻讓夜風和夜離將做好的鐵鍋燉魚搬進去。
他們抬進去以後放到碳爐上,夜雨緊接著走進來,將手上端著的魚湯放到桌上,揭開上面的砂鍋蓋,頓時一股濃濃的魚香瀰漫開來。
他開始給他們一一盛湯。
接過以後,皇帝紀泊蒼慢條斯理的喝上一口,濃郁的魚香和豆腐的細膩完美在湯中融合,讓其湯底慢慢的熬製出獨特的鮮香,每一口都讓人十分覺得很是陶醉。
等太上皇揭開鐵鍋燉魚的蓋子時,每個人都伸長著脖子看向裡面,就見裡面魚肉已經燉煮的十分入味了,還在咕咚咕咚的冒著泡呢。