是個耐心的活兒,不能操之過急,否則會影響啤酒的口感。
麥汁準備好了,就該加入啤酒花了。
李軒將新鮮的啤酒花放入鍋中煮,讓其獨特的香味和苦味融入麥汁中。
煮的時間和火候都至關重要,李軒全神貫注,不敢有絲毫懈怠。
發酵是關鍵的一步,李軒準備了一些密封的大木桶,將處理好的麥汁倒入其中,加入天然酵母,然後放置在陰涼的地方。
他每天都會去檢查發酵的情況,觀察泡沫的形成和消失,聞聞氣味的變化。
經過漫長的等待,終於到了品嚐成果的時候。
李軒懷著忐忑的心情開啟一桶啤酒,金黃色的液體散發著迷人的香氣,泡沫豐富細膩。
他小心地嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容,經過努力,終於釀成了美味的啤酒。
李逸和趙星宇看著這金黃的酒液都疑惑地看著李軒。
李逸笑嘻嘻地問:“軒弟,這啤酒怎麼有點像馬尿啊?真的能喝嗎?”
李軒聽了李逸的話,哈哈一笑,說道:“逸哥,你可別小瞧了這啤酒。
它雖然顏色乍看有些像馬尿,可味道卻與馬尿有著天壤之別。
這啤酒入口清爽,帶著獨特的麥香和啤酒花的香氣,還有微微的苦味在舌尖散開,讓人回味無窮。”
趙星宇也好奇地湊近聞了聞,說道:“軒哥,這味道確實挺特別。
不過,真有你說的那麼好喝嗎?”
李軒自信地點點頭,說道:“你們嚐嚐便知。這啤酒在其他地方可喝不到,咱們這可是獨一份。”
李逸和趙星宇半信半疑地端起酒杯,小心翼翼地嚐了一口。
那清爽的口感瞬間在口中散開,麥香與啤酒花的味道交織在一起,確實別有一番風味。
李逸眼睛一亮,說道:“嘿,還真不錯!軒弟,你可真是厲害,能釀出這麼獨特的酒來。”
趙星宇也連連點頭,說道:“是啊,軒哥。這啤酒肯定能賣個好價錢。”
就在這時,夏震嶽爽朗的笑聲從門外傳來,“軒兒,你說的那個啤酒釀出來了嗎?
快給爺爺嚐嚐!”