在漳州古城的熱鬧街巷裡，有一家名為“建國蚵煎蚵面”的小吃店。這家店歷經幾十年的風雨，已然成為了當地的一塊金字招牌，不僅吸引著眾多遊客前來嚐鮮，也是本地人時常打卡的美食勝地。

話說很多年前，那時的漳州古城還沒有如今這般繁華熱鬧。在一個不起眼的角落裡，有一個年輕的小夥子，名叫李建國。李建國長得濃眉大眼，身材魁梧，一身的力氣使不完。

這一天，李建國像往常一樣在碼頭幫人搬運貨物。忙完一天的活兒，他拖著疲憊的身子走在回家的路上。路過一個小巷子時，一股奇特的香味撲鼻而來。李建國忍不住順著香味找了過去，只見一個小小的攤位前圍滿了人。

“這是在賣啥呀？這麼香！”李建國好奇地湊上前去。

“蚵煎和蚵面嘞，正宗的漳州味道！”攤主熱情地吆喝著。

李建國看著那金黃酥脆的蚵煎和熱氣騰騰的蚵面，肚子頓時咕嚕嚕地叫了起來。他嚥了咽口水，摸了摸兜裡的幾個銅板，猶豫了一下，還是決定買一份嚐嚐。

“老闆，給我來一份蚵煎。”李建國說道。

攤主手腳麻利地給他做好一份蚵煎遞了過來。李建國迫不及待地咬了一口，那美妙的滋味瞬間在口中散開，讓他眼睛一亮。

“太好吃了！”李建國由衷地讚歎道。

攤主聽到他的誇獎，笑著說：“哈哈，好吃就常來呀！”

李建國一邊吃著蚵煎一邊和攤主閒聊起來。從攤主的口中，他得知這蚵煎和蚵面的做法可是有著獨特的歷史淵源呢。

“據說呀，在很久很久以前，咱們漳州有一位大廚，他特別擅長烹飪海鮮。有一次，他突發奇想，就把海蠣和麵粉混合在一起，做出了這美味的蚵煎。後來呀，他又在蚵煎的基礎上發明了蚵面，從此這兩道美食就流傳了下來。”攤主繪聲繪色地說著。

李建國聽得津津有味，心中對這蚵煎蚵面的歷史越發感興趣了。

“老闆，你這手藝這麼好，生意一定很不錯吧？”李建國問道。

攤主嘆了口氣，說：“哎，馬馬虎虎吧，勉強餬口。”

李建國看著攤主那略顯疲憊的面容，心中忽然湧起一個念頭。

“老闆，你看我給你幫忙怎麼樣？我有力氣，也能吃苦。”李建國誠懇地說。

攤主有些意外地看著他，想了想，點頭答應了。

從那以後，李建國就跟著攤主學起了做蚵煎蚵面。他每天起早貪黑，用心地鑽研每一個步驟。漸漸地，他的手藝也越來越好。

有一天，城裡來了一個外地的富商。富商在街頭閒逛時，聞到了蚵煎蚵面的香味，便循著香味找了過來。

“給我來一份蚵煎蚵面。”富商說道。

李建國連忙給他做好端了過去。富商嚐了一口，頓時讚不絕口。

“這味道，真是絕了！我走南闖北這麼多年，還從沒吃過這麼好吃的蚵煎蚵面！”富商興奮地說道。

李建國和攤主相視一笑，心裡別提多高興了。

從那以後，富商經常來光顧他們的攤位，還把蚵煎蚵面推薦給了他的朋友們。慢慢地，李建國他們的攤位名氣越來越大，生意也越來越好。

然而，好景不長。有一天，城裡來了一群惡霸。這些惡霸平日裡魚肉鄉里，無惡不作。他們看到李建國他們的攤位生意這麼火爆，頓時心生嫉妒。

“哼，你們這個月的保護費還沒交呢！”惡霸頭子惡狠狠地說。

攤主連忙陪著笑臉，說：“大哥，我們這小本生意，實在是沒多少錢呀。”

“少廢話！不交錢就別想在這兒擺攤了！”惡霸頭子蠻不講理地說道。

李建國氣得握緊了拳頭，忍不住說道：“你們這也太欺負人了！”

惡霸頭子瞪了他一眼，說：“喲呵，你小子還挺有種啊！來人，給我教訓教訓他！”

說著，一群惡霸就向李建國撲了過來。李建國毫不畏懼，和他們打在了一起。然而，雙拳難敵四手，李建國最終還是被打倒在地。

“哼，看你還敢不敢囂張！”惡霸頭子得意地說道。

攤主趕緊扶起李建國，心疼地說：“你怎麼樣？都怪我，連累你了。”

李建國擦了擦嘴角的血跡，說：“不怪你，是這些人太可惡了！”

經過這件事，李建國意識到，他們不能再這樣下去了。他決定要改變現狀。

“老闆，我們不能再任由這些惡霸欺負了。我們得想辦法