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第52章 趨勢

高明啟搬了個板凳坐在李清身邊,他沒去問李大勇,就他那個悶脾氣估計也說不清。

“乾爹,那邊怎麼說的?”

李清的樣子就輕鬆多了,“都說好啦,大勇先過去待仨月,這三個月算是試用期,飯店管吃管住,但是沒工錢,這期間就跟著店裡的夥計幹雜活。”

見到郝通之後,這位大師傅單獨和李大勇聊了好一會兒,基本上都是郝師傅問,李大勇回答。

郝師傅人生閱歷豐富,三言兩語就把李大勇的底細問個清楚,一個個問題追問下,大致也瞭解清楚李大勇的性格品性。

問完之後,郝通就告訴李清,李大勇可以暫時留在店裡,今天讓他先回來收拾一下,明天就要正式到魯味坊當學徒了。

“恭喜你大勇,好好幹,爭取留在魯味坊。”

李大勇點點頭,他最不怕辛苦了,既然做好了決定學廚藝,不論學徒期有什麼困難他都會堅持下來。

“不要想錢的事情,以後能掙回來。”

高明啟出言安慰道,這件事情他們提前預想過,高明啟學徒期間都沒拿工錢,李大勇也不會在意掙錢的事。

但是勤行還是稍有不同,李大勇在魯味坊學徒期間,還能拿到一些收入。

北平所有的餐館酒家,夥計的工錢只是收入的一部分,餐飲業有一種特殊的收入,那就是堂彩小費。

學徒的前三個月,李大勇只能分到一個人的三分之一,半年後就能分半個人的。等他順利渡過學徒期,正式出師之後,就能分到一個人的份額。

魯味坊生意不錯,李大勇只要勤快一些,總能掙個仨瓜倆棗。家裡不用管他的吃穿用度,也能稍微減輕點負擔。

聽到這個訊息,高明啟也替他高興,這樣李大勇心裡的負擔就少一些。

三人坐在屋門口,門簾外面是王芹看著其他孩子,幾個弟弟妹妹都還小,趴在地上玩耍。

“大勇,你知道豐澤園嗎?”

“嗯,那個大飯店,蹬三輪的時候從豐澤園門口過了幾次。”

“豐澤園前幾年還是私營飯店,如今也成了國營大飯店,你想魯味坊會不會也成了國營飯店。”

國營飯店?

李清和李大勇都不敢想,要是魯味坊成了國營飯店,那他基本上沒可能這麼簡單地進去。

“我就是這麼一想,趁著現在有機會,抓住這次機會進去了,以後可就說不準了。”

這是高明啟心中的猜測,隨著公私合營的推動,街面上不少私營業商鋪都已經完成了改造,原本給私人打工的普通人,搖身一變成了國營店的職工。

這對於普通人來說,是一次翻天覆地的變化。

就連他所在的木器店,似乎也在醞釀著這樣的變化。

前些日子高明啟辦出師酒的時候,他師父請來的同行中一人就提起了公私合營,談及魯班館衚衕大大小小几十家木器桌椅鋪,上面已經開始籌措著要推動這裡的改造。

“明啟,你沒說錯吧。國營飯店,那是咱們能進的單位?”

李清和李大勇的眼神都變了,他們不瞭解形勢變化,不過耳邊確實聽到越來越多的國營字號。

“不要亂想,咱們把自己的活幹好了就行,大勇去了店裡可不要和別人打架,有些人可能因為你是新人欺負你,先忍忍,等工作落定了咱們再說別的。”

“聽到了嗎大勇,等到了飯店踏實一些,不準打架鬧事。”

事關以後得工作,由不得李清認真,他知道自己兒子看著老實,那是因為在家裡。

李大勇在外面可不是這麼悶,屬於有仇必報,你打我一巴掌我就得踹你一腳,這般性格。

“哎,我知道了。”李大勇點頭應道。

高明啟也清楚自己兄弟的性格,認真地給他分析,“大勇,你也見了我們院的何雨柱,他做的菜好吃吧,以他的廚藝,原本是能留在豐澤園,可就是因為打架被趕了出來。”

“他剛出了豐澤園,人家就成了國營大飯店了,這上哪說理去,到後來只能留在軋鋼廠食堂上班。你仔細想想,這裡面差了多少事。”

講明瞭其中的利害關係,高明啟有些坐不住了,手在衣服裡面刺撓。

“大勇,咱們去泡澡吧,我好些天沒去了,你也好好洗洗,明天正式上班了,搞一個新氣象。”

李清也點了點頭,從兜裡摸出三毛錢,“給,和明啟一塊去洗洗,換身乾淨衣服。”

高明啟和李大勇