“夥計，叫你們掌櫃的來！”沈熠道。

“這位客官，不知是本店的服務不好還是茶水有問題？您可以直接跟小的說，要是小的解決不了，再請示掌櫃的也來得及。”茶博士道。

“都不是，只是要跟你們掌櫃的談筆生意！”沈熠有些不耐煩地說。

那茶博士見沈熠有些煩躁，也不敢再多嘴，急忙去請掌櫃的過來。

“在下常貴，乃是茗香樓的掌櫃，不知這位客官有何吩咐？”掌櫃的拱手道。

沈熠也不囉嗦，直接掏出了那枚紋著茶葉的玉佩，放在桌上。

常掌櫃一見，忙施禮拜道：“不知這位公子怎麼稱呼，有何吩咐？”

“在下沈熠，奉母親之命來接手茗香樓。以後，樓裡的一應事務報給我就行！”沈熠道。

“是，少東家！”常掌櫃恭敬地答道。對他而言，茶樓的東家是誰並不重要，只要他是掌櫃的就行。

沈熠點點頭，至少目前而言，這個掌櫃的表現他很是滿意。

“常掌櫃，我今天過來，只有兩件事。”沈熠突然嚴肅地說道，“第一，馬上將茶樓三個月內的賬簿拿過來，我要查賬；第二，你幫我找幾個有經驗的茶師，我這幾天想到了一種新的製茶方式，需要他們驗證。”

常掌櫃應了一聲，轉身便去取賬簿了。

一開啟賬簿，沈熠就有些頭大。原來，聖朝採用的依舊是前朝那種流水登記的記賬方式，且數字也是簡體的，整個賬簿不是特別精確。但沈熠隨意翻了幾頁，便還給了常掌櫃。

“不錯！”沈熠裝模作樣地點了點頭，“今天先這樣吧，我稍後還要去酒樓看看，就不逗留了，你先忙！”

常掌櫃恭敬地將沈熠送出茶樓，臨上馬車前，沈熠道：“對了，給剛才那個夥計一筆錢，讓他趕緊走人。這種夥計，留著早晚會出事兒！還有，找茶師的事兒也要抓緊，別忘了！”

常掌櫃急忙應道，轉頭狠狠地盯了一眼剛才為沈熠奉茶的夥計，心裡面很是不爽。自己親自招的這個不開眼的東西，剛來三天就得罪了新東家，活該滾蛋！

“少爺，接下來是去望月樓嗎？”馬車上，芸兒問道。

望月樓正是沈母所說的侯府名下的酒樓，與茗香樓只隔了一條街，處於朝天街與國公巷的交叉口，故而客流很是龐大。

“嗯，去看看吧！”沈熠道。這會兒的他突然想到自己還需要一位信得過的“副掌櫃”來幫他核賬。畢竟，若是炒茶真的問世，獲利必定不菲。沈熠雖然不想以最壞的心思揣測常掌櫃，但人心似水，誰也不敢保證見到那麼多銀子之後，常掌櫃會不會起歪心思。可如今，自己身邊能用的人只有阿財了，但院子裡的事又少不了阿財，這讓沈熠有些頭疼。

芸兒看到沈熠這番模樣，知道自己的少爺定然遇到了煩心事，於是寬慰道：“少爺，您有什麼煩心事兒的話，可以說給奴婢聽的。”

沈熠憐愛地摸了摸芸兒的腦袋，將自己的煩惱說了出來。

芸兒聽完，樂呵呵地道：“少爺，這有什麼可煩惱的，缺人可以去買官奴啊！”

沈熠這才如夢初醒。他剛穿越不久，對古代的許多事情尚不熟悉，情急之下，竟然忘了還有官奴這回事兒。

事實上，在封建君主制下，歷朝歷代都有大批的官奴，他們多是犯罪的官員及其家眷、造反計程車兵和農民以及其他觸犯法律的人。官奴的身份一旦形成，其子孫後代也會沒入奴籍，但可憑藉功績恢復良人身份。

此外，官奴一般都有專門的機構管理。聖朝繼承了前朝的規制，官奴主要由刑部統轄，由其下屬的都官郎中、員外郎管理和分配他們的去向。

比如，每當有官奴送來時，刑部會提前將有一技之長的挑出來以供皇帝賞賜或進行買賣，其餘的則被髮配去修路、運輸、採礦等。而那些被主家買下的官奴，其生死都由主家決斷，且為了他們的子孫後代能脫了奴籍，他們很少會背叛主家，故而值得信任。

“乖丫頭，你可真是少爺我的智囊啊！”沈熠立馬狠狠地嘬了芸兒一口，“走，我們這就去刑部，不去酒樓了。”

刑部府衙前，沈熠跟門房說明了自己的身份及來意之後，便讓芸兒在府衙外候著，自己一人走了進去，隨後便有書吏將沈熠帶至刑部員外郎唐平處。

“是你要買官奴？”唐平斜眼瞧著沈熠，敷衍地問道。他見沈熠一副富家少爺的打扮，估摸著又是哪家大戶人家的敗家子來找樂子，也就不放在心上！

“正是！”