沈熠憂心忡忡地回到梧桐院,迎面便看見了守在院門口的芸兒。
“少爺……”芸兒察覺到自家少爺有心事,便上前來握住沈熠的手,想安慰安慰他。
“乖丫頭,怎麼不回屋裡等著?外面風這麼大。”沈熠擠出一絲笑容問道。
“芸兒等少爺呢。季嬸今天做了酸菜魚,可香了。”芸兒嚥了咽口水,樣子可愛極了。
“是嗎?那就去吃飯吧!”沈熠也來了興致。自從來到盛朝之後,他只信奉一句話——人生在世,唯美食與美女不可辜負也。
來到膳廳,季嬸早已將飯菜擺上餐桌。晚飯是一頓簡化版的全魚宴,有酸菜魚、清蒸魚、紅燒魚尾、魚頭燉豆腐。而季嬸的廚藝也真不是吹的,在這個缺乏各種佐料的時代,她硬是依靠自己的天賦做出了各種令人聞之即垂涎的美食。
“季嬸,你不會是廚神下凡吧,這也太香了。”沈熠嚐了一口豆腐,只覺得鮮嫩爽滑、無比可口,忍不住誇道。前世的他最喜歡這道菜,其做法也很簡單:魚頭清洗乾淨後,稍微醃製片刻,然後起鍋燒油,放入各種佐料炒香,接著倒入冷水,把魚頭放進去,最後用文火慢燉,待魚肉快入味時加入白菜、粉條、鮮豆腐。品嚐魚肉之前先喝上一碗魚湯,一碗下肚,只覺得渾身都暖洋洋的。
“都是少爺教得好。”季嬸道。她的臉上滿是笑容,作為一名專業又純粹的廚娘,她最開心的事就是做好每一頓飯菜,讓吃到自己做的飯菜的人不會失望。
沈熠又嚐了一口酸菜魚,突然發現姜姝沒在,問道:“姝兒呢?怎麼沒來吃飯?”
“少爺不是罰姜姐姐不許吃晚飯嗎?”芸兒道。
“去叫她過來吃飯吧,我開玩笑的話也能當真,我又不是周扒皮。再說了,這麼多菜呢,我們倆也吃不完。”沈熠道,“對了,容兒怎麼也沒來,我也沒罰她啊,真是的!”
“容兒姐姐想必是害羞。”芸兒邊走邊說。
半個時辰後,主僕四人酒足飯飽地離開了膳廳。沈熠本不是好酒的人,可今晚吃得盡興,心裡又有些鬱結,便忍不住喝了幾杯,然後他就醉了,被芸兒和姜姝攙回了臥房。臨睡前,沈熠依稀記得,這酒比較渾濁,甜度也很高,很像是現代的米酒。直到很久之後他才知道,在盛朝,普通百姓竟然連這種濁酒都喝不到。
盛朝的酒主要有米酒、果酒和配製酒三種。其中,米酒的產量最多,飲用的人數也最多。
米酒又稱“白酒”,因通常以大米釀造而得名,可分為清酒和濁酒。清酒釀造工藝複雜,時間長、酒精濃度高、甜度低,類似水一般透明,通常作為貢酒進獻給皇帝;濁酒則相反,釀造工藝簡單、時間短、酒精濃度低、甜度高,比較渾濁。因此,盛朝釀造的米酒便以濁酒為主。
果酒主要指葡萄酒。一開始,盛朝的葡萄酒是西境邊軍從西犰國掠奪過來的。五國停戰之後,盛朝與西犰國加強了文化交流,在邊境和中原地區慢慢興起釀造葡萄酒。尤其在邊境地區,葡萄酒更是受到追捧。
配製酒是指以米酒為基酒,再配以香料或動植物藥材,經過浸泡、摻兌、蒸煮等方式而成的酒。常見的配製酒有藥酒、節令酒、香料酒、松醪酒等。
一覺睡到大天亮,沈熠起床後先是慢跑了兩圈,吃了個早飯,然後鑽進書房,接著寫書。離進宮的日子越來越近了,他的書還差一些才能寫完,要儘快趕趕進度。姜姝一大早就跟著周先生學習劍術去了,曾容也躲在自己的屋子裡鑽研慕容平贈她的醫經。
吃過午飯後,沈熠找到沈懷,又問了一下死士營當時火燒敵軍糧草的相關細節,希望能分析出有用的東西來,可還是失望了。本想再去問問沈母東境有沒有訊息傳回來,可又害怕讓沈母傷心,最終還是忍住了。
下午的時候,明月郡主的丫鬟彩雲送請柬過來,邀請沈熠四月初三帶著沈煖過府聽戲。沈熠原本想拒絕的,可又想到在趙鹹的事兒上,明月郡主還幫了他一把,理應當面謝謝她;再加上那天去戶部辦理原翠雲樓的過割手續時,得知有個自稱是王府管家的人給他使絆子,他也想找明月郡主打聽一下,於是便同意了。
送走彩雲,沈熠便鋪開紙張,開始寫《本草經》。他可是答應了慕容平,等濟世堂修繕好後,他就帶著曾容過去正式拜師。到時候,《本草經》可就算是拜師禮了。
吃過晚飯後,沈熠又接著寫書,一直到亥時左右。最終還在芸兒的撒嬌下才停下了筆,熄了書房的燈。而接下來的兩天,沈熠則重複著相同的流程:起床—鍛鍊—吃早飯—寫