沈熠原本對於聖朝的稅賦繳納情況一無所知，可自從上次為聖帝編寫《聖朝稅賦改制綱要》後，他就已經對這方面的事有了大致的瞭解。此番當著顧達的面提起稅賦的事，除了與顧達閒聊以打發飯前的空餘時間外，更多的是想趁機瞭解一下自己提出的稅制改革對於聖朝有沒有用。但在聽到顧達的回答後，他這才知道自己問的時間不對，不免有些失望。

閒聊間，使者們已經開始上菜了。見狀，沈熠也就不再多言，準備隨時品嚐這江南道第一大酒樓的珍饈佳餚了。

不多時，餐桌上已經擺上了八道冷盤，隨著顧達的一聲“請”，沈熠毫不客氣地拿起筷子吃了起來。趙雲溪和玄策也沒有故作矜持，跟著吃了起來。

等到所有的菜都嘗過後，沈熠放下筷子，從專他業的角度對這八道菜進行了一番點評。在他看來，這八道冷盤風味各不相同，每一種風味幾乎都與他前世的嘗過的八大菜系的味道能對得上，也不知是巧合還是他的“錯覺”。總之，截至目前，這頓飯他吃得很滿意。

聽完沈熠的點評，古達忍不住鼓起掌來，激動地道：“沈子爵果然是行家，這才吃了第一次，竟然就能評價得如此到位，實在是令在下佩服！實不相瞞，這酒行天下目前共有八位大師傅，他們每個人都有自己的兩道拿手好，一道熱的，一道涼的。在下這次請沈子爵和公主殿下來此吃飯，便是衝著他們的拿手好菜來的。現在冷盤已經嘗過了，熱菜應該也快了。沈子爵，方便的話，在下稍後想同你玩個遊戲，不知你意下如何？”

“顧大人有此雅興，在下自當奉陪。”沈熠又吃了一口菜，滿意地回應道，“不知顧大人想玩什麼遊戲，不妨現在就說明，也好讓我有個準備。”

“沈子爵莫要擔心，這個遊戲很簡單的。”顧達介紹道，“沈子爵剛才已經對這八道冷盤做出了點評，接下來，在下想請沈子爵在嘗過八道熱菜之後，判斷一下究竟哪兩道菜是同一位師傅做的。當然，這個遊戲是酒行天下延續了十年的專案，絕不是在下臨時起意，想考一考沈子爵才想出來的。”

“原來如此。這個遊戲有點兒意思，也不知是誰想出來的。若是此樓的東家願意添點兒彩頭，想必會吸引更多的人來玩這個遊戲。”沈熠點點頭道。

“沈子爵，這一點你儘管放心。在下既然跟你提起了這個遊戲，自然是奔著彩頭來的。”顧達一副奸計得逞的模樣，嘿嘿笑道，“這個遊戲正是此樓現任東家之一的王東家想出來的。至於彩頭嘛，則有上、中、下三等。下等彩頭很簡單，那便是白吃這頓飯；中等彩頭則是一張憑證，持有這張憑證的人可以在這四位東家名下的任何一家產業盡情消費一次，期間不用花一文錢，共有四次機會，但獲取這張憑證的條件有點複雜；至於上等彩頭，很可惜，自這個遊戲問世以來，從沒有人能拿到過，因而在下至今也沒見過，無法為沈子爵解答了。若是沈子爵能拿到這上等彩頭，在下也算是可以開開眼了。”

“顧大人，你高看我了，做人還是要有自知之明為好。既然這麼多年都沒人能夠拿到這上等彩頭，我又怎麼可能做到呢，與其考慮這個，你倒不如給我詳細地介紹一下中等彩頭呢。”沈熠擺擺手道，“不過，我好奇的是，此樓的東家除了這座酒樓外，他們的名下還有什麼產業可供別人盡情消費呢？”

顧達有些尷尬地看了一眼趙雲溪和玄策，乾咳了一聲道：“沈子爵，不知你可曾聽過我朝的‘四大皇商’？”

“四大皇商？”沈熠很明顯地愣了一下，不知道這些是什麼人，下意識地看向趙雲溪，想從她那裡尋求答案。

趙雲溪自然看出了沈熠眼中的疑惑，笑著介紹道：“夫君，這‘四大皇商’指的是專門與宮裡做生意的四大商戶，分別是河東道定遠府的張家，江南道臨川府的王家，河西道安昌府的李家和江北道東陽府的趙家。張家是太宗皇帝的張皇后的母家，主要經營的是糧食與藥材的生意；王家是高宗皇帝的王皇后的母家，主要經營的是絲綢與織品的生意；李家是太祖皇帝立國後分封的唯一一位異姓王，主要經營的是馬匹和皮草的生意；至於趙家，他們的身份想必就不用我介紹了，主要經營的是鹽鐵方面的生意。‘四大皇商’的名頭由來已久，最早可以追溯到太宗皇帝在位時，直到高宗皇帝即位後才正式定了下來，算起來距今已有五十餘年了。說起來還挺巧的，‘四大皇商’正式確立的時間與這酒行天下建成的時間似乎差不多。”

沈熠點了點頭，看向顧達道：“顧大人，聽你這話裡的意思，你不會是想說，酒行天下背後的四位東家其