裡的樣本，最後真正成功變成酒麴的只有兩個，分別是新增了辣蓼葉子和花穗的米粉丸子，另外兩個不是聞不到酒藥的味道，就是已經發黴變質了。

做好的酒麴呈灰白色的硬球狀，表面能看到細碎的葉子或花。

“這就是酒麴嗎？”炎朔拿起一個草球聞了聞，霎時一股淡淡的酸味鑽入鼻尖，有種微醺的感覺。

少年忍不住睜大了眼睛。

“嗯，有了它，可以讓大米變成米酒。”

叢容拿了幾個草球和花球用石臼碾成粉末，又指揮炎朔把提前浸泡了一晚上的大米淘洗乾淨上鍋蒸熟，晾涼後倒進大石缸裡，再加入昨天燒的涼白開，等米飯吸飽了水分後，均勻拌入酒麴粉末。

這一步挺花費力氣，叢容沒自己來，讓少年代勞了。

炎朔對酒似乎特別感興趣，目光始終沒從大石缸上移開。

攪拌完成後，叢容用石碗在米飯中間摁了一個不深不淺的坑，表面又灑了薄薄一層酒麴才終於蓋上棉布和乾草保溫。

“這樣就可以了嗎？”炎朔盯著銀髮青年的一舉一動，輕聲問。

“對，差不多半個月就能發酵出酒了。”

炎朔一聽還要半個月微微有些失望，叢容心說就算釀好了他一個未成年也不能喝，最多吃點甜酒釀，但看少年一副興致勃勃的樣子便沒忍心打擊他。

奴隸們太勤快，絲毫沒有偷懶的想法，僅僅一天時間，小菜地的葡萄就全部採摘完畢。

叢容大概估計了一下，起碼有七八百斤，放在原世界已經是一小片葡萄林的產量了。

叢大人信守承諾分了每個奴隸一人兩串葡萄，又送了兩串給老祭司紅午，讓老太太在大冬天也嚐嚐新鮮水果的味道，剩下的他打算一半曬葡萄乾，另一半用來釀葡萄酒。

叢容去倉庫拿了兩罐糖出來。

“叢哥怎麼忽然想到吃糖了？”少年笑著問。

不怪他這麼問，叢容平時很少吃糖，連吃年糕都只愛蘸醬油，也就喝奶茶的時候會放點紅糖調味，不過相比起甜膩膩的奶茶，他其實更喜歡什麼都不放的清茶。

炎朔則正好相反，這小子除了肉最愛的就是糖，有事沒事往嘴裡塞一塊，叢容剛開始還擔心他長蛀牙，觀察了一段時間沒發現爛牙的跡象也就隨他去了。

“不吃，釀葡萄酒。”除了那點稀到不能再稀的生長液，異世大陸的葡萄不打農藥不施肥，完全稱得上綠色無汙染，叢容簡單沖洗了一下，裝進藤筐裡瀝乾水分。

炎朔驚訝，明明之前的米酒就不需要放糖，他這麼想也就這麼問了。

“葡萄的糖分含量沒有大米高，加糖是為了提高酵母菌活性。”叢容邊說邊去角落裡挑了幾個大小合適的石壇子，打算當釀酒的容器，不過他搬不動，只好讓炎朔幫忙。

少年一手一個輕輕鬆鬆。

叢容：……

現在他日常用的鍋和菜刀都已經被打鐵房那邊換成了生鐵的，碗和其他器具卻還是由石料打磨而成。

石制器皿其實有不少好處，比如不會鏽蝕，用來儲存豆米非常合適，但它實在太沉了，也就原始人力氣大才不覺得累贅。

叢容無比懷念原世界輕便透氣的陶器，還有精緻細巧的瓷器，不過這兩樣都需要用到黏土，炎黃部落附近他反正沒看見有，只能以後找機會另外留意了。

洗好的葡萄不需要去皮，直接捏碎放進罈子裡就可以了，一層葡萄一層糖，差不多四五層後叢容沒再繼續，而是拿了塊乾淨的棉布蒙上。

“不放酒麴嗎？”炎朔忍不住問。

“不用。”叢容開始往第二個罈子裡捏葡萄，“葡萄皮上有天然的酵母菌，不需要另外再加酒麴。”

炎朔聞言沒再多問，幫忙一起捏葡萄。

稍稍一用力，飽滿的球體就在指尖怦然炸開，別說，這活兒還挺解壓的，不過兩三個小時後，叢大人就不覺得解壓了，太特麼累了！

“我捏不動了。”叢容往椅子上一癱，鹹魚擺爛。

炎朔見他這模樣忍住笑意：“剩下的我來吧，早上磨了豆漿溫在鍋裡，叢哥可以去喝一點。”

叢大人一個鯉魚打挺跳起來，高高興興去廚房洗手喝豆漿了。

葡萄酒一共做了十二壇，等全部蒙上棉布後，叢容去外面挖了一些溼漉漉的黃泥回來，仔細給罈子封口，接下去便交給時間和運氣了。

掉毛（二更）

葡萄收穫的第三天，出發去往白水大陸的