寒風漸漸強勁起來, 空氣中泛起潮溼的氣味,裹莢而來的是細碎的雪花, 凌風飛舞。
“下雪了,夫人。”春桃推開屋門,跟隨著飄進一股寒氣。
祝悅卿扭頭看向窗欞,雪花紛飛悄然而至。“這雪來的真是時候。”
她著手準備起來,“你將地龍燒的熱些,再多拿兩個炭盆來。”春桃領了吩咐,忙碌的準備著。
祝悅卿揣起暖爐,推開門一陣寒風吹來,冰涼溼潤的觸感貼面而來,她輕呼一口氣,白霧一團緩緩散開。
她沉醉在這冬日的遊戲裡,滿心歡喜感受著自然帶來的禮物。伸出纖細的右手探出廊下,羽毛般的雪花落在指尖,停留片刻化成晶瑩的水滴。
看著一片片雪花,長睫低垂擋不住她眼底的笑意。
她慢悠悠走在長廊上,逸思院內的長廊可以通到每一處。“見過夫人。”小廚房的廚娘丫鬟們見她來了,停下手中的活,福身問好。
“我先前帶回來的火鍋食材,你們幫我清洗整理出來。”
“是,夫人。”丫鬟們搬出貼好標籤的木箱,麻袋,一樣樣往外拿,許多都是她們從未見過的。
“肉類的切好,其他照常處理即可。”祝悅卿指了指毛肚一類的食材,“夫人這是要吃暖鍋?”廚娘看這準備有些相似。
“嗯,差不多吧,也不太一樣。”祝悅卿突然想到忘了點什麼,“你去將雲中侍衛找來。”
轉身對春桃吩咐,“我去吧,夫人。”夏果出聲搶了差事,這不是什麼大事誰去都一樣,祝悅卿擺擺手讓她快去。
“這個放著。”祝悅卿示意丫鬟放下手中的火鍋底料,“你先燉上一鍋牛肉加上些牛筋,牛筋一定要軟爛,等牛肉差不多熟時在加些白蘿蔔進去。”
“是,夫人。”廚娘動作麻利,得了吩咐去庫房搬出兩塊上好草原牛肉,切成塊來。
“夫人,有何吩咐?”雲中來的快,身上的錦布衣袍上落了零星白雪,進廚房的一瞬間化開成水。
“你去趟海迷閣,幫我帶個東西回來。”祝悅卿給他形容了一番。
“是,夫人。”
她還有些擔憂這次沒帶紙條,直接讓雲中轉述,不知那神奇的掌櫃認不認,能不能給他。
廚娘聽著祝悅卿的形容,好奇的問道:“夫人形容的是何物?不曾見過都。”
“是吃火鍋的食具,沒有它可不行。”祝悅卿讓雲中去拿的鴛鴦鍋,中間可以放碳火的那種。”不然這地方也通電,總是要特殊一些。
廚娘對夫人在美食的造詣上,很是欽佩。不禁多問了些,來將軍府當差已是極好的,還能遇上如此平易近人的主母,更是難得。
祝悅卿站在廚房門口看著丫鬟們,準備食材,時而出聲提醒該如何處理,春桃搬來高凳讓她歇歇腳。
“你將這個紅油底料切開一半,翻炒一下加入熱水與那牛肉一起燉煮。”
廚娘拆開油紙包裹的火鍋底料,用刀切下一半,鐵鍋燒的熱氣騰騰,紅油底料下鍋滋滋冒響,鍋中牛油化開散發出嗆鼻的辣氣,隨之飄散著滿滿的香氣,讓人不禁嚥了咽口水。
“這是什麼啊?好香啊。”廚房內充滿香辣的氣息,丫鬟們都被這火鍋底料饞的不行。
“火鍋底料,用牛油辣椒花椒,許多食材製成這麼一塊,這可是精華。”
祝悅卿看著一個個眼巴巴咽口水的小丫鬟,又道:“晚些,廚娘用這底料做個暖鍋給大家,今日落雪吃了也暖和些。”
“謝夫人,夫人太好了。”
“你們呀,就貪嘴。”
廚娘對這些年歲尚小的小丫鬟也不責怪,夫人心善,善待家中僕人,他們心懷感激,更要用心侍奉才是真的。
“廚娘一會雲中的食具拿回來了,你在做一個菌菇鮮湯,備用。”祝悅卿見準備的差不多了,她也要調製幾款飲品。
祝悅卿將暖手爐放在凳子上,春桃十分有眼色摸了摸溫度,將暖爐拿出去倒了溫涼的碳火,換了新的備用。
汽水現在已經是將軍府常備飲品了,海迷閣會定期送來府上,不用她再去進貨了。
除了飲料還需要準備幾種,天寒喝點暖的,她找出牛乳,紅茶,煮開後兌在一起,又加上些細砂糖。
這就是最普通的奶茶了,今日來不及做珍珠了,有點美中不足。
祝悅卿煮了一大壺,放在爐上溫著,冬日奶茶要喝熱的,今日就不準備現代的酒了,命人去庫房取來上好的杏花酒,放在