不吝賜教?
回家途中,周顯仍想不明白少女話中的意思,所謂的賜教,是表示請對方給予指教,但他和少女只是初次相見,且對方貴為郡主,自己有什麼可指教她的?
回家後,他就鑽進了書房裡。
之前惹哭公主,完全是個意外,不過公主最後又遣郡主送來禮物,顯然是沒有怪罪他的。
想到禮物,周顯把那個小圓球拿出來,輕輕地託在手上。
銀色的金屬構造,想來是銀製的,看上去非常精巧,他雖然沒有接觸過,但也大致知道是個什麼東西,應該是香薰球,這玩意在大周貴族間非常流行。
不過通常都是閨閣女兒家使的,因為香薰球本就是用來薰香衣服和被子的,據說製作精巧的香薰球,裡面有個裝燃料的小盂,哪怕點燃之後,也可以放進衣服或者被子裡,又不致燃燒衣被。
說是巧奪天工也不為過,周顯本想拆開看一看裡面的構造,卻發現無從下手,最後只得作罷,將它跟之前公主賞的那顆小珠子藏在一塊。
說起來,他現在藏的寶貝有些多,珠子、香薰球和銀子,哦,還有一袋白糖。
那袋白糖起碼藏了有大半月了,他擔心受潮,連忙從書架的角落裡取出來。
開啟袋口,令他鬆了一口氣,裡面的白糖並沒有受潮,依然如雪一般,粒粒分明。
但這麼藏著也不是一回事,乾脆把它用掉,反正什麼時候想用了,再繼續給飴糖脫色就可以了。
周顯是個行動派,把白糖塞進衣兜裡,來到堂屋前對孃親李氏道:“娘,我想做一些糕點。”
李氏吃了一驚,差點拿針刺到自己的手指:“黯奴要自己做?”明顯懷疑他的動手能力。
“我想試試看。”周顯其實也可以偷偷摸摸做,但要用到廚房,這一關就必須老孃的同意。
“黯奴是想吃飴糖餅了?”李氏馬上誤會了,以為他是嘴饞了,又不好意思直接說,“家裡的飴糖用光了,娘去別家借借看。”說著就要起身出門。
周顯忙叫住她:“娘,我不是想吃飴糖餅,我是想自己做,而且我有糖。”說話間,他拿了裝白糖的袋子出來,但並沒有露出裡面的白糖來。
“好,那娘給黯奴做去。”李氏又準備去廚房。
周顯無語,老孃怎麼就聽不明白了呢?“娘,我想自己做,做一些特別的糕點,就像肥皂一樣,從來沒有人見過的那種。”
聽到肥皂,李氏停下腳步,猶疑不定地看著他:“黯奴真要自己做?”
“嗯。”周顯點了點頭。
“那好,娘給你生火去。”李氏又改了主意。
“生火的事不急,還是讓孩兒自己來吧。”周顯哭笑不得,老孃就是不放心他,“娘安心坐著就成,等著吃孩兒親手做出來的糕點。”
李氏被他拉著重新坐下,大概是肥皂給了她信心,慈愛地揉了揉他的腦袋道:“好,那娘就等著黯奴親手做的糕點。”
“那我去了。”周顯見哄好了老孃,拎著白糖進了廚房。
廚房並不大,灶臺就在東邊靠窗下,窗櫞已經被完全燻黑了,柴火堆在另一邊,一排排整整齊齊,那都是符叔一有空就上山砍的。
米麵油鹽之類的東西,擱在與灶臺臨近的石臺上,與鍋碗瓢盆放在一起。
周顯並不打算做什麼精細的糕點,他也沒有那種技術,他想試一下,能不能弄個蛋糕出來。
雖說沒有奶油、香精和新鮮的水果,但主料雞蛋、麵粉和白糖都不缺,至少弄一個簡易蛋糕是沒有問題的。
先打雞蛋,周顯足足打了七八個,將蛋黃蛋清分離,在蛋黃裡面加一點熬好的豬油,用力攪拌。
接著再攪拌蛋清,在蛋清裡面加入白糖,攪拌到出現細膩的泡沫為止。
之後將麵粉倒入攪拌好的蛋黃中,再加入蛋清和水,繼續攪拌,直至全部變色。
最後倒入準備好的木盆裡面,可惜沒有烤箱,有烤箱的話,應該會更完美。
但周顯有別的辦法代替,就是用蒸籠蒸,雖然這樣蒸出來的沒有烤出來的那般有像海綿一樣的口感,不過他相信加入白糖的“土蛋糕”,也足以讓從未接觸過白糖的大周“土著”驚為天人。
弄了差不多一個多小時,大周版蛋糕終於完成,周顯從蒸籠裡端出來,整個臉盆大的木盆都裝滿了,甚至因為蒸煮膨脹的關係,還有好些都從木盆裡擠了出來。
整個蛋糕呈現淡黃色,周顯用筷子夾下一塊嚐了嚐