“齊伯伯,您快嚐嚐,可好吃了,這是酸菜魚!”李悠然滿臉期待地看著齊掌櫃,眼中閃爍著興奮的光芒。
齊掌櫃微微一笑,伸手拿起放在盒子旁邊的筷子,小心翼翼地從盒子裡夾起一塊魚肉,放進嘴裡慢慢咀嚼。
頓時,一股濃郁的酸味在他的口腔中瀰漫開來,與鮮美的魚肉完美融合,讓人回味無窮。
齊掌櫃不禁露出一絲驚訝之色,暗自嘀咕:“這味道真是出乎意料的好!”他一邊細細品味著口中的美食,一邊將目光投向周圍圍觀的客人們。
這時,一個好奇的客人忍不住伸頭張望,盯著保溫盒裡的酸菜魚,驚歎道:“光看這模樣就讓人覺得食慾大動啊!”
另一位客人也附和道:“是啊,看齊掌櫃的表情就知道這道菜一定非常美味!”說話間,他的眼神始終沒有離開過齊掌櫃臉上滿足的神情。
聽到眾人的稱讚,李悠然得意洋洋地揚起下巴,自豪地說:“那是自然!這可是我們家祖傳的獨門秘方哦。”
她的臉上洋溢著燦爛的笑容,彷彿對自己孃親親手製作的這道佳餚充滿了自信和驕傲。
“裡面談!”齊掌櫃知道這是要賣配方,便請幾人去裡間談,也就是後廚的位置。
等到後廚,“齊掌櫃您好,我是然兒她娘,這些菜氏的方子我女兒想賣給酒樓,您看……”葉氏知道自己是農家人,比不得酒樓的掌櫃,一副好商量的語氣說話。
李悠然見了心裡有些難受,自己家太落後了,還要對酒樓的掌櫃低聲下氣的,發誓以後一定要讓家裡人過上好日子,不能讓孃親和爹爹受苦。
“齊伯伯,這裡有三種菜的配方,還有兩種菜您還未嘗,嚐嚐看!”
李悠然把另兩盒菜端到齊掌櫃面前,齊掌櫃一一嚐了,都是從未見過的菜式,很是吸引人,酸菜魚比較容易下飯,鯽魚湯的湯很鮮美,春筍燉肉也是很好吃,春筍比較嫩。
“打算賣多少銀子?”這次換齊掌櫃問,他也不好定價格。
“三千兩,一千兩一個方子,而且這是一次性買斷的方子,又是我家的獨門秘方。”李悠然伸出三根手指,沒得商量的語氣。
李康澤和葉氏聽了倒吸一口氣,但都沒打斷李悠然的話。
李悠然仔細觀察著齊掌櫃的表情,發現對方並未流露出任何異樣後,繼續說道:“不僅如此,所有的食材都必須由我們供應,以確保其絕對的新鮮程度!”
此刻,李悠然心中已經盤算好接下來的計劃。
她決心回到家中說服父親購買更多土地,並建造一座巨大的魚塘用於養魚。
此外,還需要修建一間專門用來存放春筍和生薑的倉庫,同時確保它們始終保持鮮嫩可口。
畢竟,一旦春天過去,春筍便會迅速成長為竹子。如果想要全年都能夠品嚐到這種美味,就必須從空間中取出。
因此,擁有一個具備保鮮功能的倉庫將成為必不可少的掩護措施。
齊掌櫃微微頷首,表示理解其中的奧妙所在。
他深知獨家秘方所帶來的高昂價值,而今後這些獨特的菜餚將僅屬於九月樓所有,其他酒樓則無法染指。
看著眼前這個聰明伶俐、見識不凡的小娃娃,齊掌櫃不禁心生讚賞之情。
“好,既然如此,那我就答應你們吧!”齊掌櫃毫不猶豫地一口應允下來。
聽到這話,李悠然立刻拉住葉氏,興奮地喊道:“娘,快去把您的手藝傳授給他們的廚師!”
緊接著,他轉頭對齊掌櫃說道:“請跟我來吧!”言語之間透露出滿滿的自信與果斷。
齊掌櫃帶路,把葉氏請到後廚燒菜的地方,有七八個廚子在此等候,葉氏只想教會兩個人,其他的他們自己跟這兩個人學。
“我就教兩個吧!太多了教不過來。”葉氏看著這麼多人,還是有些不知所措。
齊掌櫃直接叫來廚師長和一位老廚子,都是經驗豐富的廚子。
葉氏一個步驟一個步驟的詳細教倆人,倆人聽的也認真,跟著葉氏做了一遍,大概都知道怎麼做了。
齊掌櫃則去拿了銀票遞給李悠然,李悠然笑眯眯的雙手接過,她對銀子感興趣。
“齊伯伯,外面的牛車上還有魚和春筍,還有生薑,叫店裡的人幫忙拿吧!”李悠然還不忘提醒齊掌櫃,這些魚和春筍當做送給九月樓的吧。
齊掌櫃立馬叫店裡的夥計去幫忙抬。
李悠然坐在櫃檯旁的小凳子上,她人小,也不