吃飽了想睡覺,起得太早本就容易犯困,這下可控制不住了。蘇婉打著哈氣噙著淚,沒好氣地瞪陸焱。看你乾的好事?她說烙餅來著,非要讓她吃早飯!
陸焱可算發現蘇婉不講理了,“要不,你再睡會兒?”
“不了,”蘇婉擺擺手,重新洗了把臉,“我還想著上午完事兒了,大中午烙餅別給中暑了。”
陸焱點了點頭,“我來和麵。”他挖了差不多10斤面,照著100個月餅做。他拿出篩面篩子細細篩了一遍,把麵疙瘩和雜質篩出去,面變得特別細膩。蘇婉捏了下,綿綿的只比澱粉稍稍糙一些。
陸焱篩好面放上小蘇打,加了一些糖精攪勻,把昨天買的雞蛋打了幾個,包餡兒的不能打太多,面容易硬。這樣剛剛好,外皮烤出來會特別酥香。
蘇婉挖了些豬油在鍋裡化開,然後倒進面盆裡,又在裡面加了胡油,兩種油混合用會更香。當然加油也是為了讓面變酥的。
陸焱開始和麵,蘇婉準備餡兒。餡兒比較麻煩,要先把面炒熟。陸焱篩面的時候已經把陷兒用的一併篩出來,蘇婉只需燒火炒就行。柳棍火太硬,容易糊,她去柴火垛旁裝麥稈。
麥稈沒什麼重量,但架不住蘿頭重,乾脆換了個蛇皮袋子。麥稈滑溜,裝蘿頭裡容易往外灑,裝袋裡可老實了,她這法子連灑的問題都解決了,蘇婉頓時美滋滋的,她可真是個機靈鬼。
裝滿袋子,蘇婉把麥稈提回家。洗了手,立刻著手炒麵。麵粉倒鍋裡需要不停翻炒,蘇婉揮了會兒胳膊就酸得不行,好在麵粉熟得快,微黃就能停火。蘇婉把炒好的麵粉盛盆裡,開始炒花生。
買的是生花生,需要炒熟。蘇婉把花生炒出來,用擀麵杖碾碎了倒熟面盆裡,她和陸焱都不大:()年代空間:病弱美人被迫鹹魚生活