他男人說了，就算人家沒這些本事，可也是七品的誥命夫人呢。

別的莊子上出過的事不少，可自家莊子一直太太平平的，沒人敢攔惹事，村裡的村正對他們都客客氣氣的，去交賦稅從來沒被為難過，這是多大的臉面啊！

在以前的東家手底下，程大夯不止要對村正笑臉相迎，還要對稅官們巴結奉承，時不時的還要面臨村民的小偷小摸和無理取鬧，別提多心累了。

可自打換了陳太太這個新東家之後，那些亂七八糟的事就再也沒找上門過了， 他就只用帶著莊子上的漢子們種地就行了，旁的事根本不用他操心。

很顯然，這是陳太太或者是她背後的人的能力，這讓程大夯越發勤勉的同時也經常提醒自己，這個婦人不簡單，一定要用心做事，不要出了錯處。

楊氏將陳翠的要求跟程大夯一說，哪怕他不太理解東家為什麼要這種有毒的果子，也連忙抽調人手，找了幾個對山上熟悉的男人揹著揹簍，拿著麻袋去後山撿櫟子。

櫟子因為有堅硬的外殼，去年冬天成熟的那些雖然落到了地上，但是並沒有腐爛，最多是外表有些潮溼髒汙，撿拾起來也容易。

等到下午陳翠坐著騾車回城的時候，車上就多了三麻袋的櫟子，她對程大夯的辦事效率很滿意。

她先讓徐大貴趕著騾車到家把東西卸了，再讓他去接歲歲回來。

陳翠吩咐麥氏和丁氏，讓她們抽空把這些櫟子的外殼給去了，裡面的皮也給剝掉，最裡面的果仁她有用處。

麥氏不太認得這東西，可丁氏就是隴南府的人，對鐵櫟樹很熟悉，自然知道這是有毒的櫟子。

對於陳翠帶了這麼多這玩意回來，還一副有用的架勢，她不由的好心出言提醒。

“太太，這東西有毒的，別說給人吃了，牲口吃了都拉不下屎，最後死掉。”

丁氏說的是大家對它的共同認知。

因為鐵櫟木材質堅硬，長得又高大，不管是當柴禾燒還是打傢俱都是好樣的，隴南府幾乎每個鄉村都栽種了不少，要是這果子能吃有用的話，也不會任它熟了落在地上不管。

這年頭糧食產量低，賦稅又重，要是家裡人多地少的話，光靠地裡的產出根本吃不飽，就得從別的地方找補。

像是榆錢啦、槐花啦，趕上能吃的時候，大家都不會放過，春天地裡的野菜根本就等不到長老，有的剛冒頭就被人挖回了家，但凡能吃的，根本就不會浪費。

像是這櫟子，要不是真的中過毒，死過人，吃過了教訓，怎麼可能掉在地上都沒人撿，只有小孩們會拿來玩呢。

陳翠知道她的顧慮，畢竟是大家口口相傳有毒的東西，別萬一出了什麼岔子，到時候她再擔了不是。

“放心吧，我知道，沒事的。”陳翠笑著對她說道。

也是自己粗心，剛穿過來沒多久的時候，就在山上見過這玩意，當時自己認出來這是曾經見過的青岡子之後，還想著能靠這個賣錢改善生活呢，沒想到後來木炭燒製成功之後，就再也沒往這個上頭想過。

因為這種小果子雖然能吃，可處理起來是真的麻煩，當時木炭的盈利還不錯，很快日子就變好了，她自然不會再費時間和精力去搞這些收益低的東西。

大家嘴裡的櫟子也就是她前世在蜀地旅遊的時候見過的青岡子，當地也只有一些經歷過三年自然災害的老人知道它的做法，偶爾有空的時候做一些，算是懷舊吧。

成熟之後的青岡子，去殼去皮，用水浸泡七天，每天換水，之後把果實砸碎研磨，過濾加水煮開之後就變成了青岡子豆腐。

要是不怕麻煩的話，也可以把果實磨碎之後晾曬，摻點好面做麵條。

不過，能吃這玩意，多半都是缺糧的時候，哪捨得往裡頭放白麵啊，多半都是直接做成豆腐吃，吃的時候放點調料就得了。

後來陳翠在網上查過，青岡子之所以處理起來這麼費勁，是因為裡頭含的單寧，要透過水泡之後才能徹底除去，之後才能安全食用。

青岡子的澱粉含量很高，能達到百分之七十，怪不得災荒的時候用它來果腹。

而且，它不止能做豆腐和麵條這一類食物，還能用來做動物飼料，甚至還能拿來釀酒。

只是，到了現代以後，有了更加豐富的食物種類，而且產量又高，加工起來更加方便，青岡子這種東西就漸漸的被人所遺忘，成了老年人懷舊的一種象徵。

如今在這隴南，幾乎隨處可見鐵櫟木，這種樹長得又高大，幾