為了保險起見，唐綰綰準備當場試驗了下她做出來的醬油味道，看做出來的菜味道怎樣？

師徒二人正好也饞了，便將目標瞄上了，外面池塘裡的魚。

說好是兩人一起去抓魚的，最後變成了唐綰綰孤軍上陣。顧運之美其名曰鍛鍊她的眼力，自己站在岸上看風景。唐綰綰只能看在昨日那兩百兩的份上，免費做一次苦力了。

她砍了根竹子，將竹子頭削尖，眼睛瞪的老大，三中三，貌似準頭比以前好了許多。

一條魚烤著吃，一條魚做紅燒的，還有一條魚燉魚湯。

唐綰綰在附近拔了些野菜，放了點生抽炒了炒，鹽都沒有放，原滋原味，她的味蕾似乎一下子又被調整回去了。

“不錯，就是這個味。而且這個味道，比我以前吃過的味道還要好吃。”

“你以前吃過？在哪裡？”顧運之想知道她是否想起了什麼？

“我也記不清具體在哪裡吃過，但是記憶中有這樣的味道。”兩人胃口都不錯，三條魚差不多都吃完了。

唐綰綰比較喜歡吃紅燒魚，顧運之則將唐綰綰沒吃完的一點點的都吃完了。

他說浪費食物可恥，更何況還是美食。

兩人隨即去了永臨閣的酒樓，將明日重新開張的事情佈局一下，不想剛到那邊，就聽到他們在說，被顧運之炒了的酒樓掌櫃，被錦園給挖去了，做了他們新酒樓的掌櫃。

錦園應該是故意和永臨閣叫板，他們新開的酒樓竟然不到三日就裝修好了，也是明日開張，這擺明了是和他們唱對臺戲的。永臨閣的人親自看到那掌櫃在店裡佈局，一個個氣的臉鐵青，甚至於還有一個和那掌櫃差點吵起來，說他忘恩負義，是叛徒。

那掌櫃確實不要臉，說誰給他銀子他就給誰做事，他又沒有做傷天害理的事情怎麼就不行了。

果真是不要臉天下無敵。

新掌櫃由原來的店助擔任，是個挺年輕能幹的小夥子，試用期是兩個月，如果表現好，加薪轉正。唐綰綰覺得師父還蠻會安排人的，只是那個前掌櫃太不靠譜了。

“師父，要不要讓人處理此事？”

“一個掌櫃而已，翻不出泡泡。”

“那若是他向錦園那邊透露了你們這邊的秘密，豈不是會惹來一些麻煩。”畢竟是永臨閣的掌櫃，一定會知道永臨閣的一些運作內幕，比如進貨渠道，一些供應商什麼的。若是知道了這些，對他們永臨閣或多或少都有些影響。

唐綰綰覺得顧運之的管理方式，實在是太過佛系，以至於永臨閣幾乎一直被錦園壓制著，助長了別人的氣焰。更何況上次許安雅也來永臨閣搗過亂，有的人真的是不打不知道痛。

顧運之則說不用擔心，他會處理。然後他命人將其他幾個店的掌櫃也都叫來了。

開了一個臨時的小會，讓他們每個店領一瓶生抽和醬油回去試點，等明天一天的銷售結束，再來匯總，看看加了新的調味料效果如何。

見有自己的新調味料了，一個個掌櫃跟打了雞血似的。在會上顧運之鄭重的介紹了下，唐綰綰的身份，說是他的助手，在他不在的時候，有權利管理永臨閣的事物，不需要提前跟他彙報。

這個權利就大了。

唐綰綰頓時覺得有些受寵若驚了。

顧運之則說，既然選擇了她就會相信她。

不過會上也有其他掌櫃的對唐綰綰的身份提出異議，畢竟以前永臨閣的管理人員，沒有外面的人加入。顧運之當場給予回覆：唯才是舉，請問他們中有誰可以自主研發調味料，可以做竹筍罐頭。

他這麼一問，一個個的都像是鵪鶉一般，低下了頭。

唐綰綰以自己的經驗看了看這些人，沒幾個好的，看來還是得培養自己的銷售人才才行。這些老頑固一個個都倚老賣老，做吃山空，拿著顧家的銀子，卻不一定能盡心盡力的辦事情。

這次那老掌櫃中飽私囊，是被唐綰綰正好撞上了，其他店還不知道存在著怎樣的問題。

而且他們看向唐綰綰的目光並不友善，若是顧運之不在，還不知道他們會怎樣刁難她。唐綰綰才不怕她們呢，姐是吃熊膽長大的，會怕這些人？

散會後，大家也都各自回去做準備去了。畢竟手裡有了新調味料都要拿回去研究一番，才敢做出新的菜給顧客嘗試。

兩人從酒樓出來，顧運之帶著唐綰綰去了一家很有特色的小酒館，兩人一人點了一份面，加了一盤牛肉，長生果，還點了一份酒。顧運之特意點的，