轉過天的一早，蕭堔就送家裡這四位女同志去了店裡，包括要用的打掃物品還有員工宿舍裡面的生活用品，蘇曉都準備齊全了。

不出什麼意外的話，李雲今天晚上就要在店兒裡面住了。

蘇曉幾人到的時候，就已經看見了門口站著的三個30多歲的女同志，應該就是蕭堔說的家屬過來幫忙的了。

“在外面就等了吧，快進屋快進屋。”

蘇曉把鎖著的門開啟了，讓其他人趕緊進屋暖和一下，但是這個屋裡一直也沒有生火，也暖和不到哪去，不過總比在外面幹凍著強多了吧。

崔嬸子進了屋就趕緊把爐子點上了，不然這冰天雪地的真是沒法待啊，趁著這點兒時間，蘇曉也跟這些家屬們，說了自己點兒裡的一些規矩，還有他們的工資。

也相互的介紹認識了一下，看得出來三位家屬同志也都是老實人，也沒有提別的什麼要求，都是滿臉的笑意一口答應了下來。

接下來就是打掃衛生的環節了，那些個碗盤筷子都要用熱水燙一遍，刷乾淨放進櫥子裡，還有桌椅板凳的都要擦一遍。

蘇曉跟小萍把蒸包子的大鍋搬到了外面，也就是現在沒有什麼違建一說，蘇曉讓蕭廷在外面砌了一個灶，就為了好在外面蒸包子，

屋裡也有小灶，就下一下餛飩麵條什麼的了，主要的還是賣包子嘛。

不同的是這個大鍋上面還放了一個鐵板，鐵板上面按照小籠屜的尺寸打了三個眼出來。

籠屜正好放在上面不會掉下來

這還是蘇曉自己想出來的呢，原本是想多砌幾個灶，但是這樣就太廢柴火了，畢竟在京市柴火也是要花錢買的。

還是要控制一下成本的，生意要是好的話，蘇曉都想自己在空間裡面成批的養豬了。

人多就是幹活快啊，一上午就把屋子收拾的差不多了，蕭廷是把這三套房子都裝修出來了，但是蘇曉想著就一個包子鋪就別霍霍那麼多間房子了，所以另外兩套也就空閒下來了。

臨到回家的時候，蘇曉還給他們分了一下各自的裝備，圍裙、帽子、袖套，反正就是要注重個人衛生，等著到店裡的時候就要穿上。

“好了，忙活兒一上午了，大家也早點兒回家吧，明天早上四點到店裡就行。”

做早點嘛，肯定是要早起，這個時間還是蘇曉提前把面發好帶過來才行的，試營業嘛，也不會有太多人來，什麼東西都少弄一些，讓別人知道這裡是在幹什麼的就行了。

李雲就直接在店裡面住下了，蘇曉也給她留了米麵油還有菜，想吃什麼就自己做點兒就行，並不剋制她吃什麼。

李雲也覺得自己出來住挺好的，雖然條件肯定沒有家裡舒服，但是自己一個人住的自在啊。

回到家的蘇曉，就直接把自己關進房間裡面，進了空間就開始和麵和餡兒的，剛開始開業就做一種餡兒的包子就行了，那就是豬肉大蔥的。

除了出點兒人力以外，幾乎是沒有什麼成本的，都是空間裡面現成的東西，就是這個豬肉可能是不太夠了，到時候讓蕭堔多給自己找一頭小豬仔回來。

這樣就是隻要是賣出去包子，自己刨掉幾個員工的工錢就是賺錢的，不算自己剩下的六個人工資一個月就要一百五塊錢左右，還真是不小的開支呢，

要是這麼算的話，自己一天掙五塊錢，就夠這些人的工資了。

這麼一看好像也不是很多哈，自己也能賠得起

呸呸呸，自己還沒開業呢，不能說這種不吉利的話，這可是兩輩子自己頭一次開店兒做生意。

在蘇曉和了好幾盆面，好幾盆餡兒之後，終於累的躺在床上動也不想動了。

又想起來自己熬得那一鍋骨頭湯來了，這可是衝雞蛋湯好喝的秘訣，當然要賣的價格也是不低的。

轉過天的一早，蕭堔蕭廷也跟著去了，兩個車的後備箱都裝著肉餡兒還有發好的面。

蘇曉幾人到店兒裡面的時候，其他人都已經忙活進來了，李雲更是早早的就起來把爐子點上，把水燒上了。

眾人進屋的時候屋裡還是熱乎乎的呢，蕭廷簫堔趕緊把後備箱的東西都搬了下來，崔嬸子帶著蘇曉還有李雲，忙活包起來，這小籠包包好了之後還要醒發一會兒才能上鍋蒸呢。

眼瞅著就五點了，街上也開始有行人，住在周邊的人家煙囪也開始冒上煙兒了，都是起來準備早飯的。

蘇曉看著時間差不多了，就讓來幫忙的嫂子把包子放到鍋上，為了看時間蘇曉還拿