剛剛被清洗過後的蘑菇,色澤鮮豔,完全沒有腐爛的跡象。
開啟鍋蓋,她用手把蘑菇撕成長條狀,每一片都均勻且大小相近。
然後,像下麵條一樣,將蘑菇放入鍋中煮了一會兒。
確定燙熟了之後,再拿漏勺,把蘑菇撈出來,過了一遍涼水,擠幹水分,又薄薄撒上一層面粉。
接下來,開始炸蘑菇。
倒入適量的油,在大鍋中燒至油熱。
陳圓圓小心翼翼地將蘑菇放入油鍋中,避免油濺出來,同時也要確保蘑菇不會黏在一起。
“滋啦”一聲響,蘑菇片在油鍋中炸至金黃色和酥脆,只用了短短三分鐘時間。
一片片金黃酥脆的炸蘑菇不斷從鍋中浮起來,散發著誘人的香味。
待所有的蘑菇片都炸好後,她用漏勺撈出來控油,然後盛放到盤子裡,撒上少許鹽調味。
那香味簡直了,沒有任何調味品,可只是單純的鮮味,就足以讓人流口水了。
熱乎乎的蘑菇,讓人迫不及待就想咬一口嚐嚐味。
香脆可口,雖然燙了一點,但也美味異常。
慧海淺嘗了一口,暗道:“世間怎麼會有這麼好吃的東西?”
他夾起一片炸蘑菇,眼睛亮晶晶地盯著,彷彿發現了世界上最美味的食物。
慧海又小心翼翼地咬下一口,蘑菇的香氣在嘴裡瀰漫開來,他的表情瞬間變得愉悅而滿足。
嘴裡傳來脆脆的聲音,隨著咀嚼,兩人臉上都露出了欣喜的笑容。
就在此時,門口站著一個高大的身影,顯然也是被這奇香吸引過來了。
“你們在做什麼!”,師兄的聲音突然響起,驚得兩人差點沒拿穩盤子。
慧海愣了一下,扭過頭來看到來人,急急解釋。
“沒事,沒事,慧覺師兄就是……”
他突然有些結巴,不知道怎麼解釋眼下情況,總不能說自己也嘴饞,想嚐嚐外面的食物吧。
貪嗔可是犯了戒。
陳圓圓看著這位年長的和尚,覺得有些面熟,想來之前在唸經時也見過他。
她看慧海難為的樣子,接過話頭:“就是,我餓了,所以拜託慧海小師父來灶房看看。”
“沒打招呼,動了這裡的東西,著實是我不對了。等我回家了,會捐東西補上的。”
師兄本來看到鍋裡的油,還準備訓斥兩人幾句,看到她如此回答,頓時沒了脾氣。
他雙手合十,搖搖頭:“施主!我是管灶房伙食的,如果日常餐食不合口味,沒有吃飽,可以來找我幫忙。”
看著灶臺上還有沒來得及下鍋的新鮮蘑菇,慧覺好心提醒。
“只是這個菇是小師弟們從山上撿的,有毒,吃了會…”
“你們……如此飢不擇食?”
慧海看著兇巴巴的師兄,轉頭對陳圓圓說話那麼溫柔的樣子,著實憤慨。
沒想到師兄還是個兩面虎!
陳圓圓笑著說:“這蘑菇煮熟了以後就沒事了,我在家做過,煮熟後沒有毒,很好吃呢。”
“這是剛剛做好的,您也來嚐嚐吧?還熱乎呢。”
憨憨的師兄聞著味,早就想嘗試一下了。
既然這位姑娘都主動提出來了。
恭敬不如從命。
他憨笑一下,答應道:“那就不負施主的好意了。”
就在三人吃的正香時,另一個人也摩挲著步伐,聞到香味往這邊走來。