那些魚段加到鍋裡，紀尹就把灶膛中的火填加的很旺盛，李大爺把魚段用素油炸的到火候後，他往鍋裡添上水蓋上鍋蓋就去往泵房中活玉米麵，他活好玉米麵後，鐵鍋中就有溫度，鐵鍋有熱度貼上的餅子就不會溜鍋。紀尹在灶堂前架柴添火時，他就認為和李大爺伙食夥喝對自己有好處，他和李大爺學會能炒幾樣特殊的菜，他獨自就能夠燉魚和煎魚，他已經掌握了魚類的幾種常見的製作方法。他和李大爺總說家鄉的事情，李大爺還向他說出他家鄉的情況，紀尹就對大東北算是有粗略認識，李大爺家鄉中的山野特產種類繁多，家鄉的大山都算是小山，山上的特產並不是很多。李大爺還說出很多民間傳說，其中鬼怪狐仙的故事和傳說很多，紀尹對故事和傳說並不感興趣，他感興趣的就是大東北最真實的風土人情，還有李大爺家鄉周圍的山川和地貌。他知道李大爺的家庭情況很普通，他在外邊打工已經有五六年的光景，他家裡的土地靠他父母耕種，他這幾年在魚香甸周圍的幾個大小城市中都打過工，紀尹就沒有他那麼豐富的生活閱歷，李大爺這幾年外出打工是供他家最小的兒子念大學，他有時在冬季中還要在城裡打零工，他在離過年之前的二十多天才回家過年，來年正月他還要外出打工掙錢。

李大爺往大鐵鍋中貼過餅子後，他蓋上鍋蓋洗過手後又坐在矮凳上歇著，紀尹還是把灶裡的乾柴填的很滿當，他又坐在矮凳上問：“大爺，你說他們每家承包一百多畝稻田能掙到錢嗎？”

李大爺說：“咱們農民要是每家都有一百多畝土地就能發家，每人分到的土地平均才三五畝，每戶人家算五口人才分二十多畝地，種地的支出和收入誰都能算出來，種子農藥化肥人工都要花錢，現在的的礦泉水的價錢和棒子差不幾毛錢，我們家鄉的田地不是水澆地，每畝地最後收上糧食才掙幾百塊錢，我家分到的土地才十多畝，滿打滿算二十畝地每年才掙幾千元錢，這還要扣除個勞動力的工錢，這麼算細帳你就知道種地能掙多少錢。”

紀尹說：“大爺，每家承包一百多畝稻田，扣除各項花銷每畝按純掙一千元計算，百十多畝地就能掙十萬多塊錢，如果按每畝掙兩千元錢計算，還要多掙出十多萬元錢，這麼算種地多還是能掙錢。”

李大爺笑著說：“現在是市場經濟，糧食和其它商品相同都按照市場規律走。過去那些年是閉關鎖國，這些年是對外開放，棋盤越變越大，外邊的低價糧食都能進口，咱們種的糧食的價錢就上不去。你剛才算出的賬給估了高值，地租佔大頭，秋後掙的沒有你說的那麼多，”

紀尹聽出李大爺說出的話語有理由後，他於是就說道：“大爺，我知道土地種糧食掙錢少，我們家的平地少山坡地多，各個地塊都不挨著，幾戶人家往起湊地都很難湊成一百多畝地，我在家裡就種幾畝地藥材。”

李大爺說：“紀尹，你就是種藥材還是完犢子的貨，咱們農民不能指望種地發家，家裡的地別撂荒上年紀的人種著，他們就當煅練身子骨，咱們還是要想其它門路，咱們能打工就打工，你要是會做買賣就做買賣，咱們不在稻田打工後，還是能夠進工廠幹活，這邊的工廠多，農閒時就要進工廠打工。”

紀尹說：“大爺，我去年就在魚香甸周圍的那個石料廠推過小車，今年又來碧翠家的稻田打工，我並不知道魚香甸周圍有多少工廠。”

李大爺說：“這邊的工廠還很多，你在工廠門口外看廠子中掛的旗子就能看出來，豎著幾面旗的是中外合資的工廠，這種工廠掙的工錢多，這幾年招商引資後，咱們掙錢才好掙。”

紀尹說：“大爺，我們家鄉工廠少，我們家鄉要是有打工的地方，我在家門口就能掙到錢。”

李大爺說：“資本家投資不過山海關。”

紀尹說：“大爺，你說的這句話我不懂，山海關在哪裡？”

李大爺說：“紀尹，我和你說不地道，咱倆要是在稻田中下場子後，我領上你再進工廠幹兩個月的活計，咱倆幹到臘月跟子就回家過年。”

紀尹很感激地說：“大爺，還是看那時的情況，我要是不去往石料場再推小車，我就跟著你進工廠幹幾天。”

當李大爺要出鍋飯菜時，紀尹就放起地桌，他還要幫助李大爺往地桌上端菜端飯，李大爺還回到泵房中拿出冷盤和白酒，紀尹在天熱時已經不喝白酒，李大爺還是堅持著喝白酒，他晚上喝白酒最多沒超過四兩，他就是二三兩的酒量。紀尹認為李大爺做出的飯菜比自己做的講究，他和李大爺圍桌吃飯時，他們很少說話。紀尹和李大爺吃過這頓晚飯後，他們又隨意說過幾句話