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第838章 太多了

第838章太多了

錢朵朵聽男人這麼一說之後,痛快的點了點頭,又稀罕的把眼前的糕點和糖果捧到了桌子上。

“你就幹你的活吧,今兒晚上的飯我一個人包了。”

她衝著男人大手一揮,大步流星的走出了空間,也是,今兒個畢竟是年三十兒。

若是讓閨女和兒子看到他們在家裡對付著,那肯定是要上火的。

所以她這會兒就要回去,好好的為晚飯做一下準備,就算吃不了多少,也得做得豐盛些。

要不然這個年,閨女和兒子過得該不開心了。

“”沈北軒挑了挑眉。

嘴角的笑就要控制不住了,他都已經做好了,晚上要喝稀粥的準備。

沒想到竟然給他來了個驚喜,瞧著朵朵這會兒這精神頭,估計晚上的菜最少也得是三四個了。

一下子覺得有盼頭了,竟然也不覺得累了,也起身站了起來,興沖沖的繼續幹活。

錢朵朵一來的廚房,就開始忙活了起來,以往過年的時候,都要有一些過油的。

那今日也不能例外,而且為了閨女和兒子不擔心他們,還得再多做些。

不過最費時間的就是滷肉,現在就得入鍋了,要不然時間短了不入味,口感也會差很多。

調了一大鍋的滷肉料,又添上了火,就把刷洗乾淨的大豬蹄子,和一條條肥瘦相間的五花肉丟了進去。

另外一個鍋就用來過油了,首先要炸的就是掛漿花生米,也是她和男人都喜歡吃的。

這次她打算做一個鹹口的,可以當成零食,也可以當成小菜。

舀了一盤子的花生米回來,瞅著鍋裡那麼多油,猶豫了一下。

還是又走了回去,將一盤子花生米換成了一盆,這才端了回來。

過油的東西本來就挺麻煩的,既然廢一回事,那就多做些,反正可以放在空間裡存著。

在芡汁裡面又加了點佐料,這才將花生米倒進去,開始包衣。

等油溫升到了六成熱之後,放進去開始炸,趁閒著的功夫,又弄了些紅薯塊和肉餡。

既然過油就多弄幾樣,到時候還能多吃上一陣子。

等花生米開炸的時候,紅薯塊也已經切好了,趁機開始調肉餡。

等紅薯塊炸完之後,又開始炸肉丸子,得空又開始切裡脊肉,而且都是以盆為單位的。

在炸鍋包肉和肉段的坯子時,還時不時的得往灶膛裡添火,就這麼一直忙個不停。

若是換成以前的話,這麼忙,她早都把沈北軒給叫來幹活了。

但今日卻沒有要叫他的心思,主要是覺得沒那必要。

她這會兒不但渾身充滿了力氣,而且精神頭也十足,總感覺有使不完的勁兒似的。

覺得沒用多久,過油的就都炸完了,瞧著案臺上那幾大盆炸好的成品和半成品。

心裡特有成就感,一刻也沒閒著,就又開始繼續幹

將鍋裡的油盛出來,重新放了大半鍋水,又將之前滷好的十隻雞和放了上去。

蓋上鍋蓋,繼續添火,抽空又收拾出了十條大魚,也是都用調料醃製上了。

等蔥絲扒雞蒸好之後,又把十條魚放進去清蒸,一邊往灶堂裡添火,一邊準備著配菜。

總不能都吃肉,要不然那也太膩了。

等清蒸魚蒸好之後,又醬了一盆油燜蛋,味道類似於滷蛋,但味道比那還要更濃郁一些。

儘管錢朵朵沒覺得累,但眼下這些都是比較費工夫的,這一忙起來,不知不覺就把晌午飯給錯過去了。

許是心情好的緣故,她竟然沒覺得餓,等把滷肉和大豬蹄子盛到盆裡之後。

就用那口鍋開始進行最後一步了,也就是爆炒階段。

鍋包肉,溜肉段,素炒筍片,醋溜白菜片,蘑菇湯,油燜小白菜。

另外還拌了一個酸甜可口的涼拌菜,等這一切忙活完的時候,身上的汗早已經出透了。

不過也沒覺得累,特別是看到這一盆盆做好的吃食,心裡還挺有成就感的。

這麼多菜,想來也不會比周文旭家的年夜飯差了,閨女和兒子也不用擔心,他們在家裡吃不好了。

突然間想起了飯還沒做呢,懊惱的拍了拍腦門子。

“”竟然把這事兒給忘了。

正要去米袋子裡舀碗米回來,一眼就瞧見了早上盆裡剩著的米飯,頓時眼裡一亮。

這不有現成