關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第154章 招聘學徒

讓芳菲雪的生意這麼好的。

“那這樣也不是個辦法啊!芳菲雪自然是不能讓它倒閉的,可也不能佔用這麼多的時間啊,而且你的那個電池專案如果能上的話,你就更忙了,肯定就照顧不上了……”

他們不希望芳菲雪倒閉是因為這是他們的心血,甚至可以說是秦方和唐菲菲兩人的心血,是一種感情的寄託。

唐菲菲也是想到了這樣的顧慮,相比芳菲雪,電池專案的前景自然是好了不知道多少倍的,她自然不希望因為芳菲雪而對秦方的事業有多拖累的。

“這個……我想想辦法吧!”

秦方也是為這個事情頭疼了很久,可始終也沒有什麼比較好的辦法。

……“招聘學徒?”

當方叔聽到這個的時候,還是微微愣了愣,“小秦,有這個必要嗎?現在的這些孩子都沒有什麼耐心,三天打魚兩天曬網的,估計幹不了幾天就跑了……哪像我們當年學徒,前三年就是給師傅打雜,然後才開始慢慢學手藝,又要三年才能夠出師……”

雖然方叔絮叨了一點,可到了他這個年紀是這樣的,秦方也能夠理解,更何況方叔說的這也都是實情,現在的年輕人有心思給人當學徒的太少了。

差不多的同齡人都在上學,就算是出來打工的,也都是挑那些沒有什麼重活的手藝去學,像廚師這種行當,真沒有多少學徒能受得了那樣的打雜生活的。

“要不直接去那些廚藝學校找?”

找學徒肯定是有難處的,倒是現在有一些專門的廚藝學校,廣告做的鋪天蓋地的,雖然不知道真實手藝如何,可多多少少應該能學點東西,秦方的要求也不是很高,只要有人能夠勉強將他製作醬料的手藝學下來就行了。

讓店裡的廚師來做?

秦方考慮過,也嘗試過,可是一個廚師出師之後,只要是幹了幾年的,基本上手藝就定型了,甚至於對於油鹽醬醋之類的調料的新增都有了一個固定的尺度了,這也是為什麼很多廚師的手藝只要嘗一嘗就能夠品嚐的出來。

可實際上,每一個廚師做同一道菜,兩次做出來的也不應該是一樣的。

這醬料也是一樣的,添置了很多種材料,秦方雖然有比較詳盡的配方,可實際上他試過了,店裡三個師傅做出來的醬料分成三種口味,而且都不是他要求的那樣。

無奈之下,他才會選擇找一個學徒的,就是因為學徒在這方面還沒有完全成型,還有著調教的可能……“這樣啊……我考慮考慮!”

秦方猶豫了一下,廚藝學校出來的學生,那也算是準廚師了,手藝肯定有一定,可是跟店裡的三個師傅比起來又要差不少,而現在店裡就缺一個做醬料的,這樣的學生只怕是沒有這個耐心做如此單一的工作。

“方叔,還是找個學徒吧,你找人寫個牌子放門口試試,實在是找不到的話,在按照你說的辦!你看怎麼樣?”

最終秦方也只能採用這個折中一點的辦法,畢竟他還是不想在這件事上面耽誤太多的時間,可也不能讓芳菲雪就這麼倒下了。

招聘學徒的這個方案還是當初肖楠給秦方提過的,只是當初秦方並沒有太在意,加上後來的事情一件接著一件,他就暫時擱在了一邊,可現在危機暫時已經解除了,加上唐菲菲在一旁的擔憂,秦方這仔細琢磨的時候,才將這個辦法又想了起來。

考慮了很久,也覺得這未嘗不是一個比較好的辦法,於是就過來跟方叔商量了一下。

方叔的顧慮也不是沒有道理的,而同樣的,秦方自己也是擔心這個醬料的配方流落出去的,所以他才會考慮找學徒,而不是現成師傅在,這樣洩密的可能xing要小了很多,只要秦方處置得當,那還是可以一直都擁有這個秘方的。

同樣的道理,秦方現在已經很少親自出手了,芳菲雪就是依靠這個秘製醬料的秘方才有了今天熱火的生意的,若是找了一個懂行的師傅來學的話,這個秘方一旦洩露出去,秦方又會變得忙碌不說,還可能會出現競爭對手,那就真的不妙了。

而且這也有悖於秦方找人替他製作醬料的初衷……