高度過敏，像海產品、土豆、大蔥、小麥面等；另外，聞到香菸氣味時也會過敏。而且犯起病來，渾身奇癢難忍，全身大面積紅腫，一病都要持續一個月左右。他過去找了很多名醫，花了許多錢，都沒有治好，到這裡以後，剛開始經常發病，可是7、8月以後，他發現，病情好轉了，大概一年左右，就痊癒了，現在不管吃什麼，遇到什麼“環境”，都不再犯病了。

這種例子有很多，都是他們過去治不好，在這裡病卻自動好了。

到底是什麼原因呢？我對這個問題，非常感興趣。這跟我研究的課題有直接的聯絡。

因為我一直在研究《飲食營養與人體健康》這個課題。可是我發現這種現象跟我學到的營養理論完全相悖。我試圖找到解釋這個“怪現象”的理論。

有一次我在研究食品與基因關係問題時，發現一則資訊：最近科學家在印地安一個非常落後的地區，發現了一種新基因，叫“茁壯成長基因”（THRIFTY），這種基因會在惡劣環境下，在物質極度匱乏的情況下在人體之中“表達”，並使其生存繁衍。難道在這種環境下，有些人也出現了這種“茁壯成長基因”（THRIFTY）？難道正是這種基因的出現，才使得人體自動趨於健康？這個問題，我至今不得而知，我會繼續研究這個“現象”。

無論怎樣，這個現象將給我們生活在現代文明社會的人們一個警告：許多現代疾病，都是現代文明所致，經常到大自然的環境裡生活一段時間，遠離一下現代文明的生活方式，過一些野外的艱苦生活肯定對健康有益。

現在西方社會不是正在流行一種“迴歸自然”的觀念嗎？據報道說，美國紐約附近有一個荒島，上面沒有任何現代文明的東西，目前有很多富人，紛紛來到這個荒島上度假，這裡有個規定：凡上這個島上的人，不允許帶任何現代文明社會的東西，在這裡只允許穿原始人的“衣服”，吃完全天然的食品，過著與大自然完全融為一體的生活。

總之，為使自己更健康，就要多接近自然，多吃些苦！

記住：“享福的人”離疾病更近！

幸福感受度與心理健康度

幸福感受度與心理健康度成正比與環境無關

有時我常想這樣一個問題——我為什麼非要創箇中式快餐名牌不可？為什麼偏要去挑戰麥當勞？為什麼不留點“保命錢”去過“小康生活”？

想來想去最後似乎找到一個答案———我熱愛這個事業。我希望能為中國的快餐業留點什麼，我是一個有夢想的人。

今天，在這裡，在“囹圄”中，我好象又“頓悟”一次，又“昇華”一次。更懂得了什麼是成功？什麼是幸福？

我認為，如果你真正把人生的長遠目標確定後，就無所謂什麼成功啊、失敗呀，只有追求和奮鬥！

人生特別像一個“拳擊場”，它比的不是誰比誰更善打，而是誰更善捱打。拳擊比賽的哲學是——“打不死就會贏”！

只要你對你的大目標不是三心二意，那麼，“捱打”——沒關係！“失敗”——無所謂！“做牢”——也不可怕！一句話：只要打不死，你就會贏！！！

坐牢可怕嗎？坐牢是人生慢性自殺嗎？

是的，坐牢可怕，四面高牆包圍著你，無限小的空間，似乎要吞噬你的意志。在這裡時間老人，老態龍鍾，顯得如此沒有生機。每天你就像在黑夜裡，獨自一人，像在茫茫的太平洋中游泳，沒有頭，也沒有尾，沒有光明、也沒有方向，無依無靠，運動與靜止看不出區別。

這裡80％的人，不，90％的人都是這樣度過的，他們最恨“時間”，恨他的漫長，恨他的無聊。恨它最不值錢！人們早上一睜眼恨不能就是晚上。大家都無限的討厭它——時間。

然而，“它”在我這裡是那樣的寶貴，分分秒秒都很寶貴、都很有生機，都很有價值。讀書，寫作，思考，觀察，重新理解人，理解這個社會。“時間”對我來講比“愛因斯坦火車”還要快。

我發現我更堅強了，更自信了；我慶幸自己，在人生的旅途中，能經受一次這樣的打擊，經歷一次這樣的磨難，而我一點沒有失去鬥志，一點沒有失去信念，此時的我又找到了新的幸福感覺！

我明白了，徹底明白了：原來幸福就是這麼個東西——心理感覺！跟你所處的環境沒有關係。

記住：幸福感受度與心理健康度成正比，與環境無關！

這裡有北大學不到的學問

想通了，好象變了一個人，思