拜年結束之後，就是宴會了，這一次宴會跟之前群臣宴會不同，這一次就不是分餐制了，而是採用的大圓桌，上面還有木製圓盤，做個這樣簡單的轉盤桌，對工匠來說就不是什麼難事。

一共坐了四桌，大家都分成了不同的身份地位，這裡面不用李恪操心。

等大家坐好之後，李恪看著李世民叫人開始上菜，李恪就轉了轉自己的眼珠，不行，自己還有機會，他得讓老李意識到事情的嚴重性，讓他監國，這不是鬧著玩呢嗎？

就他李恪這個樣子能監國？那母豬都能上樹了，必須要讓自己的父皇深刻的意識到這一點！

很快，旁邊的小太監們就將飯菜連續不斷的端了上來，說起來，大唐還真沒有到了大清時候，什麼皇帝吃飯，太監試毒那一套流程……

飯菜都是直接從御膳房端上來的。

很快，李恪的面前就放上了一盤菜，這些菜都是御廚從他府上學過來的，李恪看到這盤菜，是一盤溜肝尖。

他二話不說直接伸出筷子夾了一筷子，先放到嘴裡品嚐了一下，然後就直接大聲嚷嚷道：“御廚呢，讓御廚過來。”

“怎麼了？”李世民有些懵，這菜還沒等上呢，你就叫御廚。

“這菜做的不行。”李恪飛快的開口道。

李世民狐疑的看了他一眼，“我嚐嚐。”這小子又要搞什麼么蛾子。

旁邊的小太監立刻將餐盤給李世民轉了過去，李世民夾起筷子吃了一口，“味道不錯啊，怎麼了？”

“哎呀，爹你讓御廚過來就是了。”李恪飛快的開口道。

“叫御廚過來。”李世民招了招手。

“是！”

尚食局就是大唐的御膳房，跟大清之類的不同，大唐沒那麼奢侈，隸屬皇家的御廚人數不多，而且也沒有專門的御膳房所在的位置，實際上大唐的每個宮殿旁邊都有廚房的，日常這些御廚都是分開做飯的。

像是這些宴會的時候，會集中在宴會舉辦的宮殿旁邊的御廚做飯。

畢竟皇宮這麼大，不可能隔著老遠將飯菜端過來，夏天還好，冬天飯菜早冷了。

所以御廚來的很快。

“你這個熘肝尖做的不到位。”李恪指著熘肝尖開口道。

“殿下請指教。”御廚趕忙彎腰開口道。

“熘肝尖，屬於醬香味，鹹鮮口，第一個問題，油大，看看這邊上都是油。”

“第二個問題，盤子是涼的。像這種火工菜，要的是溫度，爆炒好，放到涼的盤子裡，溫度馬上降低，香味就沒有了，口感也變差，下次下面可以燒個特質的瓷器，裡面點一根小蠟燭，加熱盤子。”

說到這裡，李恪又將那盤熘肝尖夾了一塊，放進了自己的嘴裡。

“上漿上的非常的粗糙，你看看，這都快結疙瘩了。”李恪從盤子裡面夾起來一筷子，“還有，肝尖的切法也不對，熘肝尖不是硫肝的尖端，是每一片都要切成這種帶著尖端的，刀工要好好練。”

“熘肝尖要求肝尖要滑、嫩、脆、這一道菜一上來溫度就不對，涼了，所以溫度不對，它是不可能脆，掛糊上漿一塌糊塗，它也不可能滑，另外火候本身就有些過，它也嫩不起來。”

“最重要的滑嫩脆，你一個都做不到，失敗。”

李世民在旁邊聽的臉都黑了，我這個暴脾氣，你這毛病倒是不少，吃個飯毛病這麼多？你是不是覺得我不打你了。

一看李世民這個樣子，李恪就知道自己做的非常的成功，他偷笑了一聲，直接乾咳道：“懂了嗎？學會了的話就下去吧。”

“是殿下，我記住了，下次改進。”御廚行禮之後就轉身離開了，他倒是不怕，李恪是什麼樣的性格，他們這些宮裡面幹了這麼多年的人早就知道了，殿下一般不挑刺，挑刺的話，估計毛病也不在他身上。

當然殿下所說的這些問題，該改進的肯定是要改進的。

“秦王殿下吃的好精緻啊。”李世民冷笑了一聲道。

“哎呀，爹，看您說的，我這不是習慣了嗎？平時就這麼吃習慣了，這一吃就吃出來了。”李恪趕忙開口道。

李世民眯了眯眼睛，行啊，都跟我玩上兵法了是吧。

“趕緊吃飯，稚奴你去年的課業都沒好好學，年後了，你的課業可是要抓緊了，你三哥給你安排什麼，你就好好學什麼，可千萬不能將課業落下了。”李世民轉向旁邊的李治開口道。

李治：“……”

他都驚呆了，