這就先不得不提一下莫文遠的背景，他雖然是廚子，卻是上過大學的廚子，上的還是與食品息息相關的烹飪專業。

所謂的烹飪專業，學的其實是許多形而上的知識，他上學時一到理論課就少有同學在，但他也不知出於何種心態，卻老老實實聽課了，其中有門課就很時髦地與當時的熱門概念掛鉤，教他們何為“美容食品”。

在中國現代，男性對美的追求完全不如唐代的郎君們，只有一小撮有意識覺醒，但女性們卻不同，物理的整容手術與健身，化學的化妝品美容品保健品，還有相對純天然的食品中藥調養，只要與美容沾邊，就很容易掙錢。

他學的美容食品課程的本質還是為了攫取金錢，但究其理論，卻不是沒有道理的，只要長期堅持食補以及健康飲食，確實能夠讓氣色更好，人更年輕。

李三娘聽了美容食品的概念後，恨不得讓莫文遠時時刻刻攆在堂前，先做幾道吃食一睹為快，她迸濺出的驚人的熱情，就像是追求長生不老的皇帝們，什麼造承露金盤的漢武帝，向海外仙山蓬萊進軍的秦始皇，還有正史中服用印度婆羅門靈藥的唐太宗……

這幾個比喻才從莫文遠腦海中劃過，他就不有代入成了現代的面部按摩儀、po美白丸、還有什麼sk2套裝，無端覺得譬喻很合適。

請不要誤會，他對這些東西是沒有興趣的，不過是同事唸叨著要送女朋友何物何物，他聽多了之後耳朵幾乎要起繭子，被迫習得很多知識。

他不是很願意給李三娘過分誇張的希望，所以即便說了美容食品，都千萬遍重複道：“即便是有用，也不可能一次就見效過。”

李三娘催促道：“我知我知我知，你快些做罷！”

莫文遠：你一點都不知。

……

既然美容食品話題因李三娘眼角的皺紋而起，那做的吃食自然是要對抗皺紋的。

他在現代看過點不知是不是偽科學的小文章，心道臉皮鬆垮有皺紋是因為流失了膠原蛋白，那隻要補充膠原蛋白不就可以了嘛？

花膠、桃膠還有豬蹄中都蘊含著滿滿的膠原蛋白，莫文遠對三娘道：“阿孃是想吃豬蹄湯還是花膠湯？”

李三娘猶豫道：“哪種的效果好些。”隨即又飛快地補充一句，“哪種的味道好些。”

“論效定是花膠更勝一籌，但是味道，莫約豬蹄更好。”

寂靜在兩人間蔓延，李三娘表情沉鬱，心中更是在經歷激烈的思想鬥爭，某一瞬間，對美食的渴望以摧枯拉朽之勢戰勝了美容效果，她道：“要、要豬蹄湯。”

莫文遠：“……”

果然還是吃更重要嗎？

豬蹄中含有大量膠原蛋白，在燉煮的過程中其可轉化為明膠。如果用生物學的角度來看，明膠可以增強細胞的儲水功能，肌膚可以保持水潤細滑，只要吃得多了，眼角紋明顯的情況可以得到明顯的改善。

這道湯想要做的美味，如何處理豬蹄很關鍵，首先第一要點，就是把豬蹄上的毛全部燙乾淨，吃飯時看見皮上堅硬的毛，會感受到視覺與精神的雙重摺磨，即便滋味再香，也不會想要吃。

莫文遠利落地用滾水把毛燙了，隨後又用刷子好好地刷乾淨皮上參與的雜質。蹄子被手起刀落切成了適宜入嘴的一小段一小段，提前浸泡好的黃豆被一同放入鍋中。

生薑大蒜八角作為絕對不可缺少的調味料被扔進了鍋裡，莫文遠思考一下，又另外起小鍋煮桃膠。

這桃膠並不是他買的，而且那些感謝他與羊驅逐彘的小妖怪們送來的，為了搞清楚留在門口的高品質桃膠來源於何處他還私下打聽，最後知道是小妖怪們所為，又是感動又是好笑。

哎，做好事不留名一點都不適合他們，就應該大大方方地站出來，他絕對會感謝那些精怪。

精怪們：“……”

不不不不不，還是別感謝了，他們避莫大郎如蛇蠍，見之恨不得退避三舍。

桃膠煮半小時差不多就能化了，將溶化的此物倒入湯中，並不是很影響湯品的滋味，相反，還能夠提到其中的膠原蛋白濃度。

莫文遠發誓自己的一鍋湯喝下去，起到的效果絕對不比現代連敷幾張面膜來的差。

噴香的湯品被盛在小碗中，放在李三娘的面前，她原本對豬蹄的興趣並不大，想到那是豬用來行走的部分，就覺得很不適，然而美食的香味鑽入鼻孔中，讓她瞬間忘記了生理上的厭惡，對其充滿了興趣。

已經燉煮至淺黃色的湯，碗底膨