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會念念有詞,梵文中有莊嚴肅穆之意,被他持在手上的金剛降魔杵上發出刺目的佛光,中黑羊在空中劃過,有了重力加速度,降魔杵的力量翻倍。

“哐——”

降魔杵砸在蠃魚的頭上,竟發出金屬金屬相撞之後的嗡鳴聲,魚的眼睛變成了叉叉,從半空中軟綿綿跌落,莫文遠力大無窮,扯住了魚尾巴,然後在他嘴唇上穿了個洞,用麻繩掛了拴在羊背上,整一副釣魚後滿載而歸的模樣。

中黑羊:嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿!

有蠃魚吃了!

……

吃蠃魚之事還是要低調的,蠃魚畢竟是山海經中的精怪,要是給和尚知道他將其烹了,那莫文遠豈不是成了三頭六臂的大魔王?

所以他照常尋菩薩背鍋,蠃魚去哪裡了,菩薩收了,至於真去哪裡,當然是進肚子裡了!

菩薩近日被莫文遠所做之菜討好,心情甚佳,大手一揮,便同意幫他們背鍋了,蠃魚去哪裡了?菩薩處理了!

得了便宜的莫文遠等人嘿嘿嘿嘿嘿,跑到荒郊野外無人問津之所把昏迷的蠃魚拿出來,易牙鼎跟打了雞血一樣,變成煮鍋,而莫文遠則用土法搭建灶臺。

蠃魚肉不少,可以分幾次食,中黑羊的神通保證用堅冰冷凍魚肉,讓其肉質幾乎不變。

莫文遠細細觀察魚肉,只見其肌理分明,肉很緊實,與牛肉類似,便準備切一大塊下來做醬牛肉,不對、醬蠃魚。

醬牛肉是後世有名的菜,據說是內蒙古呼和浩特地區先有的。它鮮味濃厚,口感豐富,又因肉為暖性,還有驅寒暖胃之功效,很適合冬日配酒吃。眼下天氣還冷,正是吃醬蠃魚肉的好時機。

他切下肉後先為其驚人的肉質所傾倒:“這肉,真不錯啊!”蠃魚肉比牛肉質地好,最低也達到了雪花牛肉之層次,紅白相間,肌理同花一般綻放在砧板上,煞是可愛。

肉放在冷水中反覆浸泡幾次,血水被充分洗乾淨,他把洗乾淨後的肉放在盆中,盆中還放了料酒醬油、生薑片、大蔥,現代泡時還會加入香葉,只可惜香葉是改革開放後才傳入中國的,唐代時還沒有,為了提香味莫文遠加入了八角桂皮丁香放水裡,聊以慰籍。

肉已經燒起來了,水咕咚咕咚咕咚,白色的泡沫與肉絮絮浮在湯表面上,他把雜質撈去,又蓋上蓋子小火燉煮,看肉顏色徹底變白,他還抖了點糖進去,肉灰白色的肉在鍋中上上下下小幅度翻騰,棕色一點一點從肉表面滲入其中。

暗香從鍋蓋中擠出來,香料的味固然霸道,蠃魚似牛肉的葷香也不容小覷,牛肉的味道與羊肉豬肉魚肉都不同,沒有羊肉的腥臊味,沒有豬肉的油味,也沒有魚肉的鮮味,他始終言語難以形容的,更高階的肉味,中黑羊的腦袋已經拱到鍋邊上了,垂涎欲滴,津液盈滿口腔。

莫文遠用筷子插了下肉塊,發現蠃魚的肉纖維也同牛肉相似,此時已燉煮得恰到好處,竹筷子可以深入肌理之間,他把肉撈出來晾晾道:“再過一個時辰,等肉徹底涼便可以吃了。”

中黑羊的表情皺成一團,還要等一個時辰啊 ,好煎熬哦!

等待的功夫莫文遠順便做了幾種醬料,蒜剁成細細蓉製成了蒜醬,蒔蘿子加豆瓣醬再進行發酵得到的辣醬,這種辣醬的味道和後世吃烤肉得的韓式辣醬很像,是他受魏文啟發才做的。