辦法,自己去製作靈液。
這個事情,需要耗費大量的時間,陳大光還不確定自己能不能有那麼多的時間來處理。
“陳先生。”
這時,溫蓉蓉的聲音傳入陳大光的耳朵裡。
陳大光暫時收回思緒,抬頭看了看,溫蓉蓉就俏生生的站在一旁。
陳大光笑了笑,說道:“蓉蓉,怎麼了?”
“該吃飯了。”
溫蓉蓉一臉溫柔,柔聲說道:“我讓人買了淡水的三文魚,今天中午是景小姐親自下廚。”
“誒?”陳大光微微一怔,問道:“景勝男回來了?”
最近一段時間,景勝男都在臨安張羅新的鳳凰餐廳,想不到今天還回來了。
“嗯,昨天晚上回來的。”溫蓉蓉介紹了一句,直接說道:“她說餐廳已經準備好了,可以過去吃了。”
“行,那就去嚐嚐。”
陳大光招呼一聲溫蓉蓉,一起去了餐廳。
餐廳裡,景勝男已經準備就緒。
見面之後,簡單打了個招呼,景勝男直接招呼服務員開始上菜。
第一道菜,是生魚片。
看起來,厚度要比尋常的三文魚厚重的多,肉質偏白色,紋理看起來也有些區別。
景勝男清冷的聲音響起:“淡水虹鱒魚,有人做生魚片,所以我也做,但是我不建議你吃。”
“第一,口感不如傳統三文魚。”
“第二,有寄生蟲。”
“你願意,我也不管。”
陳大光聽著,也沒有在意。
景勝男的性格就是這樣,一個三天兩頭就會犯病的男人婆。
她要是好好說話,陳大光反倒是覺得她是不是吃錯藥了。
不過,不管她怎麼說,陳大光還是嘗試了一下味道。
口感還不錯,很脆,而且很爽滑。
“吃出病活該。”
景勝男冷冷的說了一句,隨後話鋒一轉,招呼服務員繼續上菜。
很快,一個大盤子上桌。
盤子裡,就是一整條的淡水虹鱒魚。
“錫紙烤,沒有過多的佐料,就是洋蔥、薑絲、鹽,這樣能夠吃到食物本身的味道,自己嘗。”
景勝男介紹之後,陳大光馬上嚐了嚐。
不可否認,味道確實很不錯,鮮嫩清香!
而且,沒有太多的佐料影響,確實能夠品嚐到淡水虹鱒魚的原味。
“如果用靈液餵養,味道不知道是什麼樣?”
陳大光的腦海中剛剛閃過這個念頭,景勝男的聲音再次響起。
“接下來就是紅燒。”
隨著她的聲音,服務員又端上一盤魚。
紅燒的虹鱒魚,看起來很不錯,味道也很鮮美。
接下來,景勝男又讓人上了一盤炸魚排。
以虹鱒魚身上最好的部位,裹上澱粉、雞蛋、麵包糠之後,下油鍋炸制。
外焦裡嫩,味道鮮美,而且沒有魚刺。
這一點,也很不錯。
“好了,我最推薦的是侉燉虹鱒魚。”
“侉燉?”
陳大光一臉愕然,不敢置信的望著景勝男。
“怎麼著?你一個東北人,不知道什麼叫侉燉?”
“我當然知道。”陳大光哭笑不得,說道:“我就是沒想到,虹鱒魚還能侉燉。”
“你想不到的事情還多著。”景勝男冷冷的說了一句,直接招呼服務員上菜。
不一會兒的功夫,兩個服務員端著一個不鏽鋼盆上鍋。
說真的,這個上菜方式,在餐廳裡,多多少少顯得有些格格不入。
畢竟,鳳凰餐廳還是偏重於小資情調,不會用這種偏重農家風情的大盆。
要是放在陳大光的那個鐵鍋燉餐廳,就毫無違和感。
當然,侉燉的做法,也和鐵鍋燉更搭調。
所謂侉燉,好就是把魚掛上麵糊,油炸。
油炸之後,再燉。
這樣做出來的魚鮮嫩可口,味道鮮香。
陳大光嚐了嚐,頓時眼睛一亮。
“勝男,你說對了,侉燉的味道還真的是最好的。”
陳大光連吃幾口,馬上說道:“給我拿個饅頭,我沾湯吃!”
聽到這話,一直冷著臉的景勝男表情終於柔和了一些,不冷不淡的說道:“算你識趣。”
陳