在徐有初的貓咖刷出知名度之前，他家的貓倒是先行藉著這波仙俠劇扎堆古裝男神熱潮的風頭小火了一把。尤其是被自家粉絲們槽了波人不如貓的小鮮肉親身下場轉發了相關微博後，幾天時間就算是不知道這張照片出處也對貓咪半點興趣都沒有的人，都大抵知道有這麼只長得又仙又美的貓了。但是全程徐有初都安靜如雞，日常放放店裡貓咪的美圖又更新幾張貓咪的條漫，彷彿什麼都沒有發生一樣。佛系得微博下面寥寥無幾的粉絲都替他著急，恨不得親身上陣認領那隻被無數人狂吸的辰辰是自家店長貓，這家貓咖超棒絕對比營銷出來的網紅店好不知道多少倍。當然並非徐有初不關心網路上的訊息，只不過蹭熱度也得先看清楚自身的定位再觀望明白局勢，看到點甜頭就往上撞可不是長遠之道。跟著這波熱度炒出個網紅店不用說肯定能引來大波客人，但店裡的位置就那麼多，超出承載力的客流量意味著排隊，翻檯率增加的同時舒適度卻在隨之降低，完全破壞了他辛辛苦苦用各種小細節營造出的舒適慢節奏氛圍。特別現在還是試營業階段，比起滿座排隊帶來的短期利潤提高，更重要的還是保證穩定性和積攢口碑。穩定的發展節奏和好口碑沒了，再高的人氣都是空中樓閣。而從另一個層面來講，這波粉絲互撕古裝男神的渾水淌了也沒什麼太大意思，貓咖裡又沒誰準備往娛樂圈發展，強行蹭這種熱度反倒會拉低店鋪的定位，不值當不值當。徐有初站在整體發展的角度考慮了一下就明智地放棄了蹭這波熱度。比起當個拔草一次就忘的網紅店之類的，其實他更願意聽到來過店裡的客人在跟朋友聊起這件事時說上一句“這隻貓我見過，是老井坊那家貓咖的店長貓，可好看了，那家店也很不錯的。”，或者在朋友圈裡微博裡把店鋪介紹給朋友，某一天和朋友一起再次光顧。對咖啡店來說最重要的不是客戶面的廣度，而是能否維持住客戶群體，能否讓新客人成為熟客，願意把這家店介紹給朋友，戀人，甚至願意將固定光顧店鋪的行程變成自己生活的一部分。最開始這樣依靠口口相傳的推廣模式也許很難看到什麼短時成效，但是日積月累的口碑比買營銷號軟文蹭各種熱度來得紮實可信不知多少，針對後續的經營路線也是個很不錯的開端。不需要大規模營銷，不需要短時間的高人氣，事實上最開始的這一個月的試運營徐有初都做好了門可羅雀虧損的準備，他對於試執行的目標非常簡單——在實際運營中對計劃進行查漏補缺，將飄在半空中的咖啡店定位落實到每個經營細節上。至於提升知名度搞營銷之類的……還沒學會走就想著跑，是怕摔得不夠狠嗎。飯要一口一口吃，事情要一點一點做，像徐有初這種計劃控不管幹什麼都得先實打實地站穩腳跟，確定一切都按照計劃走上正軌，才能接著考慮自己的下一步要怎麼走。在此之前……他還是把熬夜畫好的條漫釋出出去吧，沉迷雲吸貓的粉絲們日常在他的微博下面哭著喊著求更新，哭嚎著不夠看求太太不要偷懶加油更新，外帶求更多美辰辰胖招財小可愛進寶小仙女莉莉，還想看更多霸總傑瑞和小妖精湯姆日常的點梗，恍惚如同這不是一家貓咖的官方微博，而是什麼拖稿成性的太太的催稿修羅場，坑底一群讀者仰著腦袋嗷嗷待哺。天知道這只是他增加顧客黏著度計劃的副產物，本來準備更新隨緣差不多每個月能在客人的微博公眾號裡刷一下存在感就行的那種。徐有初嘆了口氣，果然計劃永遠跟不上變化，這才剛剛開店沒幾天變故就一樁接著一樁，倒真不知道是好事還是壞事了。“我明天一定要休假……”徐有初睡前還在喃喃嘟囔著，熬了好幾天熬得他眼下青黑精疲力盡，滿腦子只想著窩在床上當條不需要翻身的鹹魚。“好。”狻猊低語的聲音幾不可聞，指尖輕輕撩開徐有初額前的碎髮，“徐徐也辛苦了。”徐有初迷迷糊糊彷彿聞到了某種輕柔微暖的香氣，像是從香爐裡飄出形狀不定的煙，朦朧地籠著他將煩擾嘈雜隔絕在外，回到母體般安寧平和充滿安全感，什麼都不用思考，什麼都不用煩惱。讓他沉沉地，往更深的夢鄉墜去。作者有話要說：徐徐：我記得我本來是鹹魚人設來著【和善的微笑】作者：那啥，哈哈，說起來已經月末了大家不考慮給這棵小幼苗澆灌些愛的不明液體嗎w 清晨咖啡店開門之前也是很忙碌的。貓咖早上十點開門，基本上九點不到店裡就已經進入了工作狀態。進店後要立刻開門開窗通風；服務員負責打掃衛生，清點庫存，把消毒櫃裡的小毯子在每個坐墊上放好，櫥窗也要擦得閃閃發亮；而咖啡師和甜點師忙著初步處理食材以節省後續製作甜點和飲品的時間，同時記錄下食材的剩餘和損耗情況。等到店裡飄起華夫餅和咖啡的香氣，空調將室內調整到合適的溫度時，忙