張三和李四兩個人身上沾滿了泥巴，挽起的褲腿和粗布褂子上也滿是幹了的泥漿，他們把挑子放下，離唐穌和苗苗遠遠的，生怕身上的泥巴濺到她們身上。“大小姐，我們去了隔壁西屯莊，那裡有條大河，比咱們鎮的河水寬敞的多。大小姐你看，半天時間，就撈了這麼多田螺和魚呢！”張三興奮的說道。他和李四的臉被太陽曬的有些黑紅，眼睛裡閃著興奮的光芒。唐藍端著碗出來看。陳嫻和陳子闌家教較嚴，吃飯時沒有端著碗到處跑的習慣，便坐在堂屋飯桌上遠遠朝這裡張望。“張三哥，你們不是去逛廟會，一上午跑去摸田螺了？”唐藍睜著大眼睛問。“俺們不想去逛那什麼廟會。”張三笑呵呵的說，“昨兒的田螺全都賣光了，我和李四就尋思再去遠一些的地方多弄一些。”唐穌看了眼滿滿四大桶田螺，問他們：“你們吃飯了嗎？”“吃了，早上大小姐給的錢，我們買了餅子吃了。”張三笑道。李四把掛在肩膀上的褡褳拿下來，放到地上，道：“大，大小姐。這是剩下的錢買，買的一點鹽。今天我們路過，路過西屯莊糧鋪，看到裡頭的鹽，鹽便宜。想著大小姐炒田螺費鹽，就，就買一些來。”唐穌把苗苗給唐藍抱著，她把褡褳裡的一小罐鹽拿出來，問：“這點鹽多少錢？”“二百，二百文，這是一斤。”李四很高興的說道。唐穌吃了一驚：“一斤鹽要二百文錢？”張三接話：“這還是便宜的，平常要三百文呢。”☆、 當了衣服唐穌有些懊惱。她竟然忘了，在古代鹽是多麼要緊的東西。鹽，官府壟斷銷售，暴利行業，甚至可以說，鹽算是硬通貨，幾乎可以當做錢來用。明代有鹽引制度，也就導致了鹽的昂貴和暴利。按照張三的說法，平常的價格大概是三百文錢一斤，古代的一斤和現代度量不同，大概有現代的一斤半左右。即便如此，這價格也貴到令人咋舌。畢竟鹽和別的東西不同，這是生活必需品，每家每戶每天都必不可缺的東西。想到之前她洗田螺炒田螺時用的那麼多鹽，唐穌心裡有些肉痛。早知如此，她去超市買一麻袋回來，也要不了多少錢。隨即唐穌想到她開超市，若是從現代買鹽回來賣，豈不是大發？唐藍見她抱著鹽罐子發呆，就問：“張三哥，早上我姐只給你們一百文錢，你們哪來這麼多錢買鹽呢？”張三撓撓頭，有些不好意思的笑道：“我把那年老爺賞給我的一件襖子當了。”“張三！”唐穌臉色一變，皺眉道，“眼看天就要涼了，你把衣服當了穿什麼？”張三看她變了臉色，心裡也忐忑起來，小心翼翼道：“大小姐莫要生氣，我身子強壯，一點冷算不得什麼。何況現在天還暖著，沒到冷的時候呢。”“這都九月了，一陣雨過後就冷了，你以為還有多久？”唐穌心裡有些惱火，不是因為張三擅自把自己的棉衣當了，而是因為意識到自己沒有照顧好他們。唐儒風去世後，她就成了一家的頂樑柱，卻讓張三以為家裡窮的連鹽都買不起，而去當了棉衣。這讓唐穌意識到自己的失職。她回頭對唐藍道：“藍藍，你去拿二百文錢給他們，讓他們把衣服贖回來。”唐藍應了回屋去拿錢。唐穌對張三說：“你們不用為生計發愁，只要有我在，不會餓著凍著你們。家裡會越過越好，不會再缺吃少穿的。以後，你們別揹著我做事，有什麼難處都跟我說。”李四見她生氣，就瞪了眼張三，道：“我，我就說，讓你別，別當衣服！你偏，偏不聽！咱們大小姐這麼聰，聰明，不缺你那點，那點錢！”“行了你，話說不溜就別說了！”張三朝他翻白眼。“你們去洗洗換件衣服過來，我有事跟你們說。”唐穌吩咐他們。張三李四立馬回屋沖涼換了趕緊衣衫過來，唐穌領著他們到廚房裡，道：“我看你們倆對做生意挺有興趣。我現在就把炒田螺的法子交給你們。”張三和李四對視一眼，慌忙給她跪下，道：“大小姐，我們不學這個，我們也不是想知道秘方。這方子只要大小姐自己知道就行了……”“你們起來。”唐穌嚴肅的說，“如果你們想學，我還要很多很多的菜譜，你們一輩子都學不完。我也還有別的事情要做，不可能一直待在家裡炒田螺，你們懂了嗎？原本我也沒打算一直做這件事，只是看你們願意賣，才決定教你們。”☆、 好事多磨張三李四一直對她百依百順，雖然還是不想學大小姐的秘方，但架不住唐穌的命令，最後還是硬著頭皮學了。從此後，這炒田螺的事情就徹底交給張三李四去做，沒多久他們的小攤子就越做越大，後來還很有一番作為。這都是後話了。且說唐穌拿到了開店許可證，就立即籌劃起進貨開業的事情。她先去了鎮子上，找牙行的人去詢問事先看好的鋪子的價錢。誰知牙行的人竟然反悔，說看好的那間鋪子已經租賃給別人了。陪著唐穌一起來的陳子闌上前道：“你這人也太不講信用，既然