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盛情難卻,杜十里探頭咬了一口。不過她運氣不太好,這一串糖葫蘆上,有草莓、葡萄、獼猴桃和橘子,她卻偏偏選到了橘子。外面的糖衣是趁熱裹上去的,橘子自然也就被烤熱過,味道有一點點苦和一點點酸,並不難吃,但 chapter 23事實上,沒等杜十里打聽,紀春風就已經知道了這家新店的資料。訊息居然都是店裡的客人在旺旺上告知的。據說這家店鋪走的是跟紀春風一模一樣的路線,先是在學校裡做宣傳,然後開了個淘寶店,下單之後會有人送貨上門。不過人家的手筆就比紀春風大得多,做宣傳的時候直接印了傳單,挨著學生宿舍樓一棟一棟的送過去,而且優惠力度也很大,因此迅速的積累起了一批客戶,連紀春風這邊都有不少人轉過去了。不過,有個跟紀春風比較熟悉的妹子十分不屑的道,“我嚐了一下他們家的東西,味道比你做的差多了。”然後又安慰紀春風,“這種模仿很拙劣,也只有貪圖便宜的人會買,大部分人還是更在意質量,寧願多花點錢的,老闆你也不用太擔心。”話是這麼說,但都是西點,紀春風雖然用的材料會更好,做得也更用心,但差距也不會大到普通西點店和米其林餐廳那麼大,不足以將二者區分開來。對於大學生群體而言,有時候價廉還真就比物美更重要。所以這件事,也不可能就真的放著不管。紀春風安撫了一下客戶,然後十里商量要不然自己也做個優惠活動,但被杜十里否決了。“價格戰爭從來都是兩敗俱傷的招數,只看誰的底氣更大,能夠堅持到最後,在這一點上,我覺得你估計比不上他們。”她這樣說。“為什麼?”“因為對方是有備而來。”杜十里道,“所以你的資料他們肯定都調查瞭解過,既然用優惠來搶奪客戶,肯定是做好了萬全的準備。沒必要在這上面跟他們硬碰硬。再說,你質量比他們好,成本就更高,降價對你來說會更嚴重。”一樣賣五塊錢,別人成本價兩塊,她卻是四塊,這能一樣嗎?真的打起價格戰,那邊要是降價到三塊,她跟不跟?“那我應該怎麼辦?”春風問。明明她才是那個出了社會,有豐富工作經驗的人,但不知道為什麼,在這件事上,杜十里就是比她靠譜了很多。紀春風對於讓她來指點自己這件事,並沒有半點牴觸情緒。十里道,“既然不能在價格上做文章,那就要讓客人覺得買我們的東西物超所值。這個時候,推出新產品是比較好的辦法,能給人新鮮感,挽回一些客戶。”春風聞言鬆了一口氣,推新品對她來說不難,畢竟她在這方面還是很感興趣的,平時也會做一些嘗試,所以說推就能直接推了。杜十里聽到她這麼說,不由無語片刻,然後才問,“你既然一直在研發新品,為什麼不賣?”“太麻煩了……”春風訥訥解釋,“再說,我就這麼一家小店,銷量最好的始終是那幾樣東西,別的就算做了也不會有人買,只是浪費材料而已。”話一出口,她便覺得有些熟悉。想了一會兒,才記起這是從前那瀾用來說服她的理由。但杜十里顯然並不贊同這種說法,“話怎麼能這麼說?你太小看大學生的購買力和審美水平了,只要有好東西,學生反而比其他人更捨得花錢。再說,如果只是擔心賣不出去,完全可以開定製,有人買再做。一些特殊的材料,現買就可以了。這並不難吧?”被她這麼一說,紀春風頓時也覺得這是件非常簡單的事了。做出了決定之後,接下來就是實踐了。按照十里的意思,馬上就要到愚人節了,可以藉著節日,推出一波特供新品,這樣比較不突兀。反正對於商家而言,節日本來就是這麼用的嘛!現在的商家,甚至會在生意蕭條的時候自己創造出個節日來,什麼店慶啦會員日啦,抓住一個說辭就可以搞促銷活動,其實都是一樣的道理。春風聽她這麼說,便道,“既然是節日,其實我們可以送禮品。降價銷售不太合適,購物送贈品應該可以吧?”“沒錯!”十里臉上也露出了一點讚許的笑意,“既然是愚人節,不如就做一些口味獨特的小蛋糕作為贈品,還可以給顧客帶來驚喜。”“你是說黑暗料理麼?”春風糾結的問。對一個手藝還算不錯的西點師而言,做出來的東西不單是商品,也是作品,總歸要符合自己的審美。黑暗料理對春風而言,接受度自然不會太高。“也不一定,就是口味比較獨特,說不定做出來會別有風味呢?現在網上不是都流行創新的菜色嗎?連大學食堂都敢賣,你怕什麼?”杜十里道。