太貴，如果做了賣不出去，那得多虧，二是因為佛跳牆烹飪的時間非常長，不提前預訂，臨時根本吃不上。&ldo;可以，可以，多少錢一份?&rdo;食客們問。張易偉說：&ldo;大壇裝2588，中壇裝1988。單人份的298一份。&rdo;&ldo;那是多大一罈?&rdo;&ldo;大壇裝10人份，中壇裝7人份。&rdo;張易偉把阿海新定下來的選單倒背如流。還真貴，不過對於真正的饕餮來說，這真不算什麼，吃一頓又不會吃窮，但是不吃卻終身遺憾，先別說了，預訂吧。於是當天就預訂出去了幾十份佛跳牆。當天下午，鍾彥宏安排的臨時服務員提前過來了，由張易偉和趙曉陽給他們做上菜培訓，這倆小子還挺樂呵。其實人家也不怎麼用他們培訓，這些服務員從事服務行業比他們資歷老得多，只需要注意一下上菜的細節問題就可以了。這些人聞著廚房裡的佛跳牆香味，又聽著張易偉這小子把這裡的飯菜誇得天上有人間無，想著明天中午還能在這裡吃一頓飯，都分外期待。 海霸王火了鍾彥宏將身上的風衣一脫，袖子一捋：&ldo;我能幫忙做什麼?要不我也來剝蛋吧。&rdo;說完就湊到劉浩洋身邊去了。劉浩洋渾身僵硬，額頭上青筋都暴綻出來了，猛地站起來：&ldo;皮蛋讓給你剝吧。阿路，還有什麼要做的?&rdo;&ldo;你幫我把裝佛跳牆的湯盅清洗一下吧，小心點，輕拿輕放啊，有缺口的幫忙挑出來。&rdo;於路忙得暈頭轉向，完全沒有注意到劉浩洋情緒的變化，飯店的碗全都是從餐具消毒工廠租來的，雖然都是密封好的，用之前，還是要用熱水燙一遍，挑一挑，有缺口不要。劉浩洋趕緊答應了，去清洗湯盅。鍾彥宏看他躲著自己，不由得搖了搖頭，扭頭和阿海說話：&ldo;阿海師傅，佛跳牆呢，在哪兒?昨天他們說香得饞人，今天怎麼沒了?&rdo;阿海說：&ldo;都在那兒。&rdo;鍾彥宏扭頭一看，靠裡牆那邊的灶頭上，十幾個罈子一溜兒並排著，安靜得彷彿根本就沒在煮東西似的，他湊過去嗅了嗅：&ldo;沒聞到香味兒啊。&rdo;