高涼趕緊說：&ldo;涼拌菜，大爺您要不要試試？&rdo;大爺抬頭看看推車前面貼的字：&ldo;四川冷盤。你是四川人？&rdo;高涼微笑著耐心解釋：&ldo;不是，學的四川冷盤的做法，很好吃的。您可以嚐嚐。&rdo;高涼知道，要賣出去菜，第一步肯定是要讓人品嚐，只有味道得到認可了，才有掏鈔票的可能。大爺見高涼很熱情，內心也很好奇，便嚐了一顆五香花生米，味道確實奇特：&ldo;多少錢一斤？&rdo;&ldo;這些都是素菜，價格是一樣的，所有的都是一塊錢一斤。&rdo;這些菜的成本高低不一，高涼大致算過，統一了價格，平均每斤的毛利大概賺四到五角錢。那位大爺猶豫了一下：&ldo;這麼貴！&rdo;高涼微笑著說：&ldo;不貴了，大爺，這些菜的成本也不低，還要加工，光調味品就有十幾樣。您吃著也覺得好吃吧？可以買點回去嚐嚐。&rdo;對方猶豫了一下，擺擺手走了。高涼倒是完全不氣餒，弟弟妹妹們卻忍不住眼圈紅了，他們覺得大姐真是太不容易了，費了這麼大勁都沒人買。高盼紅著臉默默地退到一邊去了，她覺得剛才的尷尬全都跑到她身上去了，燒得她兩頰滾燙。兩個小的雖然覺得尷尬，但還是默默地站在大姐身邊，固執地表達著對大姐的支援。高強用手指戳著推車的邊，小聲地問高涼：&ldo;大姐，會不會沒人買啊？&rdo;高涼笑著安慰弟弟：&ldo;別擔心，肯定會有人買的。&rdo;她話音剛落，就有個推著腳踏車的年輕女人過來了，對方抬頭看到她的攤位：&ldo;四川冷盤‐‐什麼冷盤？&rdo;高涼趕緊說：&ldo;就是涼拌菜，夏天天氣熱，吃什麼都沒胃口，吃點涼拌菜開開胃。&rdo;&ldo;開胃&rdo;這個詞可能說到女人的心坎上去了，她停下來嚐了一點涼拌海帶絲，覺得味道很好，又將其他幾樣都嚐了一點，說：&ldo;你每一樣給我裝一點，這個海帶多一點，我要買兩斤，分兩份裝。&rdo;高涼見對方連價格都沒問就要買，趕緊說：&ldo;我這菜是一塊錢一斤，可以嗎？&rdo;對方毫不遲疑：&ldo;可以，稱吧。&rdo;高涼的第一單生意就這麼開張了，高盼看著姐姐賣出了東西，趕緊過來幫忙。生意開張之後，後面的就順利起來了，逛市場的人越來越多，問的人也多了，大家都是第一次嚐到這種口味的涼拌菜，很多人懷著試試看的心態買上半斤一斤。高涼準備的量不多，五個品種，總共也就是十多斤的量，很快就賣完了。高涼大致算了一下，今天應該純賺了六七塊錢，果然味道才是王道。之前還在替大姐難過的高珊和高強都興奮得不行，覺得大姐真是太厲害了，居然這麼快就賣光了，高強笑得缺牙都露出來了。高涼看著弟弟，溫柔地說：&ldo;強強明天過生日了，今晚暖壽，我們去買點rou吧。&rdo;一直都在期盼吃rou的高強卻搖頭：&ldo;大姐，我不想吃rou了，你做的涼拌菜比rou還好吃。&rdo;高涼看著弟弟笑：&ldo;雖然姐姐做涼拌菜比rou好吃，但是rou偶爾也要吃的，你們都在長身體，需要補充營養。&rdo;兩個女孩知道大姐賺錢不容易，便說：&ldo;不買rou，買幾個雞蛋吧。&rdo;雞蛋論個賣的，一角二分錢一個，一塊錢可以買個九個，還能吃幾天。高涼看著弟弟：&ldo;強強，吃雞蛋還是吃rou？&rdo;高強非常乾脆地答：&ldo;雞蛋。&rdo;高涼說：&ldo;那我們就去買雞蛋，回頭我給你做好吃的蛋卷。&rdo;&ldo;好！&rdo;高強這時已經對大姐佩服得五體投地了，她說是好吃的蛋卷，那就肯定好吃。於是高涼帶著小弟小妹去買東西，高盼主動留下來守著推車。高涼用一塊錢買到了十個雞蛋，又去賣豆腐的人那兒買了所有的白豆乾，還買了一些腐竹、千張豆皮，她下午打算去棉紡廠擺攤，下午時間充裕，她得好好準備一下，準備做幾樣拿手菜。有了早上的成功經驗，高涼對下午出攤也充滿了信心。回到家，弟弟妹妹都興奮地圍著高涼：&ldo;大姐，今天賺了多少錢？&rdo;高涼將身上的錢拿出來，加上買東西花掉的錢，刨除原來帶去的零錢，發現今天居然賣了十五塊錢，就算只有一半的利潤，也還賺了七塊多錢。七塊錢雖然不多，但如果每天都有這麼多，一個月就有二百來塊，比一個棉紡廠普通職工的工資都要高，這還只是早上的收入，如果下午也去擺攤的話，收入沒準能翻倍，她一個人就能掙兩個人的工資，養活一家人足夠了。算盤一打完，高涼頓時信心滿滿起來。弟弟妹妹們也