，瘦猴那個熟人說正好想把這輛三輪車給折舊處理了，於是高涼就花了一百二十塊錢買了下來。高涼領著劉彪在城南市場擺了三天攤，然後就將城南市場的攤位全權交給了劉彪。高味熟食的 回來了城南市場的攤子是擺起來了， 高涼一開始還有點擔心劉彪堅持不了太久，畢竟這麼辛苦的事， 沒有一點毅力真堅持不下來， 沒想到劉彪居然還堅持下來了，每天擺完攤後就回高涼這邊， 將當天的收入盡數交給高涼。高涼算是徹底放下心來， 看來劉彪還是肯自救的。一個禮拜後，高涼訂做的烤爐終於做好了， 下面是一個三腳敞口爐，可以燒炭， 上面則是一個半人的大鐵皮圓桶， 鴨子就掛在圓桶內烘烤。大家看到這個烤爐， 都覺得新奇，北京烤鴨大家都聽說過，但是誰也沒吃過， 連見都沒見過，市場上有賣燒鴨的， 高涼買過一次給大家嚐鮮，跟滷鴨不是一種風味，但也沒覺得比他們的滷鴨好吃， 所以此時高涼要烤鴨，大家都十分期待。說實話，高涼也沒做過烤鴨，她從前只見大廚做過樟茶鴨， 樟茶鴨不盡是烤的，是先燻再蒸最後炸出來的，跟烤鴨區別還是有點大的。高涼對著這個新到手的工具，想了又想，最後決定還是先做樟茶鴨，烤鴨還得好好琢磨下才行。為了做樟茶鴨，大家都參與進來了。樟茶鴨最重要的工序是煙燻入味，不是什麼煙都能燻的，得用樟樹葉、松針、花椒、鋸末、茶葉拌勻點燃燻燒，所以大家都去幫忙收集材料：王奶奶和吳春梅去附近的松林裡摟松針；高珊和高強則在家門口採集樟樹枝葉；瘦猴和劉彪去一個木匠那兒拉了一三輪車的鋸末回來；汪彥君和三胖聽說高涼要做好吃的，也跑來湊熱鬧，當然，他們也不白吃，都從家裡帶來了茶葉。做樟茶鴨是個大工程，工序極其繁複，先要醃漬入味，再燻鴨，燻完再蒸，蒸完了再炸，等大家吃上樟茶鴨的時候，已經華燈初上了，這麼多人，忙了整整一天。幸而樟茶鴨的味道對得起大家這麼一整天的忙碌。炸過的鴨皮蘇脆，裡面的鴨rou鮮美肥嫩，還伴有香樟、茶葉和松樹的特殊香氣，使人一吃就難以忘懷。吃完之後，大家一致感慨：&ldo;好吃是好吃，但是工作量太大了，而且成本也高。&rdo;做一隻鴨子，又要燒花椒又要燒茶葉，這些可都不便宜，跟滷鴨一個價肯定會吃虧，但是比滷鴨貴吧，又未必有人願意買。高涼知道，一切都還是窮鬧的，生活水平普遍低下的時候，人們對吃就不會追求精細，也不捨得在這上面花錢，所以樟茶鴨只做了一次，她就不打算再做。高強意猶未盡：&ldo;還有那麼多鋸末和松針呢，都不能用了。&rdo;高涼笑著說：&ldo;也不一定不用啊，以後做給自己吃還是可以的。&rdo;起碼要做給李俊毅和李俊偉他們嚐嚐吧。