這菜用的雖是不如南豆腐嫩滑的北豆腐，但豆腐也仍舊是嬌氣的東西。翻炒時稍有不小心，切得規整的豆腐塊就會被鍋鏟翻碎或者弄得邊角殘缺。這對年長的女官來說可以儘量避免，但對年紀較輕的這三等宮女來說，翻碎的多少就足夠區分她們做事細不細、練習夠不夠多了。品到第三排的時候，雪梨瞧見個每一塊豆腐都完好無缺、湯裡也沒有半點豆腐渣的，頓時一怔：&ldo;怎麼做到的？&rdo;&ldo;御膳裡不能有看著不入眼的東西，奴婢把碎末挑掉了。&rdo;眼前的小宮女也就十三四歲，答話有點緊張，覷覷雪梨的神色，又奉了瓷匙給她。雪梨舀來嚐了一口，問她：&ldo;你叫什麼名字？什麼位份？教你的人是誰？&rdo;小宮女面上一喜，福身：&ldo;奴婢秦若柳，從八品長使，在嶽女史手下做事。&rdo;雪梨輕點點頭，自己身邊的典記魏兮和尚食局指過來的典記一同記了名字，她又去嘗下一個。一路嘗下來心緒多少有些複雜。不止她們知道，她更清楚，能去御膳房，來日的前程就不一樣了，而她現在在憑自己的偏好來決定她們的前程，難免有點……底氣不足嘛！&ldo;你這個為什麼是切片的？&rdo;她再次停了腳，面前的宮女雙肩一顫：&ldo;奴婢覺得切塊的舀起來總不太方便，會在碟子裡劃來劃去的，切片的會容易些。&rdo;雪梨笑說：&ldo;可是切片的更容易舀碎啊？&rdo;那宮女面色一緊。&ldo;沒關係，想法不錯。&rdo;雪梨輕鬆而笑，繼而自己拿瓷匙舀來嚐了一口，同樣問了名字，示意典記記名。七十餘道里因為品相不好直接篩出去的有五十多道，待得宮女們退出去了，女官們才又詢問她有沒有額外的吩咐，比如嚐了卻很不滿意的、或者覺得可以直接放到御膳房的。雪梨輕吁了口氣：&ldo;秦若柳也篩出去便好。其他的，都等日後接著選吧。&rdo;幾位女官皆一怔，互望了望，又並無人多嘴，兩位典記便照她的意思在名冊上劃了。當晚，女官去宮女們的住處念名冊的時候，雪梨恰在院子裡散步。隔著一道院牆，她看不到那邊的人，只能聽到一個個名字念出後傳來的清晰的鬆氣聲。聽著聽著她就笑了，當年晉位的節骨眼上，中秋之後女官們來唸名冊，她也是這樣……不過那回說到底是借他鋪的路了呢……討厭，給她幾個貢梨還借衛忱的手瞞她，宮宴上特地誇她那道冰糖燉梨把她留下了也不告訴她真相……雪梨一邊回想一邊傻笑，腳下有一下沒一下地踢著地上的石子，背後的房裡忽然一聲驚叫！雪梨急忙跑進去檢視，抬眼便見豆沙捂嘴靠牆。再順著她的目光看去，眼前從九格院帶來的衣箱是開啟的，一個小姑娘下半身在裡面，上半身耷拉在沿邊沒精打采。&ldo;……阿杳？！&rdo;雪梨錯愕地將她抱出來放榻上，&ldo;你怎麼來了？！&rdo;阿杳扁著嘴一臉不高興：&ldo;娘你怎麼才回來！我在箱子裡躲了好久了！想嚇你來著，躲累了忍不住了就只好自己出來了……&rdo;……然後就嚇到豆沙了？雪梨再一細思更害怕，趕忙追問到底‐‐她若是從她離開九格院起就在箱子裡縮著就太危險了！搞不好會憋死的啊！好在阿杳搖頭說不是。她說她是之後才追過來的，原本想不認識就找人問尚食局在哪裡，結果問到的第一個人就直接把她送過來了。雪梨一邊鬆氣一邊唬她：&ldo;萬一沒人告訴你，你丟了怎麼辦！&rdo;&ldo;不會啊！&rdo;阿杳明眸望著她，&ldo;又沒有出宮，皇宮不是我們的家嗎？我不是帝姬嗎？&rdo;好有道理，帝姬在宮裡問路誰敢不告訴她！然後阿杳又主動&ldo;招供&rdo;了，她說父皇告訴她，娘可能要在尚食局待半個月才會回去，她好想娘啊，就趁傅母宮女都不注意的時候偷偷溜出來了。因為想嚇一嚇她，進了尚食局之後還很嚴肅地把看到她的人全告誡了一遍，要求他們不許說出去！一向聽話的阿杳突然古靈精怪起來、而且還是想得很明白的古靈精怪，雪梨都要給她跪下了……阿杳湊過來往她懷裡鑽：&ldo;娘，父皇不會來對不對？那娘晚上抱著我睡哦！&rdo;