好在她猜想過這處竹子粗大,想來筍子也小不了,因此特意扛了鋤頭來,此時可算是派上了用場。
剛開始挖筍,還沒掌握好方向,稍一用力,那鋤頭就把筍削斷了。
只是這樣削斷的竹筍只剩了些筍尖,還有很長一截筍肉落在了原地。
秋霜咂咂舌,覺得可惜。
又控制了力道小心些挖,終於能連根挖起。
挖好的竹筍她也不敢直接上手,而是用鋤頭勾著一個個足有幾斤重的筍子往揹簍裡進。
這楠竹筍出肉率比先前那山澗旁掰的細水筍更高,她一手拿刀一腳踩住筍殼長滿細毛刺的竹筍。
鋒利的刀刃稍稍用力,就能劈開筍尖的殼,手腕稍一傾斜,一聲脆響,筍殼便應聲而落。
鮮嫩的筍肉成功逃脫黑褐色麻麻賴賴的筍殼的包裹,散發著陣陣清香。
而後她一手抓住潔白鮮嫩的筍肉,一手繼續拿刀削著根部剩下的筍殼。
筍殼削乾淨後,她又小心切掉竹筍根部鋤頭劃破沾染的泥土。
直至最後只剩下乾乾淨淨的筍肉,她才繼續處理下一根。
楠竹筍比之水筍肉質更厚實,口感也略粗糙。
即便同樣是燉湯,水竹筍可以砍成塊兒,而楠竹筍最好是切成片。
且楠竹筍較之水竹筍苦澀味會更重,但好在煮過之後也只剩清甜鮮美。
收拾好這揹簍筍子後,秋霜揉了揉有些痠痛的脖頸,“原我還想著挖些春筍去山下賣,看能不能換幾個銅板呢……”
她自己弄起來都這麼費勁,挖筍、剝筍費了快一天的功夫才弄回這點。
就這些筍子也不知能賣幾個錢。
夠不夠買她出山進山的乾糧?
秋霜忍不住嘀咕。
可如今她一時也沒有其他來錢的法子。
想到這她忍不住輕嘆一聲,“早曉得當初在府中應該好好學學女工的。”
聽說技藝好的繡娘能養活一個家,而今她只需要養活自己,想來綽綽有餘吧?
不過再轉念一想,她似乎在女工一道並無天賦。