時闌無辜地眨了眨眼：&ldo;是老闆娘你說讓我隨便喊，只要不喊掌櫃的就成。&rdo;杜小曼後退一步：&ldo;你，你你你你你怎麼看出來的？&rdo;時闌露出白牙：&ldo;啊。老闆娘你是男是女，明眼人都看得出。樓下的那兩位隨從其實是你的丫鬟吧。上戶籍的時候我還奇怪，為什麼衙門會看不出你是女子給你上了戶籍。&rdo;杜小曼警覺地冷下臉：&ldo;喂，你想怎麼樣？&rdo;這個人眼光夠毒，而且此時的感覺與他當時破落書生的氣質十分不符，難道是個深藏不露的大角色？時闌卻又露出很無辜的神色瞧她：&ldo;老闆娘你怎麼如此說，不管你是男是女，我欠了你的銀子簽了契約就會在這間酒樓將債還清。老闆娘你願意假扮男裝，其他人興許也沒看出，我就再喊你老闆或曼公子也行。&rdo;杜小曼皺眉看看他：&ldo;算了算了，你還是喊我掌櫃的吧，男女通用，就這樣了。你，沒別的什麼目的？&rdo;時闌揚起雙眉道：&ldo;掌櫃的，我一介書生，手無縛雞之力，自幼讀聖賢書，受聖人教誨，管你信不信我，傷天害理的事情，我斷不會做。&rdo;忽然又嘆了一口氣，&ldo;此時便說了實話吧。我已身無分文，走投無路，賣身為奴，總有一口飯吃，片瓦遮頭，比餓死街頭好。但我怎麼說也是讀書人，家道未敗落前亦有些名望，委實拉不下臉主動做僕役，方才出此下策。我已和盤托出，確無欺瞞。&rdo;唔，聽他這樣說話，像確實只是個落泊的富家子。如果時闌想打劫，昨天晚上就該下手了，用不著籤賣身契吧。時闌如果做女人比那位神仙姐姐阮紫霽還強出不少，想也不會對她這種姿色的女人劫色。其他的地方，沒有什麼值得陰謀的吧……杜小曼勉強道：&ldo;那我就暫時相信你，你在店裡先好好表現。&rdo;時闌立刻道：&ldo;多謝掌櫃的，我曉得了。&rdo;臉色一變，一本正經道，&ldo;我夥計跑堂賬房樣樣都能做，但有件事情需言明在先。在下身負聖人教訓，謹守禮儀規矩，若掌櫃的你夜深寂寞，需人，咳，陪伴的話，恕我不能從命。&rdo;杜小曼聽古人說話，還是需要先在腦子裡轉換一下才能明白。等她明白了最後一句話的涵義的時候，時闌已經施施然走出了門。杜小曼怒聲大喝：&ldo;時闌你給我回來！我怎麼會做那麼不要臉的事情！&rdo;時闌已沿著迴廊踏進前樓。杜小曼恨恨地踹了椅子一腳。裝修是一件很累人的事情。杜小曼深刻地體會到了這一點。她召開了一個研討會，討論酒店的風格定位與裝修。勝福問杜小曼：&ldo;起先這座酒樓是樓上酒樓，樓下茶座，是要把它改成整個兒的酒樓，整個兒的茶樓還是和以前一樣？&rdo;杜小曼猶豫地說：&ldo;這件事情我也想了很久，一直沒有拿定主意，如果兩樣兼營，是不是可以多掙點錢？&rdo;她話剛落音，立刻有一個聲音哧地笑了一聲：&ldo;錯，錯，大錯！&rdo;杜小曼皺著眉，很不爽地盯著一臉不以為然的時闌：&ldo;錯？哪裡錯了啊？&rdo;時闌勾起一邊的嘴角：&ldo;掌櫃的，恕我直言，這家酒樓之所以如此蕭條，大半的原因就是因為之前的主人太貪，想出酒樓茶樓一起做這個傻主意。你要是一起做，下場多半也是如此。&rdo;杜小曼冷笑：&ldo;傻？有什麼傻的地方嗎？有請時大高人詳細地解釋一下。&rdo;時闌道：&ldo;進茶樓喝茶的人要麼窮得很，喝喝粗茶，聽書聽小曲，在茶樓裡耗一天，可能花不了十個銅子兒，賺不到大錢。再一種是能讓你賺錢的金主，但這些人喝茶多半是想找一處靜所，偷得半日閒散。要緊是雅，是清靜。品茶的時候鼻中薰香與酒肉之氣混雜，耳中絲竹之樂與划拳聲和鳴，茶座怎麼能招攬到客人？茶座佔了一層店面，酒樓中連個雅間都沒有，又哪有體面酒樓的樣子。只得有一個關門大吉的下場。&rdo;杜小曼覺得確實有點道理：&ldo;那麼，就刪除掉合開的計劃。單開酒樓好呢？還是茶樓好？&rdo;小三搔搔後腦，嘿嘿笑道：&ldo;小的們當然是覺得酒樓好。茶樓太雅，小的們粗鄙，怕侍候不了那些爺。&rdo;黃師傅和勝福滿臉贊同。杜小曼思考片刻：&ldo;唉，茶文化博大精深，掌櫃的我不風雅，挑戰起來有難度，還是做酒樓吧。&rdo;