異的瞪大了眼睛。秦卿手腕柔軟，菜功更是料理界裡數一數二的，那麼多豆腐塊她很快雕刻完畢。緊接著處理好輔料，將溫泉蛋出鍋，轉而將豆腐放入沸水之中開始煮。新鮮的豆腐會有一股豆腥味，去腥的最好的方法就是用鹽，再加上醋，鹽可以去除豆腥味，醋可以將豆腐變得更有力道，不用擔心破損。最後是炒牛肉末，當牛肉末倒入油鍋中時，立馬發出刺啦一聲聲響，翻炒幾下，紅色的肉末很快變至金黃，陣陣肉香飄散出來，很是好聞。此時有攝像師舉著攝影機走了出來，他們會隨便捕捉幾個鏡頭，到時候放在片頭。鏡頭剛好放到了秦卿這邊，秦卿做菜的動作又幹練又好看，鏡頭拉近落在了她臉上，她頭髮包的嚴實，眉目之中滿是認真，攝影師覺得秦卿好看，忍不住多在她臉上停留幾秒。接下來要炒輔料了，秦卿在油鍋放入豆瓣醬、姜蒜末、辣椒麵、豆豉炒香，鍋裡的油快速變成紅色，辛辣味撲鼻而來，常年不做飯的人會受不了這個味道，可廚師常年窩在廚房，早就練就了一個鐵鼻子，就算這味道再這麼辣，他們也都習以為常。鍋內，那油紅色不斷往出沙發著辛辣之氣。最後再加入加入鮮湯，放入豆腐和各種調味品。豆腐易碎，自然不能用鏟子去鏟，她單手顛著勺，將豆腐輕輕晃勻。最後加入炒熟的肉末和蒜苗節推勻，對豆腐進行勾芡。秦卿將麻婆豆腐出鍋裝盤，撒上花椒末，這道菜便正式完成。剛巧，喇叭傳來了秦卿的名字。&ldo;下一位，30號秦卿。&rdo;秦卿將麻婆豆腐，米飯和溫泉蛋放入餐車上，蓋好蓋子推著車出門。【剛才一直沒敢說話……】【我也是，光顧著看主播做飯了_（：3」∠）_。】【我也是……害怕打擾到主播qvq】【說起來最近好久不見血族大帥比了，他哪裡去了。】【……不會真的去找主播了吧？】【那完蛋了，他肯定迷路失蹤，要不被曬死了。】聊著聊著，就到了會場。服務員將門開啟，秦卿抿唇，推著餐車走了進去。正面坐著三位評委，一位年輕女性和一位中年男人，可讓秦卿注意的卻是坐在正中間的老人。老人大概年過六旬，一頭髮絲花白，他穿著藏藍色的唐裝，一雙眼睛炯炯有神。秦卿視線往下放在了老人手上。雖然上了年紀，可老人的手卻包養頗好，秦卿思緒一轉，瞬間明瞭。她站在中間，對著評委鞠躬：&ldo;各位評委老師好，我是30號參賽選手秦卿。&rdo;&ldo;你今天的作品是什麼？&rdo;&ldo;別又是肉類。&rdo;中年男人打趣道，從上午到現在，他們各種肉已經吃膩了。&ldo;小姑娘做的是麻婆豆腐吧？&rdo;老人開口了。秦卿一笑，點了點頭：&ldo;沒錯，是麻婆豆腐。&rdo;此時工作人員將蓋子揭開，瞬間，那濃郁的香味飄散到整個房間。再接著，他們看到了盤子裡的麻婆豆腐，紅色的油光將整個豆腐包裹其中，那色澤鮮豔，入鼻的氣息更是讓人止不住吞嚥口水。秦卿將豆腐分成三份送了上前，這時她才發現老人面前的牌子是許晶晶，可這名字一看就是女的，很顯然，老人是後面才過來的。&ldo;這是雞蛋？&rdo;男評委指了指那邊的雞蛋，問道。&ldo;這是溫泉蛋。&rdo;&ldo;稀奇。&rdo;男評委笑了笑，此時身邊的老人已經開始吃了。他用勺子輕輕將溫泉蛋磕開，隨後將溫泉蛋小心翼翼拌在了米飯裡，白色凝固的蛋清伴隨著蛋黃緩緩流入晶瑩的米飯中，他用筷子拌勻，又加入麻婆豆腐，吃了第一口。這麻婆豆腐是真辣真麻，光是一口，他就覺得舌尖被麻的失去知覺，然而這麻辣並不影響豆腐鮮嫩的口感，相反，它們將豆腐的爽滑發揮倒極致，趕緊吃一口米飯。鬆軟的米飯配合柔滑，清爽的溫泉蛋瞬間衝散了口中的辣味。老人不禁放鬆下來，後背靠在了椅背上。現在這種感覺就像是在熱帶叢林中獨家，又熱卻又幸福，美好的不成樣子！麻婆豆腐的一個特點就是開胃，好吃到根本停不下來，雖然評委們事先已經吃了不少東西，可此時此刻，他們依舊吃的不亦樂乎。將紅色的豆腐拌入到白色的米飯中，紅油徐徐從豆腐身上滑落滲入米飯中，再用勺子拌一拌，大口吃到嘴裡……一級棒！！&ldo;等等，這個豆腐的形狀不太對吧。&rdo;因為太好吃了，又因為紅油將豆腐包裹的嚴實，此時，男評委才覺得這個豆腐不太一樣。他這麼一說，另外一個也發現了，一般的豆腐都是方方正正的，秦卿這個雖然也是方方正正，可是……&ldo;你們的反射弧可以繞地球兩圈了。&rdo;老人哼了聲