嘰的本子,上面盡是墨水團團。
唐建軍看了半天,沒咋看懂,除了錯別字,還有很多符號,不認識。
三嬸招呼兩口子坐下。
道:“我試著加了純瘦肉,三線肉,牛肉,花生米,還用了菜籽油,花生油,分別放入生芝麻,熟芝麻。”
“每種的味道都不一樣,但整體來說放三線肉的不太行,容易凝固,一大坨,達不到你說的想鬆軟不粘稠的效果,而且吃起也比較膩。”
“菜籽油的炒來放點熟芝麻比較香,牛肉粒的成本最高。”
“這個本本上記的你先不急著看,等我全部寫完了讓建設幫我改一下的。”
說著不好意思的把本子收了。
唐建軍說:“您老人家也太急性了吧,大過年的。”
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邊說邊從碗櫃裡拿個勺子,挨個舀點嚐了嚐。
小梅也要吃,她現在嘴巴可饞了,唐建軍胳膊上掛著個小包,裝都都是她的零食。
唐建軍把勺子遞給她。
試完對三嬸說道:“整體偏辣了點,你都是用一種辣椒炒的吧。”
三嬸:“嗯,家裡只有這種辣椒了。”
唐建軍指著牛肉粒那盆道:“這盆最好吃,牛肉用的是腱子肉嗎?吃起很有嚼勁兒,很香。”
三嬸:“嗯,牛腱子,我先在鍋裡慢慢幹炒,基本上炒幹了再加進去的,辣椒油一泡,會軟和些,他們也說這個最好吃。”
唐建軍:“這個和我想象中那款很接近了,你記下過程了吧。”
三嬸點頭。
唐建軍:“雖然整體偏辣,但其實都好吃,你可以再嘗試放不同的東西,不一定全是肉,比如香菇,豆豉,榨菜,芽菜等等,咱們多嘗試,還有,你可以買點不同辣度,生的熟的辣椒麵試試。”
“全部都要放佐料,我要的效果是人家光買辣椒拌飯或者夾饅頭都能頂一頓,這樣,三娘,我給你拿點錢,不要怕浪費,這算是研發費用了,你費點心,多嘗試。”
三嬸:“拿啥錢哦,我先自己琢磨著來。”
唐建軍:“你就不犟了,你問問弟娃,任何東西都是在研發階段最燒錢,成品出來了開始量產後反而花銷小得很。”
三嬸笑著道:“是嗎,這些東西我還不懂,那我就不跟你客氣了。”
她沒好說,就炒這幾盆都花了幾十塊了,確實挺燒錢的。
小梅:“哇,三娘,我覺得都好吃耶,都給我吃餓了,用這個炒飯肯定更好吃。”
還說啥呢,侄兒媳婦要吃炒飯,三嬸馬上安排。
從碗櫃裡拿出三個雞蛋,又瓦了滿滿一碗飯,蔥花啥的切成碎。
起鍋燒油,放蛋,放飯,放小梅指定的油辣椒,撒一把蔥花,一點毛毛鹽。
香味一下就上來了,聞得唐建軍直咽口水。
他中午可沒咋吃東西,光喝酒了。
三娘把冒尖兒的一碗紅彤彤的油辣椒蛋炒飯遞給小梅。
又給她夾了一盤泡菜。
小梅嘿嘿嘿接過來,說了句謝謝三娘。
狼吞虎嚥的開吃,唐建軍繼續和三娘討論著辣椒配方。
不時咽一口唾沫。
小梅見狀,瓦了一勺子塞他嘴裡。
真香,感覺比後世的老幹…炒飯還好吃。
實在忍不住了,轉頭對小梅說:“媳婦,這麼大一碗你肯定吃不完吧,我幫你吃點?”
小梅端著碗躲一邊:“不,我吃得完。”
三嬸笑呵呵地在唐建軍後背打了一下道:“跟自家孕婦搶吃的,也好意思,想吃我再給你炒嘛。”
唐建軍:“嘿嘿,那多不好意思啊,我要吃三線肉那個辣椒炒的。”
三嬸笑呵呵的又去炒飯了。
過了好一陣,還在吧唧嘴的兩口子才溜達著回家,唐建軍問小梅要了5千塊錢拿著又去了三嬸家。
給三嬸數了四千,三嬸連說要不了這麼多,最後拗不過唐建軍還是收下了。
唐建軍又給建珍拿了一千,說是她嫂子喊帶過來的壓歲錢,馬上開學了,高三壓力大,多買點好吃的補補。
建珍死活不要,直到唐建軍臉垮下來才收下。
三叔上山找木樁還沒回家,天都在暗了,都在為明天努力著呀。
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