都已經算好的了，但肯定當不了美女。

肝火旺，眼睛會有紅血絲，眼睛乾澀，小說裡經常描寫美女，用水汪汪大眼睛，眼中像含著一譚秋水來描述美。是水靈靈的美。

肝火旺的，也不可能是美女，不但赤目視覺上就讓人感覺不舒服，眼睛上還總是掛著眼屎，總讓人感覺像剛起床沒睡醒還沒洗臉的邋遢感。

連基本的清爽感都沒有，哪個大美女髒兮兮的。

要養肝，肝有問題的要調理，肝血不足的要多吃補肝血食物，補肝血最好的食物就是羊肝，羊肝最好，其次豬肝。

平安安是吃肝大戶，基本沒幾個人會煮肝，煮的又老又腥難以下嚥，肝臟是高膽固醇，高膽固醇就意味著高營養，和海鮮一樣，容易變質，商家賣的現成熟肝為了防止變質，都會新增防腐劑。

如果想長期吃肝臟補血，最好是自己煮。

平安安買回一片新鮮羊肝，必須是新鮮的，冷凍的煮完顆粒感明顯，非常難吃。

先清洗羊肝，用水反覆沖洗去血水，然後盛盆清水，把羊肝放冰箱冷藏裡泡一晚去血水。肝臟常溫容易腐敗，全程要低溫。

泡一晚的羊肝，血水已經去幹淨，鍋里加涼水，放入羊肝，中火四分鐘，筷子扎一下，還往外冒血水，就是火候正好。

然後關火，蓋好鍋蓋不要動，放置二十分鐘，餘溫就能煮好肝了，拿出切片就可以食用。

口感特別綿軟，有的人非常排斥羊肝豬肝，因為特別補氣血的食物同時也肯定是極其難消化的，如果脾胃功能不好的人，運化不掉吸收不了這種食物，本能的就會很抗拒去吃它。

所以脾胃不好的人，往大了說，消化系統不好的人，包括肝膽脾胃大小腸，首先要把這個調理好。

不然跟什麼美貌，健康，長壽這些，都無緣。

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