倒入生抽、老抽,一鍋全部倒入高壓鍋,蓋蓋開燉。
現在是十一點出頭的樣子,也沒太多的時間來小火慢燉,只好用高壓鍋縮短時間,燉四十分鐘也就差不多了。
牛肉燉上,高壓鍋開始發出嘁嘁的聲音,把幾個孩子都從房間裡給引了出來,站在廚房門口好奇地看著他。
林易朝他們招招手,“準備午飯了,你們要來幫忙嗎?”
趙小茜:“要!”
幾個孩子於是都進了廚房,小周來進來之後一眼就看到了角落的大南瓜,腳下一拐,又跑過去坐下趴好,抱著南瓜扭頭看著廚房裡忙碌的幾人。
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林易在切冬瓜,菜市場的冬瓜是分開售賣的,畢竟對於普通家庭來說,一個冬瓜連吃好幾天都沒辦法吃完。
用刀切掉冬瓜硬硬的皮,把冬瓜沖洗乾淨,切成長條薄片,接著再切買回來的火腿,同樣切片,對幾個眼巴巴看著他的孩子說:“你們的任務,兩片冬瓜夾一片火腿,然後放到這個盤子裡。”
幾個孩子開始動手,這種簡單的組合工作是最適合他們這些廚房新手的。
至於林易,他則把剩下的冬瓜切成條,打算待會兒做個琥珀冬瓜。
等到牛肉燉好,火腿冬瓜夾蒸好,淋上芡汁,琥珀冬瓜收了糖汁,再炒個番茄雞蛋,已經是中午十二點了,正要開飯,門外響起聲音,許晨月回來了。
門一開啟,小姑娘就跟小周來抱到了一塊兒,摟著小孩兒不放手,在她身後,她的爸爸許大軍杵著柺杖,柺杖上竟然掛了一袋子豇豆。
許大軍倚著右邊的柺杖,左手騰出來提起掛在右邊柺杖上的菜遞給林易,臉上露出笑,帶著一點質樸的憨厚:“這是我自己泡的泡豇豆,他們都說好吃,月月說現在福利院要自己煮飯了,我就拿了點來。”
林易趕緊接過道謝,說上面給幾個孩子都發了補貼,孩子家裡不用額外準備。
許大軍還是笑:“這不算什麼,自己種的豇豆,自己泡的,不花錢。”
“對了,我把豇豆跟海椒一起泡的,吃起來可能有點辣。”
林易點頭,問:“叔,你吃午飯了嗎?我們正要吃,一起來吃點吧。”
“吃了吃了!”許大軍先是點頭,接著趕緊搖頭,“不吃不吃,我得回去了!”
林易挽留他:“再吃點吧,正好多陪陪許晨月。”
許大軍看向了自己女兒,眼巴巴地看著他,他有些猶豫,還是說:“不吃了,孩子媽還在家裡呢,我得快點回去。”
許大軍走了,許晨月依依不捨地看著他上了公交車,公交車離開後,她就恢復了過來,跑到林易面前嫩聲嫩氣地問:“我……現在可以吃泡豇豆嗎?”
泡豇豆還在林易手裡提著,他說:“當然可以。”
開啟袋子,許晨月迫不及待拿了一根長長的被醃製成了黃綠色的豇豆,對其他幾個孩子說:“泡豇豆超級好吃,我吃給你們看!”
說完就把豇豆的一頭放進了嘴裡,小嘴開始飛快蠕動,伴隨著嘎吱嘎吱的聲音,每動一下豇豆就短一截,就像是一隻沉迷吃蘿蔔條的小兔子。
很快,一根豇豆就被她吃完了,她一邊被辣得吸氣,一邊說:“好吃,好好吃!”
還用被辣得淚汪汪的眼睛看著林易:“我可以再吃一根嗎?”
把裝著豇豆的袋子往身後藏了藏,林易說:“我們先吃飯吧。”
趙小茜對她說:“月月,今天有紅燒牛肉,特別特別香!”
聽到有肉吃的許晨月立刻忘記了泡豇豆,跟著其他孩子迫不及待去了飯廳。
星期一的晚餐,林易用許晨月爸爸送來的泡豇豆炒了一盤肉末豇豆,脆爽還帶著辛辣的豇豆配上肉末,舀一大勺跟米飯混合起來,再不需要其他的菜,就能幹下兩碗飯。
他還做了一大碗蒸蛋,於是肉末豇豆拌飯裡還可以加入滑嫩的蒸蛋,蒸蛋中和了豇豆的鹹辣,又浸潤了米飯,就像是絕妙的粘合劑,把三種食物完美的結合起來,吃得人慾罷不能。
菜雖簡單,幾個孩子吃下去的飯卻一點不比其他時候少,就連林易都沒忍住多添了一次飯。
吃完後,他出門蹓躂,回來的時候就看到幾個孩子都在衛生間裡,把小孩兒圍在中間,不停地鼓勵他:“小來,脫褲子,脫了褲子再尿尿。”
“小來,你可以的!”
“小來,脫了褲子尿尿就有棒棒糖吃喲!”
小孩兒把幾個哥哥姐姐都看了個