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他自己預估的單店平均出杯量是在26002800,實際上卻幹到了3053杯!
當他仔細看了一下各項資料後,心中倒是明白了過來。
“應該是因為新品的緣故。”
很多奶茶店喜歡走大爆品】路線,就是因為這樣可以極大的提高製作效率。
“店員一直在製作同一款奶茶,和在製作各種亂七八糟的產品,效率肯定是會不一樣的,前者的出杯效率會更高。”
柚茶的每一家門店現在都處於供不應求的狀態,出杯效率提升了,出杯量自然就提高了。