左思右想後,蘇若錦讓大石與香桂別去相國寺擺攤了。
香桂問:“二娘子準備讓大人們吃燒烤?”
蘇若錦搖頭,趕緊去廚房看董媽媽雞湯吊的怎麼樣,雞肉有沒有燒爛乎。
“火候還不到,要是當菜上桌,到是剛好。”
“那正好。”她拍心口,幸好雞肉都還在。
她想到用什麼招待這些大人了,趕緊指揮香桂他們忙起來,食材一樣一樣的搞起來,等到夜幕降臨,大人們來了肯定趕得上吃。
蘇家小鋪子開業,蘇言禮沒有告知身邊的同僚,連鄰居都沒請,他只是個八品小官搞了個早食鋪子犯不著請他請你,自家搞個儀式即可。
他真不知道範大人是怎麼知道的。
範大人今天去國子監瞭解兒子與平陽郡王的情況,聽說蘇言禮請假,還以為出了什麼事,就讓長隨打聽,結果得知早食鋪子開業。
有了營生,以後俸祿不夠用就有了貼補,這是好事啊!范增賢忍不住過來湊個熱鬧。
在官場上,一個有權力的上司是不會隨意有什麼舉動的,對於能升到從三品侍郎的范增賢來說,他不可能不知道,但他還是讓長隨拎了糕點、魚、肉過來了。
明眼人都看出,範大人就是為蘇言禮撐場來了。
國子監祭酒韋大人笑著附合,“那老身也跟範大人去湊湊熱鬧。”
祭酒都來了,什麼司業、同僚還能不來嗎?誰敢得罪考校百官的吏部,如果有,要麼背景比範大人硬,要麼不想混了。
反正想混的都來了。
晚風徐徐,油燈初上。
從馬車上下來,縱橫交錯的小巷子裡到處都是晚歸的人們,在巷口皮鬧的兒童熱鬧喧譁。
十幾位大人走在巷子口,盛況引人注目,附近的居民、孩童紛紛駐足遙望。
蘇言禮走在前面,指著大紅燈籠高高掛的鋪子道,“這就是我家的小鋪子,簡易寒酸,還請大人們不要見怪才是。”
範大人笑道,“我倒不知道予之什麼時候竟這麼會說話了!”
蘇言禮被老大哥般的範侍郎說的老臉一紅,站在紅燈籠下倒也不顯,仍舊謙遜的笑笑。
書同看到大人們都來了,一邊迎上去,一邊讓身後的毛丫趕緊去通知二娘子。
為了迎接大人們到來,原本三排桌子,跟班級裡開晚會一般,把桌子都沿四周放,中間放了一口大爐子,原本是用來蒸小籠包的,此刻,爐子上放著一口大鍋,裡面的濃湯正咕嘟咕嘟冒著泡,好像歡迎範大人一般。
很是新奇!
范增賢又朝四周桌上看過去,擺了一溜排的盤子,盤子裡放著竹籤串好的食材,有肉類、疏菜、菇類、豆皮等,甚至還有魚片、活蝦。
“予之啊,我說簡單點,你這可不簡單啊!”
忙了半天,蘇言禮正在家中準備明天的書案,客從空中來,他都沒來得問女兒準備什麼,看到大堂裡擺成這樣,也沒看明白是什麼,說拔霞供吧,那為何要把菜都串成串,可要說燒烤吧,明明沒有烤架。
看來阿錦又弄出新吃法了!他朝站在傳菜口的女兒笑笑。
蘇若錦咧開小嘴笑笑,但人沒上前。
書同是小主人的嘴替,連忙向範大人解釋,“回大人,是缽缽雞。”
缽缽雞?
缽缽雞來源於蜀地鄉村,因其具有麻辣爽口,風味獨特、完全不同以往的燙食熱吃的用餐方式,食用方便,豐儉可控,完全可據個人所需按串取食,菜品豐富,可葷可素,可麻辣可清淡,簡直能合百人百味。
主料雞熬成湯,拿出熬好的雞,可以切成片串成串,也可以直接放在調好的辣湯裡,湯醇味濃,雞肉細嫩,麻辣鮮香,簡直就是下酒神菜。
“很有特色啊!”自從上次吃了蘇家的燒烤,範大人一直念念不忘,他特意叮囑了句‘就在鋪子裡吃簡單點’就是為了此刻啊!
話不多說,趕緊開吃!
書同見範大人迫不急待了,趕緊上前問:“大人,缽缽雞的料汁需要根據你的口味調,你需要微辣、中辣,還是很辣?”
“有什麼區別嗎?”
毛丫手捧一個木盤,裡面放著三種辣度料汁,拿了小勺子給大人試辣。
範大人試過後選了中辣,如法炮製,後面大人們依次選了他們能接受的辣度。
蘇若錦沒想到最後兩個竟是趙瀾與範晏嘉,這兩傢伙居然也跟來蹭飯,暗暗撇了下嘴。