與醫藥谷那邊暗潮湧動不一樣，裴明月這邊就是悠然自得。 從山坳採藥回來後，就開始各種囤貨。這次去採藥發現了一個問題。 別墅裡時間是靜止的，那些新鮮藥材肉類放進去多久都還是新鮮的狀態，那麼此時不多囤點東西怎麼行呢！ 首先，把獵到的野雞全部處理了給一鍋燉了，兔子全部紅燒。 採藥回程時獵到了一頭狍子，全抹上料放烤箱給烤了，還煮了一大鍋米飯。 冰箱蔬菜剩的不多了，每樣剩一點，乾脆放在一起一鍋熟。 這還是自己之前在粵省學到的，那還有一個好聽的名字:炒什（雜）菜。 （雖然寫的“什”，但是粵省話讀“雜”。） 外面木屋的囤貨也不多，但是不能全煮了，總要留給外人看嘛！再過三天，新的補給就會有人送來，到時再把那些全煮了。 餓了拿出來就能吃了，不用每餐都要動手煮。 先把午飯解決，接下來備零食了。 把囤的紅棗，枸杞 ，阿膠跟一些堅果拿出來處理，準備做成阿膠糕。 阿膠先用大塊紗布包住，用擀麵杖敲成碎塊，倒入大碗內，加入適量黃酒浸泡。 這個步驟不能少，加入黃酒浸泡可以去腥去燥，稍微攪拌後保鮮膜封好，讓它充分浸泡四十八個小時，期間要拿出來攪拌，讓它充分浸泡溶解。 紅糖發糕也整起來。 溫水加入紅糖攪拌溶解後放涼，也不用太涼，三十度左右，加入酵母攪拌至溶解，打入三個雞蛋，繼續攪拌，然後慢慢加入麵粉，邊加邊攪，直到粉糊沒有顆粒。 蓋上保鮮膜，將烤箱調到二十八度，然後把面盆放進去發酵。一次性做得有點多，分了兩個大盆才裝得下，也是烤箱夠大，不然盆還放不進去呢。 這時候處理紅棗，洗乾淨，用剪刀剪開去核備用。 模具，隔油紙都準備起來。 麵糊還要等發酵，那就先準備曲奇跟蛋糕的材料。 先做曲奇。黃油溫水軟化，加入糖粉，拌勻，用打蛋器打到顏色變淺，然後分四次加入蛋清，依次打發。 分三次用篩子篩入低筋麵粉，高筋麵粉，杏仁粉，用刮刀翻拌均勻，直到沒有顆粒狀，裱花嘴裝入裱花袋，把麵糊裝入裱花袋，烤盤鋪好油紙，慢慢擠出喜歡的花型。 整整擠了四個烤盤。專業的烘焙房用的三層烤箱，一次都烤不完。 開啟烤箱看發酵的麵糊也已經發酵好了，就把烤箱溫度調高，把曲奇放進烤箱。 麵糊用刮板攪拌排氣，專業蛋糕坯的12寸磨具鋪上油紙，把麵糊倒入磨具內，輕輕敲震幾下，排出氣泡。也是要兩個模具才裝完，鋪上去核的紅棗，放入蒸箱二次發酵。 最後準備蛋糕液。 蛋白蛋黃分離。牛奶加入少量植物油，拌勻至乳化，加入蛋黃攪勻，加入適量糖，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，“Z”字型拌勻。 蛋清加入幾滴檸檬汁。白砂糖分三次加入蛋清，電動打蛋器打發，倒扣過來蛋清不流動為宜。 把打發的蛋清加入二分之一到蛋黃麵糊內拌勻，然後把所有蛋黃麵糊倒入打發的蛋清內，“Z”字狀拌勻就成蛋糕液了。 曲奇已經可以出爐了，把剩下的一盤放入烤箱繼續烤。 烤盤內擺好紙杯，把蛋糕液裝入裱花袋，再依次擠入紙杯內。 裝完之後，去啟動蒸箱蒸發糕。回來後把烤好的曲奇取出來，放入紙杯蛋糕繼續烤蛋糕，居然也要兩盤才裝完。 這囤貨一囤就是一天。把該清洗的放入洗碗機，收拾乾淨後開始吃晚餐。 切了一些烤肉，盛了點湯，少許蔬菜配小半碗米飯，就這麼解決了。 烤箱跟蒸箱都有設定時間的，到點了就會停掉。所以吃完飯就去木屋外面散步消食去了。 回別墅之前去了木屋的書房，把原主之前的醫書挑了幾本帶進了別墅，抽空要看看這些醫書，畢竟有這麼牛的家世跟這麼厲害的師傅，自己不能給原主拖後腿啊！ 之後就回別墅房間洗澡去了，烤箱跟蒸箱的東西也不用拿出來，反正時間是靜止的。 今天忙了一天，洗澡後就早早睡了。 一覺到天明，今天沒其它事情做，就看看醫術吧。 在別墅內吃過早餐，自己拿著一本醫書回到了木屋。 木屋溫泉旁有一座木頭搭建的亭子。其實也不像亭子，倒像是木棚，因為實在是太簡陋了。 山谷裡清晨微風徐徐，自帶一股清新的草木氣息，鳥語花香，山清水秀，坐在這看書也是一種不錯的享受。 隨手拿一本《草藥語錄》翻看了起來。這本書一翻開，便能看到寫了很多批註。看著字跡像是原主的。 這是一本將各種草藥的生長環境、樣子和藥性詳細記錄的書本，很實用。不禁看入迷了，午飯都忘記吃了。 肚子餓得咕咕響的時候發現時間都過了下午兩點了，午飯就不吃了，盛了半碗湯墊了墊肚子，又切了兩塊發糕來吃，又從冰箱拿了些櫻桃來解饞，也就差不多了。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！