江柳月剛洗漱完，王小磊就來了，說所有的魚籠都收完了，叫她一塊去鎮上賣魚。 “走，我看看今日都有哪些收穫。” 江柳月正想出門，小奶狗嚶嚶地蹭在她腳邊，似乎也想跟她一塊兒出去玩。 江柳月蹲下來抱起它，“小傢伙，你可不能跟我去哦，鎮上太遠，你會受不了的，等過些時日，你再長大些，再帶你出去玩可好？” “嚶嚶～” 小奶狗不高興地背過頭去，似乎在耍小脾氣，惹得江柳月一陣好笑。 王小磊像發現新大陸似的，蹲下來看，“哇，這小紅狗哪兒來的？真好玩。” 紅靈狻怒瞪他：你才是小狗呢，你全家都是小狗！哼！ 王小磊看著這小紅狗奶兇奶兇的模樣，哈哈大笑，“小月姐，這小紅狗太有意思了，能不能借我玩兩天？” 紅靈狻：不行！ 江柳月：“不行！” 紅靈狻：嘿嘿～主人果然耐我( ′ ? `? )? 江柳月把小靈寵抱回它的窩裡，“小傢伙，在家乖乖等我回來，可不能亂跑哦。” “嚶嚶～” 江柳月交代她娘，要看好小奶狗，不能讓任何人碰它。 沈氏答應，心裡嘀咕，想不到女兒那麼喜歡小狗，早知道小時候就給她買一隻玩了。 …… 江柳月跟小磊來到村口，發現牛車上有四個木桶，兩個魚簍。 兩木桶裡裝著她要送去杜府的魚，四條鯽魚、五條大草魚、七條黃鱔。 另外兩個大木桶裡，裝了二十條大魚，有草魚、黑魚、鰱魚、鱅魚。 兩魚簍裡裝了滿滿的一簍河蝦，一簍泥鰍。 “嗬，今日大豐收啊。”江柳月十分高興。 三人坐上牛車往鎮上趕去。 …… 杜府門外，馬車來來往往，人聲鼎沸。 江柳月他們的牛車經過看到這一幕，感到很奇怪。 “小月姐，這杜府今日是有什麼喜事嗎？來了這麼多客人！” “不知道啊，昨日沒見杜管家提起過，等下到了後廚，問問尚廚娘就知道了。” 到了杜府後門，沒見平時守門的小廝，江柳月見門開著，直接就走了進去。 杜府後廚，正忙得熱火朝天。 尚廚娘正在盯著灶上的兩個鍋，左右開弓，兩個廚工也在灶臺邊忙碌，還有不少幫工，洗菜的洗菜，切菜的切菜。 廚房外的空地上還有一個臨時搭好灶臺。 “尚廚娘，這是幹嘛呢？你們府上今日辦宴席嗎？” 尚廚娘轉頭見到江柳月，像見到救命稻草似的，急忙說道：“江姑娘，你可算來了！今日我們杜府辦滿月酒，你能不能留下來幫忙一日？” “行啊，不過我們今日捕到的魚有點多，得早把魚賣完了再過來幫忙。”江柳月有些為難地說道。 “還去賣什麼魚啊？我們全要了，正好食材不太夠，多加幾道河鮮也無妨，你就負責把你送來的河鮮全部做成菜，能做幾道菜，你自己安排。”尚廚娘說道。 “好！我這就讓他們把魚全搬進來！”江柳月說著，麻溜地跑出去。 王五和王小磊一聽，這些魚杜府全要了，頓時高興不已，二話不說，就送貨到後廚。 尚廚娘看見江柳月還帶了同伴，對她說道：“昨日我們老爺才臨時決定提前辦滿月酒，時間倉促，人手不夠，你的兩個同伴能不能也留下來幫忙一日啊？工錢每人一百文，管飯。” 王五聽了立馬答應，“小月，我們同意留下來幫工。”這麼高的工錢，還管飯，上哪兒找去？ 鎮上的店夥計一個月的工錢才二百多文呢。 三人留下來幫忙。 杜府的小廝把所有的魚蝦都過了稱，然後王五和王小磊就開始幫忙殺魚了。 江柳月則在廚房外臨時搭建的灶臺上，幫忙做菜。 據尚廚娘說，這宴席一共三十桌，那她得負責得做三十道魚和蝦。 這灶臺兩個大鍋，一個蒸鍋，一個炒鍋，她打算先做乾煸泥鰍和黃金炸蝦。 泥鰍撈起瀝乾水放進盆裡，放鹽搓洗乾淨，然後熱鍋加油，放入泥鰍，小火慢煸至金黃裝起來備用。 鍋里加入蔥薑蒜幹辣椒炒香，然後把煸好的泥鰍放入炒鍋，加糖、鹽、醬，料酒反覆翻炒均勻裝起來，撒上炒熟的白芝麻。 她讓小磊幫忙，把大隻的河蝦挑出來，去殼備用，洗淨的小河蝦，放入蔥薑蒜末、鹽調拌均勻。 在一個盆裡打入數個雞蛋、麵粉、花生油，一些清水攪拌均勻，調成半稠的麵粉糊，倒入河蝦攪拌均勻，讓麵粉糊均勻裹住河蝦，最後放入油鍋中炸至金黃。 兩道香噴噴的菜做好了。 接下來做豆豉蒸魚，可王五他們還沒殺好魚，等待的時間，江柳月開始給做好的兩道菜擺盤。 竹編的小碟子，鋪上一層油紙，然後把黃金炸蝦裝上一碟，好看又美味。 一旁幫忙的丫鬟按照她的擺盤方法，把剩下的黃金炸蝦按三十份一一裝盤，端出去上菜。 乾煸泥鰍也用同樣的擺盤方法，分成三十等份，陸續上菜。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！