果然林陌回到家沒多長時間,老張頭的三個兒子一個孫子,就把棺材送來了,林陌趕緊出來道謝,並把準備好的水果糖,塞給張老頭的大兒子說辛苦他們了,讓他們拿回去給孩子們分分甜甜嘴。張老頭的大兒子一開始不好意思收,最後林陌說他要是不收,只能自己送過去了,可大晚上的她一個小姑娘出門會不安全吧。最後四個男人只能紅著臉,拿著林陌給的水果糖回去了。 林陌插好院門,就進屋把自己剛剛收拾好的,原主爹孃和原主的三個大包袱,兩個箱子以及原主爹孃的骨灰收進空間來到院中。走到棺材旁,把兩個棺材的蓋收進空間,又取出空間裡原主爹孃的骨灰分別放進兩口棺材裡,再把裝有原主爹孃遺物的兩個箱子和兩個大包袱拿出來分別放進去。再然後把原主的大包袱拿出來,放進原主孃的棺材裡,最後把棺材蓋從空間裡拿出來蓋好就完事了。 林陌想著王建設剛剛說讓她明天早起做一頓頂餓的早飯,決定就做肉夾饃好了,畢竟人家來幫忙不能給人家吃的太差。想好了林陌就插好堂屋的門,回了她的房間檢查了一下門窗確認都插好了之後轉身進了空間。 林陌來到空間的廚房,從冰箱的冷凍室裡拿出她之前處理好的五花肉、梅花肉、後臀尖各三斤。其實做肉夾饃最好是用五花肉,可是林陌冰箱裡存貨也就這麼多,她又想多做一些,就只能加些其他的肉了。由於這些肉是凍肉林陌就從廚櫃拿了一個鐵盆出來,把肉放進鐵盆裡,加入涼水和一些鹽,就把盆放進了冰箱的冷藏室裡,這樣大概三十分鐘左右肉就可以解凍了。 在這期間,林陌準備先洗個澡放鬆一下,同時把原主的衣服換下來拿到陽臺上的全自動洗衣機清洗。 等林陌洗好澡並用烘乾機烘好原主的衣服,肉已經解凍完事了。林陌戴好圍裙準備今晚先把肉夾饃裡的肉滷好,等明天在用外面的廚房加熱一下並烙好餅子。 林陌先把肉放到清水裡用手好好搓洗了3遍,等她清洗完了,就把肉放到一個可以漏水的容器中控幹水分,等水分控幹,林陌又用刀把肉切成大塊,大概有麻將塊那麼大,最後把切好的肉塊放到了一個小盆中。然後去放調料的地方拿了一塊生薑和三顆小蔥過來。把生薑洗淨去皮切成片放到盤中,拿了兩根小蔥打成蔥結放到盤中,又拿了一根小蔥切成蔥段放到盤中。最後再把調料櫃裡的香葉,八角,桂皮,白芷和良姜各抓了一些放到了一個盤中備用。 一切準備妥當,林陌就準備先處理一下肉,林陌走到灶前,開啟吸油煙機,在鍋里加入水,起鍋燒水,下入肉塊,然後再把切好的薑片放一部分進去,把切好的蔥段放進去。林陌把火調至大火將鍋內的水煮開,水煮開之後會有很多血沫被煮出來,林陌就用一個勺子把浮沫撇掉,然後再用大火煮了五分鐘就煮好了,林陌將肉夾出來放到了一個高壓鍋中,薑片和蔥段就不要了,直接倒掉。 把鍋刷乾淨林陌就開始炒糖色了,從櫃子裡找出冰糖放進去十多塊,就開始用鏟子炒糖色,林陌看冰糖溶化並變成棗紅色的時候,倒入一些清水。又炒了一下,把糖色炒到顏色金黃就把它全部倒入到高壓鍋中,然後下入剛剛備好的香料,再加入一些冰糖,林陌又往裡加入熱水,把水沒過肉塊,然後把高壓鍋蓋好定時燜40分鐘等燜好就可以了。 林陌打了個哈欠看了一眼時間,已經九點多,想著明天還要早起決定先睡覺,等明天早起再起來烙餅和剁肉、夾餅。因為房屋空間裡的時間和外界的時間是一樣的,林陌決定今天晚上就住空間了。定好三點半的鬧鐘,林陌就撲進了自己的大床,鑽進被窩沉沉的睡去了。 第二天天還沒亮,林陌就起來了,她先來到衛生間洗漱,然後出了空間,從衣櫃找出自己的藍襯衣黑褲子穿好,又從空間拿出原主的小皮鞋穿上,沒辦法誰讓她沒有這個年代的鞋呢? 開門來到廚房,從外屋拿了柴火過來,點火燒鍋。林陌因為拍過去農村做飯的題材,所以是會燒大鍋的,再加上原主的記憶就更熟練了。很快火就升起來了,林陌先把兩口鍋都刷了一遍,然後就一口鍋燒水,一口鍋加熱昨天滷好的肉。 把灶坑裡加上一些扛燒的木柴,就開始準備和麵烙餅了。林陌先從空間取出酵母,和一個大鐵盆,把酵母倒入鐵盆再倒入溫水,攪拌均勻靜置五分鐘,使酵母充分甦醒。等酵母醒好了之後林陌從糧食櫃裡取出白麵,把一小袋麵粉全都倒進盆裡再在麵粉里加一些鹽,就開始揉麵了,烙這種餅的面一定要多揉一會兒才能有嚼勁,等林陌把麵糰揉的表面光滑已經累的滿頭大汗了,從空間取出保鮮膜蓋上,讓麵糰醒發一會兒大概要15分鐘。 林陌就進屋把屋裡的兩個暖水壺都拎出來灌上剛剛燒開的開水。又去菜地裡摘了幾個青椒洗乾淨,切成段。同時在滷肉里加上一些鹽,把滷肉盛出來