關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第51章 小雞燉蘑菇

然解凍好了,林陌就直接把雞撈到了菜板上,把兩隻雞全部切塊,裝進了剛剛刷好的大鐵盆裡。 林陌把這些都準備好,就轉身出了空間,走到了家裡的廚房,把大鐵鍋又刷了一遍,生好火,就把空間裡準備好的東西全部拿了出來。 把雞塊,涼水下鍋放入薑片和她事先準備好的黃酒,等水開後撇去浮沫,撈出雞塊。把鍋裡的水歪出來,把鍋刷乾淨。 林陌在鍋燒熱後到入一些食用油,放入蔥薑蒜煸至微黃色,感覺已經能聞到香味了。林陌就把準備好的大料、桂皮、香葉、白芷以及辣椒這些都放了進去,加入雞塊一起翻炒。 看翻炒的差不多了,林陌就把冰糖也放了進去,又加入花雕酒翻炒一會兒,使雞肉微微發黃,炒出雞油,微微有點焦糖色,最後加生抽和老抽調色、炒勻。 林陌又炒了3分鐘左右,看肉的顏色差不多了,就往雞肉里加入了另一個鍋裡已經燒開了的榛蘑水,把榛蘑水淹過雞肉2厘米林陌就覺得可以了。 給大鍋加了一些柴,等鍋裡的水再次燒開,林陌就加入了榛蘑並抽出了幾根木頭讓他小火慢慢燉著。喜歡穿書七零:我搶了女主機緣()穿書七零:我搶了女主機緣。