因為昨天晚上林陌已經成功說服自己,所以她這一晚睡的格外香甜。 第二天一早林陌神清氣爽的從她空間裡的大床上起來,伸個懶腰,先去了衛生間洗漱了一下,就準備去空間的廚房熬臘八粥了。 由於林陌他們村每年都有祭拜古代十二月臘神的習俗,所以他們村每年的臘月初八這一天都有要喝臘八粥的舊俗,不管是家裡多貧困,都會湊出八樣不同的糧食熬一碗臘八粥喝。 其實在現代的時候林陌也有每年喝臘八粥的習慣,之前她在孤兒院的時候,院裡每年的臘八也都會熬臘八,但和張王村祭拜臘神的習俗不同。 院長給他們講的臘八節喝粥的習俗,是起源於佛教,每年的臘月初八這一天,寺廟都會熬煮一大鍋粥,讓善男信女喝粥,贈送給大家,傳說喝了臘八粥,就會得到佛祖的保佑,因此,臘八粥又叫“福壽粥”、“福德粥”、“佛粥”等。 林陌昨天回來的時候就跟林大妞一家說了自己會熬好臘八粥送過去,所以這一大早林陌就開始準備了。 林陌先從直播間倉庫裡取出黑米、大米、小米、糯米,紅豆、赤小豆、薏米、燕麥這八種穀物用水洗乾淨放進高壓鍋裡。 又把林大妞他們送來的核桃和板栗各拔了一些出來放進鍋裡,然後又按照她自己的喜好取了一些紅棗,蓮子,枸杞洗乾淨放進了鍋裡。 由於林陌喜歡吃甜甜的臘八粥,所以林陌又鍋裡放了一些冰糖進去,然後給高壓鍋里加入末過食材的水,讓米和水的比例為1:8。 然後林陌就蓋上了壓力鍋設定好時間,就去一邊準備醃臘八蒜了。 這個臘八蒜和臘八粥一樣,都是林陌小時候的一個重要回憶,其實按照林陌在孤兒院的記憶,這個臘八蒜是進入臘月之後就要動手醃製的,因為醃製完成最少也得等一個星期之後才能吃,所以孤兒院廚房的阿姨們都是一進臘月就開始醃,然後等到臘八的時候,就可以拿出來剛好配著臘八粥一起吃的。 可剛進臘月那會兒剛好是林陌最懶的時候,所以她就沒有動手醃製臘八蒜,而這次剛好她有時間又愛動換,正好醃一些出來留著過年的時候配餃子吃。 其實這個臘八蒜的做法很簡單,就是準備一個可以密封的容器,林陌準備的就是已經洗乾淨控幹水分的玻璃罐頭瓶。 然後把處理乾淨的大蒜加冰糖以及米醋一起放入這個玻璃瓶中,蓋緊蓋子放在溫度比較高的地方等著就可以了。 由於林陌留了好幾個玻璃罐頭瓶,所以林陌用了半個小時的時間一口氣做了十瓶臘八蒜。 等林陌的臘八蒜做好,她在高壓鍋裡壓著的臘八粥也熬好了,林陌開啟高壓鍋的蓋子,迎面就聞到了一股香香甜甜的味道。 聞著這股聞香甜的味道,林陌不自覺的嚥了一口口水,忍不住饞蟲的林陌,就先高壓鍋裡給自己盛了一小碗臘八粥出來。 忍著燙林陌小小的喝了一口,瞬間她的嘴巴里就被香甜軟糯的臘八粥佔滿,就吃了這一口,就好吃的讓林陌眯起來眼睛,果然美食是可以治癒心靈的。 很快一小碗臘八粥就被林陌吃的乾乾淨淨,本來林陌還有些意猶未盡的想在給自己盛一碗的,但看了一眼手腕上的時間已經八點多。 想著這臘八粥是要在中午之前喝進肚子裡,才可以祈求庇護,求來健康和福氣,趕走病邪,林陌就趕緊把高壓鍋裡的粥都裝進了一個大陶罐裡,就挎著裝大陶罐的籃子腳步匆匆的往舅舅王建設家走去了。 等林陌到了王建設家把臘八粥交給在廚房裡燉肉的林大妞手裡後,她才長長的撥出了一口氣。 林大妞看她這些,有些好笑的把自己的手絹遞給林陌讓她擦擦汗,這大冬天的別在著涼了。 林陌也沒客氣,直接就接了過來,等林陌擦完汗,也沒見林大妞他們喝臘八粥,就趕緊催促著林大妞說:“舅媽,你先去喝粥吧!我來給你看火。” “沒事,陌陌你去堂屋坐吧,這粥我們等一會兒中午再吃就行,現在冬天了也不用上工,家裡一天就分兩頓吃。” 林大妞說完,又想起林陌還在著呢,就又接著說:“陌陌,你是不是餓了?要不你先喝點粥墊墊肚子,咱們中午吃紅燒肉。” “舅媽,我吃過了,就是這個臘八粥是要中午之前喝的,這樣才能趕走這一年的災難,病邪。 你快端進去給舅舅他們各自分一些喝吧!” 林大妞看著林陌這一臉嚴肅的模樣,也就不推託了,拜託林陌幫她看一會兒鍋裡的肉,自己就抱著林陌帶來的大陶罐,進屋給家裡人分粥喝了。 本來還一臉懵的王建設剛想問自己的老伴,咋今天忽然多了一頓飯,林大妞就把林陌的話跟他說了,雖然王建設想說林大妞這是封建迷信,但聽見這是林陌的意思也就乖乖的喝臘八粥了。 喝完臘八粥王建設還特意來廚房對林陌進行了感謝,並連連稱讚林陌做的臘八粥是自己這輩子喝過最好喝的臘八粥。 等王柏和劉盼兒二人,都喝完了林陌送來的臘八粥,林陌就準備抱