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第99章 回村醃酸菜了

袁小凌看見對自己一臉關心的王柏,剛剛緊張害怕的心情又冒了出來,眼淚也忍不住的流了下來。 哽咽著對王柏開口說了自己剛剛的經歷,王柏憤怒的就想衝過去找那幫人算賬,可被林陌伸手攔住了。 經過剛剛的發洩,林陌的心情好了不少,理智也回籠了,她就跟王柏說:“表哥那幫人肯定是有預謀的,咱們這麼去不就直接給人家送貨上門了嘛!咱們還是去公安局報案吧!咱們只是普通的百姓,遇到這些事可不能衝動,還是交給專業的人士吧。” 就這樣林陌跟著王柏先去了公安局報了案,才坐著王柏的腳踏車回了村。 林陌和王柏剛到村口,就看見了村口焦急等著的王建設和林大妞,見林陌從車後座上蹦下來,林大妞就出聲問: “怎麼才回來啊?這都快九點了,平常不都是六點之前就到家了嗎?” 王柏就想開口把林陌剛剛給自己說的話告訴林大妞他們,但卻被林陌攔住了,林陌就對王建設和林大妞說:“舅舅舅媽,這件事說來話長,等一會兒咱們回家再說吧!” 由於王柏現在騎著的是林陌家的腳踏車,所以之前就和林陌約定好,如果林陌下午放學回來早了就在國營飯店等王柏一會兒,讓王柏騎腳踏車帶林陌回來。 之前林陌上學的一個月,每回星期五回來的時候也都是要等原主娘一起回來的,所以林陌就同意了。反正王柏平常都是五點半下班,最晚六點之前也能到家了。 可這次王建設和林大妞一直等到六點也不見王柏和林陌回來,兩人有些焦急就讓劉盼兒在家看著孩子,他們兩人一起來村口等著,兩人都商量好了,要是等到九點還不見他們回來兩人就準備去公社尋找兩人了。 跟王建設和林大妞回到家,林大妞趕緊把自己給林陌和王柏留著的飯菜端上炕上的飯桌。 吃了幾口飯,林陌感覺自己的肚子裡有了飽腹感,才跟舅舅舅媽說了自己剛剛的遭遇。 林大妞一聽趕緊放下了自己的碗筷,抓著林陌的手,上下檢查著林陌,見林陌沒有受傷,才放下一直提著的心。 林陌又跟王建設一家說了一會兒話,看了看劉盼兒用縫紉機做好的護膝,才回到了自己家。 林陌回到自己的空間泡個了澡,緩和了一下自己今天受驚的心緒,才回到空間二樓自己軟軟的大床上睡覺。 第二天一早,睡飽了的林陌心情美美的從大床上起來,先去一樓做了一份美味的早餐,慢慢吞吞的吃完早飯,林陌才換了一身長衣長褲出了空間。 感受了一下今天微寒的天氣,林陌又進屋加了一件薄外套,才去了後院,準備今天的工作。 看著兩個房子後院裡的白菜都已經長得鬱鬱蔥蔥了,林陌就愉快的決定了,她今天要開始醃酸菜了。 帶上勞動手套,林陌先把白菜全部起了出來,再把白菜上的老葉子和不好的葉子全部清理乾淨,再用空間把這些白菜搬到廚房裡。 又去老院子裡,把閒置的大缸和小罈子都清洗乾淨,然後把這些大缸和罈子用空間拿到了新房的廚房裡。 從空間裡找出粗鹽,林陌就開始準備積酸菜了! 林陌把全部白菜一切兩半,在半棵白菜中間的上半部切一刀,放在一邊備用。 然後把廚房裡的兩個大鍋都用空間裡的洗潔精刷乾淨,不讓大鍋裡有一點油脂,然後才開始往大鍋里加水,再給灶坑裡加柴火把水燒開。 看水開了,林陌就將大白菜放在鍋中焯燙,菜幫朝下,菜葉朝上。大約放了兩分鐘左右,看大白菜變至柔軟。 林陌就把大白菜撈出瀝乾,直到大白菜裡外涼透為止。 才把白菜整整齊齊的碼在剛剛刷好的缸裡,當然這些醃缸林陌都洗的乾乾淨淨,不能有任何油脂雜質。 然後就是重複的動作,碼一層白菜上面撒上些粗鹽,碼一層白菜再撒一層粗鹽。 就這樣一層鹽一層白菜依序往上鋪,將大白菜層層緊實地碼入缸中。 然後將焯過白菜的水再加柴火燒開一下,晾涼,倒入酸菜缸中。 再在上面壓入大石頭,這樣一缸酸菜就醃好了。 等稍後一兩天,大白菜水會滲出來,水面明顯有氣泡,就說明是酸菜在發酵進行中。 如果水位在大白菜之下,則要補充白開水,直到沒過大白菜為止,而如果水多了就要崴出一些,再蓋上蓋兒就可以了。 當然後續加水的事林陌需要上學,所以她走之前會把這件事交給林大妞負責。 就這樣林陌用了一天的時間,就把後院裡的白菜,一半都醃成了酸菜,又把已經成熟的黃瓜和蘿蔔也全部切條放在外邊晾著。 林陌就收起了另一半的白菜和她特意留的一些蘿蔔,往王柏和王建設給他挖的地窖走去了。 林陌家的地窖就在林陌家老院子的雜物房下,地窖的入口也是在雜物房裡面,掀開上面的木頭板子,林陌順著旁邊倒著的軟梯下到地窖底部。 王柏和王建設用了五天才挖好的地窖,地窖是個四四方方的土坑,因為是臨近上凍時節,土質黏稠,被鐵鍬用力拍打的四壁整齊